☆ ones ones ★ [sc](★0)
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- 2009/09/16(水) 06:55:39
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大久保に移転してきたCONCEPT＠板橋のスレです。
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- 2011/08/18(木) 23:13:12.81
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板橋は酷いね。獣臭いどころの騒ぎじゃないよ。店の中まで臭い充満。若い兄ちゃん、出汁作り方教わって無いんじゃないの？
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- 2011/08/19(金) 10:09:52.70
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中国（or 台湾）人のラーメン店経営者で、日本で成功してる人って知らないんだが
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- 2011/08/22(月) 15:11:44.21
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今日わんさんいたよ
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- 2011/08/22(月) 15:44:34.92
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ワン ワン ラーメン万歳ｗｗｗｗ
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- 2011/08/23(火) 22:35:34.49
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確かに板橋は最近きついな
数回行ったけど、直伝の味には程遠いと感じる
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- 2011/08/31(水) 14:01:41.67
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板橋なくなってたよ
9月上旬に煮干しラーメンがオープンだってさ
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- 266
- 2011/08/31(水) 19:49:43.85
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潰れたのか？
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- 2011/09/04(日) 13:16:58.35
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え？新規オープンとは聞いていたが
煮干ラーメンになるのか・・・
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- 268
- 2011/09/05(月) 17:32:44.46
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煮干ラーメン
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- 269
- 2011/09/08(木) 03:16:15.85
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ここは、「卵風味」の極太麺を維持してくれるなら、
西早稲田店を支持、つうか潰すな、基本、ガンバレ。（ときどきへんな（まかない麺？とか）メニューが「限定」であるが、
あれは ＜ブレ＞ を感じさせるので損だと思…やるなら身内で絞り込んでから
自信作を早めに定番メニューに組み込むべきだと思う…現状、客が常連になりたくてなれない、変な店ダゾ。
いついっても券売機のメニューが変わってるような）
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- 2011/09/29(木) 01:10:10.63
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板橋は29日で店を閉めるとのこと
これからはしばらく新宿一本かつCONCEPTのときの味に変えるらしいです
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- 271
- 2011/09/29(木) 01:43:54.05
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へぇ。情報ｻﾝｸｽ
板橋って煮干ラーメンとか何とかのやつ？もうやめちゃうのか
CONCEPTの味を再現するなら食べに行きたいな
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- 272
- 2011/10/09(日) 01:51:37.32
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確かに最近のonesones板橋店の味にブレがありましたね？
スープも麺も東新宿から持ってきていたようですが、噂ではスープも麺も親戚のおじさん任せと聞きましたが本当なのでしょうか？
つけ麺を食べると、数十分後にお腹を下すのですが、そんなことありませんか？
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- 忍法帖導入議論中＠自治スレ
- 2011/11/03(木) 22:39:29.54
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板橋の煮干のお店は閉店？
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- 忍法帖導入議論中＠自治スレ
- 2011/11/03(木) 23:02:30.44
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一味少な目とか言ったらやってもらえるんすかね
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- 忍法帖導入議論中＠自治スレ
- 2011/11/04(金) 00:23:04.19
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>>272
はやり風邪とかじゃなくて？ or
口臭消しのキシリトール入りガムは？
でも確かに、入店前に体調確認するなここはw
基本下すことは無いが、
逆に最近腹が出てきて、気軽に行けなくなったわ
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- 2011/11/05(土) 13:58:40.95
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>>275
私もCONCEPTのころは腹痛を感じたことはなかったのですが、
板橋のお店に通い始めてから時々感じるようになりました。
あるとき、知り合いから同じようにお腹を壊す話を聞いて確信に至ったのですが、
お腹を壊さない方もいらっしゃるのでしたら、
単に私のお腹がonesonesに合っていなかったのかも知れません。
東新宿のお店が気になりつつも、onesonesには、ここ数カ月全く行っていないな・・・
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- 277
- 2011/11/20(日) 20:45:00.60
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東新宿、店主戻って美味くなってるよ。
味もCONCEPTをベースに進化させてマイナーチェンジしてる。
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- 278
- 2011/11/20(日) 20:51:03.18
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age忘れた。
スマン。
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- 279
- 2011/12/11(日) 21:22:55.02
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ageとく
味が戻ってきてるぞ
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- 280
- 2011/12/15(木) 22:57:48.75
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あげついでに
今日柔らかめで頼んでみたらやってもらえた。
でもってなかなかいける。
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- 281
- 2011/12/15(木) 22:59:12.09
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退いては満ち退いては満ちる潮のようですね
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- 282
- 2012/02/05(日) 17:50:32.19
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最近よく前通るけど
夜でもﾜﾝさん厨房に立ってるね。
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- 283
- 2012/02/15(水) 02:58:25.34
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板橋は雰囲気がいいよねえ
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- 284
- 2012/02/15(水) 18:55:07.39
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え？
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- 285
- 2012/02/21(火) 18:54:41.99
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久々に食べたが、肉大盛りはキツかた…もう歳だな
いつの間にか具が別皿だった
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- ななしさん
- 2012/02/23(木) 21:18:49.75
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そのあとのスープ割おじやも含めて、
満足なのだが、以前と何か違う…
やっぱり板橋初期の頃が良かったな
蒸し暑かったけど、衝撃的な味だった
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- 287
- 2012/03/27(火) 12:04:48.24
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今日食べにいくからあげとく
あつもりにしようかな
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- 288
- 2012/04/18(水) 22:38:31.85
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- 289
- 2012/04/24(火) 21:21:13.78
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つけ汁生臭かった(´･ω･｀)
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- 290
- 2012/04/26(木) 17:47:19.15
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生臭いかな？新宿初期は臭いはたしかにあったが・・・
最近は味も安定しておいしいと思うんだけど
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- 291
- 2012/04/28(土) 15:05:26.76
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久しぶりにダブルコンセプトやってるな
魚貝スープおいしかったー
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- 292
- 2012/05/05(土) 05:57:49.04
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>>290
つけ汁呑んでから水呑むと
如実に分かるよ。
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- 293
- 2012/05/05(土) 06:31:42.75
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>>292
においの出るもので出汁とってるんだから当たり前じゃないの？
全部課長で仕上げてるならにおいもしないだろけど。
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- 294
- 2012/05/05(土) 22:52:44.38
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>>293
いや、
だからヌル目の汁に冷たい麺を漬けて口に含むと
水を飲んだのと同じ状況になる。
濃い豚骨スープなのにもったいないな
と思った。
でも、生臭さみ
鶏系でありがちな臭いだったな。
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- 295
- 2012/05/08(火) 03:39:36.98
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もうちょい水をしっかり切ってほしいな。
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- 296
- 2012/05/17(木) 22:33:18.02
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- 297
- ななしさん
- 2012/06/03(日) 10:05:46.13
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やっぱり味が変わったと思う人いたんだな
複雑さがなくなったというか、洗練されたというか。
食後、味が思い出せなくなった希ガス
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- 298
- 2012/06/05(火) 23:00:55.42
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- 299
- 2012/06/15(金) 14:24:30.18
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- 300
- 2012/06/15(金) 14:47:15.68
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300get!
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- ななしさん
- 2012/07/02(月) 10:43:59.80
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301げと
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- 302
- ななしさん
- 2012/07/16(月) 06:44:49.28
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話題がないな
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- 303
- 2012/07/18(水) 20:20:52.80
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Oneさん、ヒゲ生えてた。
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- 2012/08/03(金) 22:35:21.61
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マンネリだな
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- 305
- 2012/09/20(木) 09:37:46.23
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敢えて、馬場スレと同じ内容を開陳す。
ここの所、変節か過ぎる。客、戸惑うばかりにて本来着くべき「常連」がつかぬ。
当方、昨今の不景気故、味の分からぬものに大枚をつぎ込む程の猶予なかりせば、いきおい貴店のカイゼンを乞ふものなり。
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- 306
- 2012/09/20(木) 09:40:03.28
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貴店のスープ割りは、空腹を満たさんがため、余程我慢して飲む体のモノ、米粒は要らぬお節介で不快なり。
近場の競合店の努力を刮目すへし。
我兼ねてより貴店の麺と姿勢を評価しまた愛好せり。しかれども楽屋の試行錯誤は、オモテ沙汰にすへからず、と愚考するものなり。
より一層の研鑽を期待する。（文語体にて失礼）
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- 2012/09/21(金) 02:00:21.82
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ワンさんは間違いなくこのスレ見てないし
言いたいことがあるなら店のブログに直接コメントしなよ
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- 2012/10/04(木) 15:29:08.42
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本キャンの近くに出来た方はどうなの？
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- 309
- 2012/11/18(日) 09:29:01.30
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早稲田のほうは今のところわんさんがやってるみたい
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- 2012/12/25(火) 21:55:10.15
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ageておく
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