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  • 2009/09/16(水) 06:55:39
大久保に移転してきたCONCEPT@板橋のスレです。

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  • 2009/11/29(日) 21:24:02
今日、開店してすぐに行ったら満席で外にも並んでたよ。
製麺機入れてから時間が経ってないから麺はまだまだ調整中ってところか。
スープ、つけ汁はかなり落ち着いてきてる。
助手の2人もだいぶ動きがよくなって表情にも余裕が出てきた。
ただな、つけ麺の水切りでザルを何度も強く上下するのはNGだ。
ザルの編み目で麺が傷むよ。
実際、すれて短く切れた麺が入ってくる。

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  • 2009/11/30(月) 00:47:23
麺が傷むとかお前どんだけ繊細な舌してんだよ。


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  • 2009/12/01(火) 10:36:54
開店当初の獣臭さは最近無くなった気がする
自家製麺入れてから、麺がやや硬い

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  • 138
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  • 2009/12/05(土) 19:52:09
麺は試行錯誤が続いている感じだ。
つけ汁は落ち着いたな。
ぼり・うむを帰りにのぞいてみるけど、あまり客が入ってないな。

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  • 139
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  • 2009/12/06(日) 03:50:09
同じ時間くらいに帰り道ワンワン覗いたけどぼりとそんなに変わらなかったな。

大丈夫なのか?

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  • 2009/12/07(月) 20:30:17
age

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  • 2009/12/12(土) 17:22:04
味噌美味いよ、味噌。
でも脂の欠片は要らんな。

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  • 2009/12/12(土) 19:50:35
板橋店のオーナーはどのような方でしょうか


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  • 2009/12/13(日) 09:27:19
ホモらしいですよ

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  • 2009/12/13(日) 10:56:30
ワンとホモ関係ってこと?

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  • 2009/12/13(日) 11:57:22
>> 143がオーナーとホモ関係??
うらやましいな。おれも混ぜてくれ!

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  • 2009/12/13(日) 20:01:24
違うだろ。ワン口説いたんだけど振られたんだろ

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  • 2009/12/15(火) 19:04:12
それも違うだろw
匿名掲示板でネチネチ女々しく悪口書き込んでるから
振られたホモ扱いにされてるだけじゃねえかよwww

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  • 148
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  • 2009/12/24(木) 03:20:15
昼間の客捌きの小さい女の子、アニメ声で可愛いね。
頭蓋骨も小さいよ。

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  • 149
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  • 2009/12/24(木) 07:19:20
女の子?

夜しか行った事ないから知らなかったorz

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  • 150
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  • 2009/12/25(金) 11:17:38
>>134
さっくり本人光臨してるw

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  • 151
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  • 2009/12/31(木) 10:19:24
今日は営業してるのかな?

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  • 152
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  • 2009/12/31(木) 17:06:28
元旦だけ休みで後は通常営業らしいですよ

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  • 153
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  • 2009/12/31(木) 17:15:52
>>151
営業してたよ。
空いてたな、さすがに。

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  • 154
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  • 2010/01/11(月) 23:49:00
少し浮上しとこうか。

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  • 155
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  • 2010/01/14(木) 22:00:48
久しぶりに喰った
意外と普通な感じになったかい?

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  • 156
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  • 2010/01/18(月) 13:54:49
開店当初よりはずっとよくなった
つけだれの豚骨の嫌な臭みがなくなってる

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  • 157
  • ラード
  • 2010/01/18(月) 18:16:35
CONCEPTの営業再開してたから食べてきたけど
以前と味が全くの別物ですごくガッカリした。
一番旨かった初期のCONCEPTの味はもう食べることはできないのかも・・・

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  • 158
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  • 2010/01/18(月) 18:58:01
それ誰がやってんだ?

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  • 159
  • ラード
  • 2010/01/18(月) 19:36:14
ワンじゃなくて見知らぬアンちゃんが一人でやってた。
ひょっとしてワンワンの従業員なのかな?

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  • 160
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  • 2010/01/22(金) 16:25:06
店なんかあったのか?知ってる奴教えてくれ。

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  • 161
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  • 2010/01/22(金) 18:43:09
http://www.kf-s.co.jp/archives/2006/02/95.html



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  • 162
  • ラード
  • 2010/01/22(金) 22:37:27
>>161
>私は私を助けてくれた人を決して裏切りません

CONCEPTのオーナーがあまりに気の毒。

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  • 163
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  • 2010/01/23(土) 13:13:33
ワンがオーナーを助けてあげたのに仇で返したんじゃないのか?

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  • 164
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  • 2010/01/23(土) 17:51:43
コンセプトの時は死にそうだったもんな。
オーナーがメンタル面も体力面ももう少し考えてやればな。

金出したんだから死ぬまで働けなんて日本人としてありえん。

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  • 165
  • ラード
  • 2010/01/24(日) 18:26:08
>>164
>オーナーがメンタル面も体力面ももう少し考えてやればな。

営業時間はCONCEPTの時よりワンワンの方が長いし原因は別にあるんじゃないか?

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  • 166
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  • 2010/01/24(日) 18:29:54
>>165
お前、何も知らんくせに
> CONCEPTのオーナーがあまりに気の毒。
な〜んて書いてんだよな。
馬鹿じゃねーの?w

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  • 167
  • ラード
  • 2010/01/24(日) 19:00:04
>>166
じゃあここで言い訳すれば。バ〜カw

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  • 168
  • 164
  • 2010/01/24(日) 19:04:33
>>165
今はスタッフも増えたし気持ちも身体も楽になってんだろ。

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  • 169
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  • 2010/01/24(日) 19:37:13
>>167
中傷クズ決定だな、お前
コテ付けて他人の中傷してる時点で畜生以下だ
市ねよ

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  • 170
  • ラード
  • 2010/01/24(日) 20:14:02
>>169
2ちゃんではバカ、カス、氏ねは挨拶みたいなもんだからな。
挨拶されたらちゃんと返すってのが礼儀ってもんだろw
>>168
たしかにあの狭い店で一人でやっていくってのは想像以上にキツイかもな。
今いる新しい人もはたしていつまで続くのやら。

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  • 171
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  • 2010/01/24(日) 20:25:08
>>170
中身空っぽの煽りクズゴミ乙w
恥を知れ、この程度でトリ付きコテ(爆笑w

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  • 172
  •  
  • 2010/01/24(日) 20:30:11
>>170
お前みたいな底辺板の最底辺コテなんてこんなもんだよ。
恥を知れ。
ま、「恥」の意味も分からん馬鹿だろうから、2ちゃんに書き込みするなら「辞書くらい買えよ」と言っておくw

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  • 173
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  • 2010/01/24(日) 20:58:36
>>170
虫けら未満のクズコテ > ラード ◆xFhFScFXg2

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  • 174
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  • 2010/01/25(月) 10:43:33
なんか文体からいって、どっかのブロガーがコテ付けてんだろな>ラード

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  • 175
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  • 2010/01/27(水) 14:38:14
そろそろ最後に行ってみようかな

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  • 176
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  • 2010/01/29(金) 21:08:46


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  • 177
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  • 2010/02/01(月) 16:15:36
http://www.kf-s.co.jp/archives/2006/02/95.html

ここまで見た
  • 178
  •  
  • 2010/02/04(木) 10:10:29
金出したんだから死ぬまで働け > 164 ってどういういみ?


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  • 179
  •  
  • 2010/02/04(木) 17:24:03
休みも殆ど無く他に人を入れるでもなく
馬車馬の如く働かされてたからだろ。

読解力が無いのか?
それとも日本語が出来ないのか?

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  • 180
  •  
  • 2010/02/07(日) 15:07:18
人減ったな、ワンワン

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  • 181
  •  
  • 2010/02/11(木) 00:45:36
そりゃ、へるだろ。

ここまで見た
  • 182
  •  
  • 2010/02/11(木) 00:47:22
179.. そんなこときいてねーよ。あほ
まじめにこたえるな。
何さま??

ここまで見た
  • 183
  •  
  • 2010/02/11(木) 02:07:34
では一体178は何を聞いているのだろう…?

179は真面目に答えて怒られて。
しかも何様呼ばわり。


182に言える事は


ま ず 日 本 語 と し て の 会 話 を 成 立 さ せ ろ

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  • 184
  •  
  • 2010/02/11(木) 22:26:01
コンセプト、わんナシで復活したんだね。

ここまで見た
  • 185
  •  
  • 2010/02/12(金) 15:53:46
age

ここまで見た
  • 186
  •  
  • 2010/02/12(金) 17:49:34
>>183
止めとけ。相手にするだけ時間の無駄。

このスレッド初めから読んだんだけど
何か東方神起の騒動思い出した。

オーナーって日本人じゃねえんじゃねえか?

砂時計アラームタイマー
フリックゾンビ
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