●●●阿佐ヶ谷スレッド●●●その162 [machi](★0)
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- 2017/07/30(日) 10:17:01
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>>17
その分、客単価を高く設定しないといけないから、自然にメニューが高めになるんだよ。
男グループはメシ食ったらさっさと出ていくけど、女グループは食い終わってからおしゃべりタイムが始まる。
ランチタイムの蕎麦屋は、男だけなら3回転するが、女ばかりになるとそれで終わり（昼休みいっぱいおしゃべり）。
なので、女性客狙いのカフェ系は自然に値段高めになる。
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