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  • 2014/10/04(土) 13:31:33
>>35
そだね。イタリア国内でもミラノ風とかナポリ風とかローマ風とか生地はいろいろあるよ。
Sempre Pizzaはナポリ風と謳ってるから、薄いとは言ってもミラノ風やローマ風に比べたら
やや厚みのあるもっちりした感じの生地だよね。

>>31が好きそうな、生地が厚くてボリュームのあるピザはアメリカでアレンジされたもの
らしい。シカゴ風とかはピザと言うより巨大な総菜パン。

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