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  • 2014/05/26(月) 12:39:37
南口の立ち食い蕎麦屋の跡は上海焼き小籠包屋になっているね。
本場上海でも朝から行列が出来る程の大人気定番B級グルメだが、何処まで本場の味を再現出来ているのか。
実際に上海でその感動を味わった身としては、あの職人技は真似事程度では再現不可能だと思うが。

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