小岩をあつ〜く語ろうPart68 [machi](★0)
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- 2013/12/27(金) 20:03:04
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小岩の一燈がオープンしたから早速行ってきたよ
メニューは濃厚豚骨魚介つけ麺 懐かしの中華そば 濃厚豚骨魚介そば
売り切れていたけど 牛もつ煮 チャーシュー丼
チーズトッピングとかあった
つけ麺を食べたけど
豚骨と言うだけあって、魚介の味は抑え目で
魚介の主張は抑え気味で苦味もなくマイルドだったよ
でも豚臭いというわけでもない
スープ割は美味かったし、最後の方もしつこさはさほどは感じなかった
大で４００ｇ 特が５００ｇ
麺は太くて固いアルデンテのような麺でからみはよかった
客は行列が２・３人くらいだった
オープンなのにサービスの類はいっさいなかったわ
店員の掛け声が大声で少し落ち着かなかったわ
ラーメンくらい静かに食わせてくれ
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