葛飾亀有はどうだ？・PART53 [machi](★0)
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- 2013/10/09(水) 12:15:46
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既に都市伝説化している食材使い回しを、生半可な知識でいまだ行われているように書いていることが問題なんだよ、
１９８０年代に発表された、サミットの社長の書いた『小説スーパーマーケット』で、使い回しや、精肉の産地偽造や、
まぜもの販売を撤廃して、誠実な商売をするようなった、と書いたんだよ、それが、業界全体に広まって、
その本を原案に伊丹十三監督『スーパーの女』がつくられた、それで、一般にこの手法が知られたんですが、
そのころには、もうどの店もやっていない、やってたら、パートやバイトがツイッターで一言つぶやいたら、
閉店騒ぎになるよ、冷蔵庫に入っただけで閉店する世の中なんだから
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