※※※※大森スレッドだよ〜ん ﾌｫﾙｧ!! （その106）※※※※ [machi](★0)
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- 951
- 2012/05/15(火) 19:21:28
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>>944
そうじゃないだろうｗ
ダイシンのホムペからの抜粋
「ひさご」とは「瓢箪（ひょうたん）」のことを指します。
ダイシン百貨店社長の西山 敷は、昭和22年生まれ、赤坂山王（旧 丹後町）育ちですが、その実家が西山の祖父母が経営する『ひさごや』という料亭でした。昭和32年から35年に日本の主相を務めた、岸 信介も愛用したと伝わる、政財界御用達の格式ある料亭でした。
その後、西山の父、舜之助が洋画家になったこともあり、「ひさごや」は閉店となりましたが、このたび大森山王に、和食の文化と伝統を伝える板前料理の店を開店するにあたり、由緒ある『ひさごや』の名前を約50年ぶりに復活することとなりました。
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