葛飾亀有はどうだ？PART50 [machi](★0)
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- 312
- 2011/11/27(日) 04:17:12
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西安刀削麺 恒祥ですよね。
小龍包あります。三個でいくらだったかは覚えてないんですが。
結構本格的な中華料理屋さんで麺料理とかも美味しいです。
調理の方の制服が何か違う店(ホテルか何か?)のようなので、
何かそうゆう資本のある店かと思われます。
よく小龍包など点心のほか、ザーサイみたいなツマミと麺で一杯やってますが、
この店、慣れれば居心地もよく、良心的だと思いますよ。
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- 313
- 2011/11/27(日) 10:30:28
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開店当初に行ってみて正直マズイと思った
肝心の刀削麺は妙に生煮えだったか伸びてたかのどちらだったか
いずれにしろ火加減に難があると感じたことははっきり覚えてる
小龍包は刀削麺の生地をそのまま？使ってる感じで皮が厚くてふやけてた
今はどうか知らないけど実際結構長く続いてるし味は改善してるんじゃないかな
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