東武練馬を語ろう！ part66 [machi](★0)
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- 2011/07/21(木) 13:24:59
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叩かれたとこでまたもや失礼！
>>44
満州餃子の焼き方間違ってるよ多分！
満州餃子は説明によると油をしかずにフライパンに並べて水を沢山入れて蒸し焼きにするんだよ。
火が通ったら余分な水を捨ててごま油を一回りかけてパリッと焼く。
こんな感じだったと思うから油は沢山いらないよ！
蒸し焼きだから粉っぽさもないはず。
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