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  • 2011/09/26(月) 16:57:34
穴守稲荷の四川料理屋いってきた。

第一印象、ラーメン屋みたいな作り。
炒め物をするスペースが1カ所だけなので、同系統を二種頼むと料理が同時に出てくることはない。下手すると五分遅れでやってくる。
料金も高めで量も少ない。味はまあまあ。
ラーメン系は種類は多いが、全部業務用スープだ。あのスペースじゃスープ取るの無理。


断言するが、数年でラーメン専門店に鞍替えすると思う。素人目でもあの厨房で中華は無理。

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