-
- 948
-
- 2010/08/05(木) 06:36:10
-
まぁ調理方法が関東風・関西風で全く別物だしねぇ
自分は琵琶湖に縁が有って>>947よりはたくさんの川魚を喰らって
来たが、数多ある淡水魚に比べてもウナギ実に美味い素材だよ
多分>>947が美味いと感じるウナギ料理に出会ってないだけで
関西の「マムシ」を試すと1/3がドロの味って思い込みは消えるはず
地域外情報で誠に恐縮だが先日千葉の印旛沼漁業組合直営店に訪れ
御重と白焼を頂いたが大きく脂の強いウナギなのに実に美味かったよ
今後は各地の有名養鰻場周辺で喰ってみようと思った
このページを共有する
おすすめワード
