▲▼幡ヶ谷・笹塚 PART109▼▲ [machi](★0)
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- 2010/06/22(火) 00:47:19
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麺りあんの人へ
・元同僚だか友人同士なのかは知らんが、厨房でため口、でかい声で喋るな
・鶏油には全部ふりがなふっとけ
「醤油ラーメンひとつ」って読み間違えた客をスルーするな
・新規通す前にテーブル拭け
・紙ナプキンは絶対用意しろ
・水さしの減りにもっと気を配れ
・いらっしゃいませくらい言えｗおしゃれな店構えのわりに、
接客は立ち食いそばレベルじゃ先がないぞ
・会計のシステム、手順を見直せ！
時間かかりすぎ＆金を触った手でそのままつけ麺洗うな
（厨房の作り上仕方ないのかもしれんが、店主と２番の導線が悪すぎる）
ラーメンの味については何も言うまい
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