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  • 2010/03/19(金) 17:42:02
>>50
ベーグルが人気なのは種類の多さと安さのせいでは

正直ベーグルとピタパンの生地は大味というか乱暴な気がする。
好みの問題だとは思うがバゲットやカンパーニュ系がおすすめ
アンパンやクリームパンなど菓子パンの生地が意外に工夫してると感じる

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