【関町】西武新宿線 武蔵関 Part72【練馬区】 [machi](★0)
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- 865
- 2010/09/27(月) 15:10:41
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>>864
オリジンはその場で作るから、店員の技能・経験レベルによってかなーり左右されるよ。
って当たり前っちゃああたりまえだけど。
深夜とか行くとバイト１人だけみたいな時あるんだけど、そいつが下手くそだったりすると
油で茹でたようなびちょびちょのトンカツが出てきたりする。
炒め物はあわせ調味料でかんまわすだけだから、あんまり変わらないみたいだけど
揚げ物は店と店員によって全然変わるね。
あれだ、コンビニのチキンとかが店によって差があるのと一緒か。
オープンで人が多いって事だから、慣れてない奴が作ってうっかり大失敗したようなのをそのまま並べちゃった感じかな？
ずいぶんと長い事求人やってたから、メインスタッフに経験者がいないのかもね。
スーパーは同じような面々で毎日やってるから、大きく変わらないんじゃなかろうかな。
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