荒川区町屋Part44 [machi](★0)
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- 2010/03/31(水) 21:34:26
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プージャのママ曰く、ベンガルの味らしい。
日本でカレー屋を営む親戚の叔父さんから「日本人向けにしなさい」
と言われているのだが、ママさんはあくまで現地テイストで勝負
したいと言ってたよ。
ベンガル地方のカレーは、基本的にあまり辛くないので
デリーでカレーを食べたとき、辛くて食えなかったそーな。
辛いのが苦手なインド人って、初めて見た。
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