用賀スレッド part43 [machi](★0)
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- 2008/06/05(木) 01:50:20
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>>332
裏メニューに関しては豆乳ラーメンについては以前からmixiで話題になってた。
それ以外については、俺も含めて常連客が嫁さんと話し合って開拓した結果だ。
例えば「豆乳ラージャーつけめん」なんてのも頼めばやってくれる。
スープ＆メニューについては以前はとんこつ系だったが、今は全然違うぞ。
嫁さんの旦那が考案したレシピをベースにお母さんと嫁さんが苦心した結果、
「飛びぬけてうまいという一発は無いが、毎日食べても飽きない」
スープができた。
これを、醤油・塩・ラージャー（辛味噌）・つけめんのベースにしている。
ちなみにお母さんのオススメは醤油で、嫁さんは塩、常連のオススメはラージャ
ーが多いｗ
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