★矢口渡スレッドPart２７★ [machi] | レス555-605

565 2022/01/21(金) 08:28:28: 駅前の庄や、ランチ営業ならず。
16時から始めるそうだけど、逆に客は集まるのかなと言う気はする。

ちなみに、鳥勢も16時から、松月は休み、石黒商店は不明（周辺に合わせそうだけど）。
アルコールを出せる時点で夜だけの営業で何とかなると読んでいるのかも。

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566 2022/01/21(金) 13:42:48: 手袋をして食べ物を扱うのはいいんだけど、そのままレジでお金を扱うんだよね、、、そしてまた食べ物を触る、、、、

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567 2022/01/21(金) 18:05:21: compute.amazonaws.comって何？

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568 2022/01/22(土) 02:34:10: >>565
たぶんランチが非効率なんだよ
もう職場のみんなでランチとかほとんどやらんからバラバラの客だけ
11:30-13:30で2時間ランチとして慣らすと20人の単価1000円だと売上は20000円。
そのために10時から仕込み始めて後片付けすると14時だから2人体制だと人件費単価1000円として8000円かかる。
原価率50%としてもほとんど儲からないし天候悪いとかだと20人すら入らん
オーナー夫婦みたいに人件費無視できるならいいけど

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569 2022/01/22(土) 14:58:32: クレヨン、2月までは基本、火金土曜の9:30-18:30営業みたい
来週は火曜も休み
カレンダー貼ってあった

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570 2022/01/22(土) 15:22:22: 寒いからお店はドア閉めちゃってて換気悪そう
今日行った店は鼻マスクのバイトが常連客15分以上も高笑いしながら雑談してたわ

もう行かない…

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571 2022/01/22(土) 17:59:33: >>568
しかも、料理より酒類の方が利率が高いって聞いたことがある。

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572 2022/01/22(土) 19:24:01: 居酒屋は基本酒で利益取るような値段設定のはず
酒が安い店は料理が割高になってるよ
酒飲まない客はあんま来て欲しくないっていうネット記事も見たことある

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573 2022/01/23(日) 16:32:32: フードとアルコールじゃ価格に対するシビアさが違うから
ラーメンの価格にせよ焼き鳥にせよ相場観があってなかなかそれ以上にはしにくい
アルコールはグラスの大きさも形状もまちまちで本物かもわからん
酔っぱらいは良く見ないし高くても飲む量を減らさない
酒のほうが利益出しやすいよね

ランチはここらだと競争相手は西友弁当コンビニ弁当やカップラーメンやすき家だから利益出すのは相当難しいかもね

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574 2022/01/24(月) 08:26:59: 石黒商店はランチやるようです。

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575 2022/01/25(火) 01:05:59: >>574
最近、お昼ご飯が食べられるところが少ないからありがたい。

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576 2022/01/25(火) 13:58:49: 喫茶店数は30年で半減！「純喫茶」はこのまま絶滅してしまうのか
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/2201/25/news066.html

矢口の場合は2件か（リーラウンジと蔵王・燈日はカフェ寄りだよね）。
どちら喫茶店に入るんだろうけど、2件もあるのは珍しいかも。

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578 2022/01/27(木) 10:44:14: 二国のファミマ前の交差点で、信号機を何かいじっている。

これで上り（南方面）車線用の右折信号を付けてくれれば、
ここで多発している右直事故が減っていいんだけどなぁ。

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580 2022/01/27(木) 18:27:49: >>578の件、

●●●
←↑→

の信号になるっぽい。

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581 2022/01/28(金) 20:38:53: 8月末の鳥勢での撮影はアリスちゃん主演の失恋めしだったんだね。
2話目に出てきた。
カウンター手前から3席目にアリスちゃん、4席目に臼田あさみちゃんが座っていた。

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582 2022/01/29(土) 02:27:57: 今…朝まで生テレビで、
2年前の全国一斉休校について、
あの安倍の三浦瑠麗氏までもが批判的に話していたけど、
矢口周辺のあの高校生を見る限り、
休校して正解だったと思う...。

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583 2022/01/29(土) 08:32:30: 年寄はさっさと寝ろ

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584

長元坊★

2022/01/29(土) 09:44:18: 577 flh3-119-240-41-252.tky.mesh.ad.jp
579 flh3-122-133-75-127.tky.mesh.ad.jp
GL7(スレ趣旨違い)

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587 2022/01/31(月) 08:50:02: 高校生当事者か、その高校生の様子を見たことがない人かな。

とりあえず田原総一朗氏に謝ってもらおうか。

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588 2022/01/31(月) 22:21:44: 最近の田原総一朗は番組中に寝てるからセーフw

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589 2022/02/01(火) 11:02:36: >>580の件、今日から運用スタート。
一応、信号は見ておいた方がいいかも…。

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590 2022/02/01(火) 17:13:08: 石原氏は都知事の時ありがたかったのは
ディーゼル車規制した事。
その頃朝出かけて道歩いてる時空気の悪さ(臭い)
で朝の気分が台無しになってたが
規制したら臭いにおいが無くなって助かった。
何しろトラックなどのジーゼル車の排気口に白い布を
被せると
あっと言う間に煤など有害物質で真っ黒になってて
それを常時空気中に放出してたんだからねー

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591

長元坊★

2022/02/02(水) 19:43:04: 585 flh3-125-194-55-35.tky.mesh.ad.jp
586 flh3-125-194-55-35.tky.mesh.ad.jp
GL7(スレ趣旨違い)

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593

長元坊★

2022/02/06(日) 12:58:25: 592 flh3-119-240-42-46.tky.mesh.ad.jp
GL7(スレ趣旨違い)

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594 2022/02/07(月) 06:40:15: 矢口家？みたいな名前のラーメン屋が環八沿いにできるみたいですね

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595 2022/02/08(火) 01:53:37: >>594
星川屋では？韓国激辛専門みたいです。

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596 2022/02/08(火) 11:07:31: >>595
東日本銀行と福屋の間に出来る矢口家のことです

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597 2022/02/08(火) 11:22:56: あーあれ何屋なんだろうと思ったらラーメン屋なのね
しかも家系か

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598 2022/02/08(火) 23:59:17: コロナ終息するまでは飲食は厳しいのに何でいまオープンなのかってのとそれで好立地物件の家賃が下がってチャレンジしやすいのとのバランスなのか
素人目には駐車場無いのが辛いように見えるけど大國屋の向かいの蕎麦屋も続いているよね、春菊天蕎麦が美味しい

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600 2022/02/09(水) 22:09:01: 夕方、駅前に警察官が６、７人いて多摩川線が止まっていたけど樹木だったみたいだね

東急多摩川線蒲田〜矢口渡全線で運転見合わせ　NHK
2022年2月9日 18時06分
東急多摩川線は蒲田駅と矢口渡駅の間で沿線の樹木が電車に接触するおそれがあるとして、午後4時半ごろから全線で運転を見合わせています。

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601

長元坊★

2022/02/11(金) 21:34:32: 599 flh3-133-202-82-201.tky.mesh.ad.jp
GL7(スレ趣旨違い)

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603

sage

2022/02/12(土) 15:44:57: >>600
電車から伐採した切り口見えるけどけっこう太いね

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605 2022/02/13(日) 15:10:21

大田区矢口渡に『燻製屋KEN』が2022年2月1日に新規オープン！
食べ応え満点のホットドッグを早速食べに行ってみたよ！
東京都大田区多摩川1-2-25 E-House 第二ビル
お店はラーメンビッグさんのお隣にあります。
■クラシックホットドッグ / ￥500
■チーズホットドッグ / ￥500
■トマトバジルホットドッグ / ￥500
■燻製屋のポテト / ￥300
■ビーフシチュー / ￥800
■タコストルティーヤ / ￥500
■ロメインレタスのシーザーサラダ / ￥500
■燻製4種盛り / ￥1500
キッチンカーでの出店も並行して行なっているようで、営業日が不定期になっております。
スケジュールの確認をしてから訪問することをオススメします！
って記事が大森・蒲田つーしんに出たけど何故かリンク貼れん