☆★☆★下高井戸スレッド60★☆★☆ [machi](★0)
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- 2019/04/18(木) 12:12:21
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個人の好みだが、ラーメンの味は醤屋の方が美味いと思う。
だけど醤屋は威圧的というか素っ気ないというか...
もう少し接客が良ければ気持ち良く食事ができるのに残念だよ。
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- 62
- 2019/04/18(木) 14:09:16
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田中そば早くいきたい
味は普通なのかな？
確かに好みあるから食べてみないとわからないところはあるね
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- 63
- 2019/04/18(木) 20:24:51
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桂家級の家系ラーメン屋が欲しい
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- 64
- 2019/04/18(木) 20:49:11
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せい家がいまいちっていうのは分かるが桜上水の桜道家はそこそこだと思う。
吟はノーコメント。
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- 65
- 2019/04/18(木) 21:02:05
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家系ラーメン屋は店の外にまで豚骨の匂いがしないとダメ
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- 66
- 2019/04/18(木) 21:59:31
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特に豚骨系は臭いや周囲の地面も油で汚れる環境問題で
店でスープを作れない物件が増えてる
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- 67
- 2019/04/19(金) 07:28:54
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結局ピキヌーに戻ってきてほしいのが１番
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- 68
- 2019/04/20(土) 00:22:22
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田中そばの人、醤屋の亭主にあいさつ回りするもの？隣同士なので
気になる。同じ業界だからするもの？
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- 69
- 2019/04/20(土) 00:25:32
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醤屋ウマイんだけど、店内がドンヨリ暗いんだよな
接客は大事だよな
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- 70
- 2019/04/20(土) 00:46:06
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>>68
する店主もいればしない店主もいる。
共闘するような場合もあるし敵対する場合もある。まちまち。
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- 71
- 2019/04/20(土) 02:28:52
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あーレクサスほちい
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- 72
- 2019/04/20(土) 03:25:17
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醤屋の白ワンタンめん食べたくなってきた
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- 73
- 2019/04/20(土) 04:19:53
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醤屋か。気分悪くなる。
前に行った時初見らしき老夫婦(70歳くらい)が後ろの壁のところに小さい鞄掛けたら「そこ邪魔だから掛けないでっ！」て、ぶっきらぼうに言われてて、ほんと胸が痛くなった。
最初老夫婦は「ラーメン久しぶり、お腹空いたね」とか言っててさ。ほのぼのしてたのに一気に台無し。
言い方が酷すぎて悲しくてラーメンの味がしなかった。長文スマン。
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- 74
- 2019/04/20(土) 07:03:30
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醤屋は厳しいとか言うけどそんな事ないぜ
俺が行った時は前のバカップルが「これもいいし〜でもこれも〜」とか
延々とやってるのを後ろで人が並んでいるにもかかわらず黙って見てたし
もちろんそれっきり行ってない
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- 75
- 2019/04/20(土) 07:28:42
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木八が懐かしくなった
店主のおっさんどこかで元気にしてるかな
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- 76
- 2019/04/20(土) 08:24:49
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>>74
着席してる以上メニュー選んでるだけじゃないの？
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- 77
- 2019/04/20(土) 08:42:06
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あ、あそこ食券だったか
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- 78
- 2019/04/20(土) 09:02:33
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プルポの並びのベーカリーカフェ、さっき公式インスタ見たら5月下旬オープンになってたw
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- 79
- 2019/04/20(土) 10:28:01
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OZEKIの開店祭りやっと終わった、なんだかんだで二万使ってしまった
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- 80
- 2019/04/20(土) 11:05:43
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老夫婦には強く出られるけどカップルだと男がキレたら怖いからなぁ
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- 81
- 2019/04/20(土) 11:25:17
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醤屋は接客良ければ凄く人気店になりそうなのにもったいない
田中そばができたし良い方向に変わってくれたらいいけど
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- 82
- 2019/04/20(土) 16:46:37
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＞＞７３
自分のもう亡くなったじいちゃんばあちゃんに重ねてしまった
８０歳過ぎてもよく二人で外食に出掛けててさ
「○○が美味しかった」「〜〜は新しいメニューがあった」とかいつも楽しそうに話してくれてた
自分の大切な人がそんな扱いされたらと思うと悲しいな
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- 83
- 2019/04/20(土) 17:15:28
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醤屋、接客云々が取り沙汰されているけど自分が行った時は雑談ふられて別に悪いイメージはなかったんだけど
店主が結構気分屋なんだろうか。
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- 84
- 2019/04/21(日) 00:12:40
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田中商店の方が来てくれてたら通い詰めたのにな。
残念だ。
近場で同じくらいおいしい豚骨細麺ないかな。
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- 85
- 2019/04/21(日) 02:10:09
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流れ止める質問ですみません。
下高井戸周辺で包丁を研いでくれるお店知りませんか？
普段は自分で研いでるんだけど、たまにはプロに綺麗にやってもらいたくて。
検索しても10年前に駅前に研いでくれる人が来てた情報くらいしか見つけられませんでした(;_;)
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- 86
- 2019/04/21(日) 10:51:38
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昔駅の下にきてたんだけどなあ
たまに東京土建？の人が貸テナントで
イベントする時に包丁研ぎやってくれる
くらいしか思いつかない
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- 87
- 2019/04/21(日) 11:06:16
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もう20年前くらいの話しだな
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- 88
- 2019/04/21(日) 12:27:30
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>>85
桜上水のいなげやに聞けば？
最近見かけないが
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- 90
- 2019/04/21(日) 13:59:07
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広域で良いのなら聖蹟桜ヶ丘のアートマンは土日は大抵研磨出来る人が常駐しているね
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- 91
- 2019/04/21(日) 14:31:47
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>>89
ちょっと遠いけどスーパーバリュー高井戸店でも時々やってます
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- 92
- 2019/04/21(日) 16:14:43
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>>90
ありがとうございます。
遠いですが土日に常駐しているのは良いですね。
>>89
ありがとうございます。
スーパーバリュー高井戸店に聞いてみます。
そういえば、夏頃スーパーバリュー松原店ができるそうですね。
http://www.supervalue.jp/shop/detail/39
楽しみです。
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- 93
- 2019/04/21(日) 21:56:49
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>>92
桜上水のキッチンコートにも定期的に来るよ
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- 94
- 2019/04/21(日) 22:00:31
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醤屋、感じ悪いよな。
券売機に並んでて狭いからドア半分開けて並んでたら、
「ドア閉めて！」って怒られたよ。
壁に鞄掛けて怒られた人は俺も見た。
ラーメンはうまくて通いたいのに残念。
店主あんなだから場所を転々としてたのかと思う。
金払ってる大家なんかには物凄く強い態度で揉めただろうし。
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- 95
- 2019/04/21(日) 22:10:49
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>>93
ありがとうございます。
桜上水なら近くて助かります^^
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- 96
- 2019/04/22(月) 00:12:46
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区長保坂のままか
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- 97
- 2019/04/22(月) 01:18:58
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醤屋、ドア全開にしてるよ田中そば開店当初から
接客不器用で自分なりのポリシー持ってるのかと思ってたけど
厨房から外をうかがう姿見たら少し可愛い
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- 98
- 2019/04/22(月) 02:26:24
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田中そばは味はまあまあだし客単価的にも多少長居されても平気な価格帯と店の造りだし長続きしそう。
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- 99
- 2019/04/22(月) 10:23:58
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鞄を壁に掛けると怒られるって、コートとか羽織ものだと怒られないの？
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- 100
- 2019/04/22(月) 14:00:56
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カウンターの下は確か棚がないかフックがあっても分かりにくい。
仕方なく壁のフックに掛けると通路が狭いから邪魔になる。
そこで店長がいきなり注意する。声質のせいかキツイ言い方なんだ。
こちらが反論したらケンカになると思う。
あの店、狭いのもピリピリする原因だと思う。
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- 101
- 2019/04/22(月) 16:11:16
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>>99
コートや羽織ものは怒られないよ。
ラーメン美味しいけど、もう少し丁寧な言い方だったり敬語で接してくれたらだいぶ違うのに
天は二物を与えずなのかなって思うよ。
店長に人当たりの良さという才能を与えてほしい。
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- 102
- 2019/04/22(月) 19:06:04
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うんそのとおり！
今たつみで飲んでて締めにラーメン食べたいなと頭に浮かぶ店の中に醤屋あるけど、
いつも店の前まで行って考え直してばんやかようすけに行く。
これからは田中そばかも。
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- 103
- 2019/04/22(月) 23:46:26
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醤屋は開店当初メガネかけた大学生みたいなバイトにずっと怒ってるのが気分悪かったわ
孤独のグルメのハンバーグ回のゴローちゃんの気持ちが分かったよ
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- 104
- 2019/04/22(月) 23:54:02
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客の前でバイトに対して怒る店長とか最悪だわ
ブラック飲食だから常識ねぇんだろうな
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- 105
- 2019/04/23(火) 07:45:17
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みなさん、集中攻撃好きだねぇw
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- 106
- 2019/04/23(火) 08:49:48
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>>101
そんなものは才能ではない。
客商売やるなら当然に自ら身に付けるべきもの。
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- 107
- 2019/04/23(火) 09:00:10
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ラーメン屋さんもていねいな接客を求められる時代になったんだね
タバコ吸いながら営業してた木八なんかは伝説になるんだね
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- 108
- 2019/04/23(火) 09:30:09
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木八は凄く美味しそうな雰囲気の店だったよな。
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- 109
- 2019/04/23(火) 09:51:57
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仙川二郎は皆さん的に大丈夫なん？
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- 111
- 2019/04/23(火) 13:18:56
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下高井戸も、幾多のラーメン屋が
出来ては去っていった街ではありますよ
続くところはそれなりに客を掴めているんでしょうなあ
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