●●● 武蔵小山 Part92 ●●● [machi] | レス614-665

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614 2017/04/17(月) 08:57:25

>>613
行ってみたかった店だったのに行く気が失せたわ

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615 2017/04/17(月) 11:35:57: >>613
>>614
結構前だけど娘と行ったけど、たまたまなのかそんな感じはしなかったけどな
むしろ子供に気を使ってくれて好印象だったような・・
確かに犬はちょろちょろしてた

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616 2017/04/17(月) 11:44:42: >>613風味ってバーガーじゃないんかい(･･;)

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617 2017/04/17(月) 12:32:59: >>613
>>614
>>615
うちも子連れで行くけど、
いつもにこやかに接客してくれて嫌な思いしたことないな。
ワンちゃんもしつけがちゃんとされてて
吠えたりしないしとても大人しい。

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618 2017/04/17(月) 19:29:21: さっきTBSのNステにじらい屋が出てた

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619 2017/04/17(月) 19:44:28: >>618
どういう理由で出るんだろ？
気まぐれに開く店の特集か何か？

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620 2017/04/17(月) 19:57:47: 赤くなってしまった。
うちのワンコは外食に慣れてないんで待っても良いからテラスが良いと頼んだんだが
奥さんの中でこの場所に宛がうって決まってたみたいで、突っぱねられるっていうか…
最終的にはテラス席に案内してくれたんだけど、忙しい中あれこれ考えてるところに
客が違ったこと言うと受け止めきれないのかな、って事が数回あったのでした。
でも座ってしまえばワンコに気を使ってくれて居心地は悪くない、ってか良い。

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621 2017/04/17(月) 20:09:04: 女だねぇ

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622 2017/04/17(月) 21:15:04: >>619
朝市の特集で「世田谷観音の朝市で売ってるチャーシューはじらい屋のヤツです」つながり
一応お店も映った

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623 2017/04/17(月) 21:27:19: ムサコのバーガーは一度行ったが別に可もなく不可もなくって感じだった。悪いが今は荏原中延のアルプスでお世話になっとる

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624 2017/04/18(火) 01:06:21: アルプスはリーズナブルだしな

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625 2017/04/18(火) 01:31:41: ハンバーガーは五反田のフランクリンアベニューだなあ
かれこれ20年以上も通ってる

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626 2017/04/18(火) 09:01:38: >>613
ありがとうございます。
WEIWEI'SCAFEかな？

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627 2017/04/18(火) 12:22:18: Sherry's Berger Cafeだと思います。

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628 2017/04/18(火) 12:46:28: うぅ・・・綴りが…

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629 2017/04/18(火) 21:29:19: ハンバーガーといえば、ハトヤのある通りに小じんまりとしたバーガーショップってないですか？
たまに通るんだけど店名が分からなくて…もしかしたらハンバーガーとは関係ないかもしれませんが

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630 2017/04/18(火) 22:37:05: 席はね、混んでる時にあっちが良いこっちが良い言い出すの大概困った人だから仕方ない。
それ位と思うだろうけど例えば二人座れるところに一人で座りたいって一人席を拒否すると二人組の他のお客さんが入れなくなる。
訊いてみて駄目なら素直に案内された席に座るのがマナーかな。店の人だって別に意地悪したいわけじゃないから無理な時は無理なりの理由があるんだよ。
犬の事を考えるのは立派だけれど、つまらない事で嫌な人の同類って見られたら勿体ないよ？

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631 2017/04/18(火) 23:35:18: テラスが空くまで待ってもいいって言ってるんだから別に問題なくね
６人掛けに２人で座りたいとか今すぐ座らせろ言うワガママとも違うし
普通なら順番前後しますが空き次第ご案内しますって言うと思うしそんな対応されたら自分もこの店微妙って思う

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632 2017/04/18(火) 23:35:53: シェリーはわかるけどハトヤの通りか近くの店の方は全くピンと来ない…

アルプスは最近できた中では良い店だね
ハングリーヘブンが休日飲み物有料になったこともあってその分が丸ごとシフトした感じに通ってる
バーガーマニアとかマンチズとかロコフィとかより全然近いし使い勝手の良さに店内空いてるのは良いわｗ

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633 2017/04/18(火) 23:37:27: あとオープンしてすぐに一回だけ行った事あるけどビールがぬるかったので2度目はないなって思った

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634 2017/04/18(火) 23:49:40: >テラスが空くまで待ってもいいって言ってるんだから別に問題なくね

三つ問題がある。まずテラス席は一人席ではない。あの規模の店で一人で二席でも取られるのは大きい、二人席に相席をお願いできても一人席に二人組は案内できない。
もう一つは他の人にも認める必要が出てくる為、人気の席で順番待ちが生じるとその管理とトラブルへの対処が必要になる。
二つ目に準じる問題としてお客は待てても店には営業時間があり、一つ目の理由で回転率を落とした上で席待ちされると営業時間内に客がさばききれなくなる恐れがある。
我儘じゃないって思っちゃうのは凄くよくわかるけど、飲食業少しでも関わるととてもじゃないけど叶えられない要求なの。他の人も真似するから大小の問題じゃないのよ、だからマナーと言った。

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635 2017/04/19(水) 00:10:22: 飲食の人の回転率やらの言い分もあるんだろうけどそれを気が利く店員ならお客にネガティブな印象もたせずさばくよね
難色示しても結局案内したって事は問題なかったわけだしだったら最初から気持ちよく対応したらいいのに残念な感じ

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636 2017/04/19(水) 00:16:13: まあランチタイムとか混んでる時は席に拘るのは止めた方が良い。営業時間が長く席の多いファミレスや料理の提供時間の早いとこならまだしも。
店の人が無理と言ってるなら、我儘じゃないと言ってみても店の人困らせるだけだから。不可能じゃないの、他のお客に迷惑だから無理と答えるしかないのよそういう時は。

例えば一人席と二人席が空いてて、一人を二人席に案内できるとしても、次に二人組が来たらそのお客さん達は余計に待たせることになるでしょ？
それはお客を不平等に優遇する事になる。また席に拘って無理を通そうと騒ぐ人が居るから対応が固くなるのはしょうがないかな。

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637 2017/04/19(水) 00:35:45: 先に高菜を食べたのを咎められて店を追い出されたのかと思った。

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638 2017/04/19(水) 04:32:33: ハトヤの通りだと牛のマークのバーガー屋かな？
宅配、持ち帰り専門のバーガー屋があるね。

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639 2017/04/19(水) 06:56:39: >>636
がどういう店で働いていたのか気になる

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640 2017/04/19(水) 07:47:42: 長いな。老人か？

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641 2017/04/19(水) 08:39:59: ワンコ連れは一人で行ったとか書いてなくね？
自分の理想のお店論を語りたいだけだろｗ

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642 2017/04/19(水) 10:13:10: >>629
これかな
https://meguro.keizai.biz/headline/224/

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643 2017/04/19(水) 10:15:05: もしかして本人登場だったりしてｗ
お客に不公平にならないようにと言いつつ結局は回転の為お店の都合優先でしょ
商売だからそれは別にいいけど嫌な客と思われないように素直に店に従うのが
マナーとかちょっと押し付けがましい
飲食の人の本音かもしれないけどそんなんここで語られても知らんよ

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644 2017/04/19(水) 11:26:35: >>642
>濃厚ながらしつこくなく、さっぱりとした味わい

なにこのどこぞの美味しんぼみたいな表現ｗ

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645 2017/04/19(水) 11:51:52: シェリーズはランチ営業時間内でも仕込み分が捌けてオーダーストップとかある店だから
回転率だとかそんなことをいう店ではないと思うよ。

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646 2017/04/19(水) 12:08:32: 二人席が空くのをAさんが待ちますと言っても、後ろにBとCさんが並んでて次に空いたのがAさんが待ってる席だったら？

BとCさんはAさんが待った時間以上に待たされることになる。Aさんが一人席に座ればみんなすぐに座れたのに。

そしたらあの人なに？っとBとCさんは憤るだろう。やってる事が迷惑って自覚が無い人が多いからあちこちで問題起こすわけだけど。

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647 2017/04/19(水) 12:12:19: ラーメン飽きた

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648 2017/04/19(水) 14:28:44: あちこちで問題起きてるんだｗ

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649 2017/04/19(水) 14:33:15: さんきちでも見たよ。あの席が良いってごねたお客が、生意気だみたいにおかみさんに絡んでた。

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650 2017/04/19(水) 19:10:26: >>638
>>642
多分それですね。気になっていたからスッキリしました
シェリーズと変わらないか少し高いくらいなのかな

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651 2017/04/19(水) 20:56:54: 飲食店で働いててホスピタリティの欠片のない奴もいるんだな
やり取りに違和感を感じたけど、居心地は良かったよ
癖があるなんて言ってしまって後悔

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652 2017/04/19(水) 21:21:10: 耳が痛いだろうけど教えて貰わないと解らない人も居るんだね。気遣いはする物で要求するものじゃないよ。

自分本位の人は周りの人の迷惑に気が付かないし認めないだろうな。そういうのは見てて気の毒になる。ただね他のお客を蔑ろにしろって要求を当然のように語られるは気分悪いよ。隣席したくないもの。

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