●●● 武蔵小山 Part81 ●●● [machi](★0)
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- 703
- 2013/06/28(金) 05:57:51
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ネパール料理の美味しい美味しくないはよく分からないけど、
徒歩圏内でも戸越銀座に2店と西小山と学芸大にそれぞれ1店あるし目黒まで行けば有名店も多い。
競合店が多い地域だよね。
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- 704
- 2013/06/28(金) 07:41:13
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むかーし、パルムの東急ストア２Fの
奥まったところに怪しいネパール料理屋
があったなあ、、結構美味しかったけど
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- 705
- 2013/06/28(金) 09:16:21
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>>702
あの大味感がどうにも苦手
つまむだけならいいけど現地人みたく大量に食うと気持ち悪くなる
そういえばブラジル系やタコス屋が無いね
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- 706
- 2013/06/28(金) 09:23:37
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>>702
要するにしょっぱい臓物入り汁粉だよね。大好物。
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- 707
- 2013/06/28(金) 10:34:19
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>>705
もしかしてお汁粉とか餡子系がダメなタイプ？
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- 708
- 2013/06/28(金) 10:38:36
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>>706
純粋に豆だけでのフェイジョンとかもあるよ。
これに肉投入したらフェジョアーダ。
フェイジョンはまさしく甘くない塩気のあるお汁粉ってイメージ。
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- 709
- 2013/06/28(金) 10:48:17
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>>702
簡単でいいので、レシピをお願いできないでしょうか
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- 710
- 2013/06/28(金) 13:29:05
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>>703
学芸大にもあるのか。なんて店か教えてください。
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- 711
- 2013/06/28(金) 14:27:49
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>>709
1. 黒豆とカルネセッカ（塩漬け肉）を一晩水につけておく
2. 黒豆は3、4回煮こぼし、 カルネセッカも茹でて塩を落とす
3. 一口に切ったリングイッサ（ソーセージ）、ニンニク、タマネギをバターで炒める
4. カルネセッカも合流して少し炒めたら、豆と水投入
5. ローリエとSAZON（ブラジルのお下品な味の素・コンソメか無くてもいいよ）入れて 2、3時間煮込んだらできあがり
6. タマネギ・トマト・ニンニク・コリアンダー・ピッキーヌを刻んでレモンと塩で和えたもの※と、
キャッサバの粉を振りかけて、ご飯と一緒に召し上がれ！ ※これはオリジナルの食べ方
お好みでスジとか豚の耳とか入れても美味しいよ。
ご飯は堅め、タイ米なんかがおすすめ。雑穀米も相性バッチリ。
五反田のキョウダイマーケットとかブラジル食材店行けば詳しいレシピを配ってます。
ただ代理店のラテンヤマトがカルネセッカの取り扱いをやめたので、手に入りにくいかも？
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- 712
- 2013/06/28(金) 14:28:16
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ダルピバル行って来たヨん。
マトンカレーセット880円。
美味しいと思うよ。日本語たどたどしいけど、
店員さんは親切。店内も綺麗だ。
夜のメニュー見せてもらったら、色々あって
今度行ってみる。
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- 714
- 2013/06/28(金) 15:47:20
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>>712
バルビパルが正しいです。すみません
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- 715
- 2013/06/28(金) 16:11:40
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LAOX手前の本屋って２階で少年漫画の（１階だとレジ向かいの）壁に沿って歩くとギシギシ音がして
俺が眩暈とか起こしてるんでなければ床が揺れてると思うんだが・・・アレ大丈夫か？
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- 716
- 2013/06/28(金) 19:43:01
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>>710
「さのばんさ」という店で、入った事はないけどネパール食堂って書いていて、小さいけど入り口の感じは良いです。
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- 717
- 2013/06/28(金) 20:49:19
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フェイジョアーダ一度だけ食ったことがあるが、かなり美味かった
見た目からどんな味がするのか、食う前はちょっと怖気づいたがｗ
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- 718
- 2013/06/28(金) 20:58:23
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話題のバルビパルいってきたわ…このス盛況っぷりからしてレの誰かと知らずにあってそうな気がしてならないなｗ
ダルバート割と良かったよ、しっかりネパールしてて辛さは無く軽く食べやすいって出来。
ダルスープは殆ど具なしのモヤシスープ状態だった。
あと注文してから出てくるのは遅かった、まあこれは暫くはしょうがないか。
ダルバートだけの評価だとこの近辺は戸越のデウラリマキッチン(三田のデウラリ食堂の兄弟店)が
個人的には圧倒的評価で(言うほどネパール系の店って無いけど)、ここはデウラリの次くらいな感想。
ダルバート以外の評価は未食なので何ともだけどそんな感じか。
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- 719
- 2013/06/28(金) 21:15:23
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>>700
戸越銀座駅近くにあるよ。
学芸大学店みたく割引の日はないようだけど。
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- 720
- 2013/06/28(金) 21:56:53
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エロが１店舗欲しい。ｗ
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- 721
- 2013/06/28(金) 22:18:54
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>>718
空間が意外とよいね。二階は女の子が喜びそうな感じ。
戸越銀座のネパール料理屋は、俺が行った時はなんかやる気のない店員が適当に営業していていま一つだった。
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- 722
- 2013/06/29(土) 01:06:34
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昔はおひめがあったし、今の交番があるあたりにアダルトショップもあったけどな
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- 724
- 2013/06/29(土) 04:15:38
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>>720
昔、友＆愛よりは駅側の２Fにノーパン喫茶があった
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- 726
- 2013/06/29(土) 10:08:19
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>>725
俺の時は殆ど具の無い半透明なモヤシスープみたいな状態だったってこと、
実際モヤシが入ってる訳じゃなくて。
不味いとかじゃなくてそういう感じのものだったって話ね、ダル系のスープで具が殆ど無かったのは珍しかったんで。
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- 727
- 2013/06/29(土) 10:37:01
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富山ブラック
貼紙でたね
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- 728
- 2013/06/29(土) 11:09:08
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>>720
五反田におまかせ。
コヤマはエロ抜きで。
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- 729
- 2013/06/29(土) 11:43:47
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>>727
オープン予定はいつになってました？ 楽しみにしてます。
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- 730
- 2013/06/29(土) 12:46:49
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「紙」という字に一瞬ビクっとしてしまった
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- 731
- 2013/06/29(土) 12:48:41
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空気呼んで紙皿だったら一気に有名になれるだろうなぁｗ
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- 732
- 2013/06/29(土) 13:53:04
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インド茶屋の前を通ったら珍しく開いてたけど、腹は空いてないのでテイクアウト。
夜も開いてるかも知れないので気になる人は行ってみては。
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- 733
- 2013/06/29(土) 14:38:56
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冬は牡蠣カレーが食えなかったな〜。
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- 734
- 2013/06/30(日) 13:24:01
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>>718
>>ダルバート割と良かったよ、しっかりネパールしてて
カトマンズでは毎日のようにダルバート食べてたけど。
食べ放題(お代わり自由､持ってきてくれる)で１２０円
くらいだったかな？味付けが塩少々という感じ。
素材（豆：ダル）の味しかしない。国民定食だよね。
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- 735
- 2013/06/30(日) 13:28:08
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あと、ダルバートは、薬膳なんだよね。
デトックス効果がある。美味しい！、
というものではないけれど・・。
まずくはないはず。
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- 736
- 2013/06/30(日) 13:36:16
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すみません。営業妨害にならないように
フォローしますが、ネパールの物価は、
基本的には日本の１０分の１くらいです。
まぁ、日本食レストランとか、ケンタは、
日本とほとんど値段がかわらないけどね。
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- 737
- 2013/06/30(日) 13:43:26
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>>736
ネパールで120円というと高級店なのかと思ったら、
ネパールの物価は意外と高いんだね。
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- 738
- 2013/06/30(日) 14:00:59
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>>737
貧富格差が凄いです。自炊すれば安上がり。
お金持ち以外は外食できません。
１２０円のレストランは首都の市街地価格
ですね。田舎に行くと２０円からあるそうです。
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- 739
- 2013/06/30(日) 15:38:46
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BUMPの隣は洋食屋？
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- 740
- 2013/06/30(日) 18:53:58
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富山ブラックて冷やしメニュ＾あるのかな。
つけめんとか・
夏場にラーメンは辛いわ。
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- 741
- 2013/06/30(日) 21:07:26
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>>740
冷やしってある意味評判にがっつり影響する冒険メニューだからきついかもね。
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- 742
- 2013/06/30(日) 21:07:32
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>>740
冬にオープンだったらよかったのにね。
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- 743
- 2013/06/30(日) 22:07:28
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でもカレーって夏のイメージだよな
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- 744
- 2013/07/01(月) 00:23:24
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富山ブラックというのは、店名は何？
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- 745
- 2013/07/01(月) 08:08:48
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>>744
麺家いろは
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- 746
- 2013/07/01(月) 10:50:22
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>>743
暑い地域での食欲増進薬膳だからね。
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- 747
- 2013/07/01(月) 11:12:53
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夏はカレーラーメン食えばいいって事だ
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- 748
- 2013/07/01(月) 11:21:49
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いろはのＨＰには
激辛ラーメンとか冷やし中華もある。
コヤマで提供されるかどうかはわからんが。
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- 749
- 2013/07/01(月) 12:01:10
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パルムにはスガキヤが合ってる
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- 750
- 2013/07/01(月) 17:40:19
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それは大須
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- 751
- 2013/07/01(月) 19:04:28
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女性一人でラーメン屋は入りにくいとかで、Jonathanでしかラーメン食えないというお局様がいます。
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- 752
- 2013/07/01(月) 19:16:49
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すき家とか松屋お一人様女子は結構いるよ。
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- 753
- 2013/07/01(月) 20:21:33
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>>749
たぶんイケる
合うと思うんだな
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- 754
- 2013/07/01(月) 20:28:12
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なにげにリンガーハットの夏っとく冷やし麺の
黒酢黒ごま食べたらうまかった。
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