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  • 320
  •  
  • 2012/07/15(日) 21:42:15
えええええっ! 「美学屋」って昆布出汁だったんだ!! 
東陽町勤務だった頃は年中行ってたけど、気付かなかったぁ!!! (ほら、頼りにならない。)
俺様の知っている最強の昆布ラーメンは、飯田橋『マルナカ』の昆布テンコ盛りの一杯。
ただ、3.11以来、気に入った昆布の入手が困難だとかで、無い時もある。
新橋『香月』亡き後、他には思いつかないので、いい店見つけたら教えてくれ。

今日は戸山『ぼり・うむ』で昼ラーメン。
日曜日は特製ラーメン(味は3種)・つけめん(700円)しかやってない。
以前は有無をも言わせず野菜大量盛りだったが、今は以前の小盛りが普通で、
無料で大盛(以前の普通)が選択出来る。
喰い残す人が多発したんだろうなあ。

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  • 321
  • 俺様の子分
  • 2012/07/15(日) 21:54:32
>>320
味覚障害だったんですか?

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  • 322
  •  
  • 2012/07/15(日) 22:03:10
>>318
ふ・
いいじゃん、やすべえで充分。
俺様、雲仙普賢岳が噴火したときの建設省の対応で、長崎島原まで出張したとき、
上司の車でわざわざ・・・・・・リンガアハットまでチャンポン喰いに行ってたぜ。
それでも、美味しいオイシイと言って食べるのが、サラリイマンの心意気ってもんだ。
精進せえよお!!

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>>322
そいつは失礼しやした。
長崎まで行ってわざわざリンガーハットとは。
なんつーか大変な上司さんを持って、いろいろとご愁傷様でした。ハイ。

さて今日は私用で葛西へと。
その後永吉で、つけ麺を食すことに相成りました。
カリーつけ麺が売りらしいが、ふつうのつけ麺のが断然うまいと思う。
しかし店主の奥さんは個性的ですなあ。
普通客一人ひとりを、店の外まで出て見送るかものなあ?ラーメン屋で。

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  • 324
  • 319
  • 2012/07/16(月) 07:34:32
俺様早速ありがとうございます。

俺様がそう仰るのでしたら、「美学屋」はそれほど昆布が利いたタイプではないのですね。
飯田橋「マルナカ」を早速調べてみたところ、震災の影響で今年の秋まで昆布ラーメンは
お休みとのことでした(涙)

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  • 325
  •  
  • 2012/07/22(日) 14:59:06
俺様、辛いのは苦手なんだが、見た目程は辛くないと誘われて西早稲田『かんた』へ行った。
「いつものラーメン(550円)」は汁が赤くて恐る恐る食べたが、一滴残さず完食出来た。
最近食欲が無かったんだが、程々に辛い効能かしら。

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塩分はほどほどにね

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  • 327
  •  
  • 2012/07/27(金) 18:22:15
暑いけれど、ラーメン。
飯田橋『びぜん亭』でシナチクそば(750円)。
ちょっと甘口醤油の東京ラーメン。
しかし、この店は愛想というか、客の扱いの上手さが本領。
一見も常連も共に話しかけつつ、テキパキと仕事をこなしていく。
ここの悪口を言う人は、ちょっと性格に難があるのでは・・・
(「店主に話しかけられた!キモイ!!」っていうブログを観たことがあるが。)

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  • 328
  • 東京都名無区民
  • 2012/07/27(金) 18:51:31
貴方がラーメン屋でラーメンを食べて、必要以上にショッパイと感じたら、
汗の掻き方が足りないのかも知れません。
灼熱地獄の厨房で長時間作業して大量の汗を掻いた人が味見して作った
ラーメンを食べるには、貴方自身も大量の汗を掻いて挑まなければならないのです。

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  • 329
  •  
  • 2012/07/28(土) 17:59:44
一回り年下の同僚に、美味しいお店があるからと誘われて、山手通りの『みそや林檎堂』へ。
味噌ラーメン(750円)は、ラーメン鉢でなく、久し振りに丼だった。
が、いかんせん、俺様の苦手な魚粉系ドロスープで、一目で喰い切れないと覚悟を決めた。
「好みに合いませんでしたか? スンマセン。」
そういう同僚は汁一滴残さず完食している。
20〜30代は、こうゆーの、好きだよねえ。
世代間格差を感じてしまふ・・・

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  • 330
  • 俺様の子分
  • 2012/07/28(土) 18:29:57
おおおおおおお
小生わ老人どすが、ドロドロスープも大好きどす\(’◇’)/
俺様わ、神田の油屋製麺のラーメンわ、口に合わないでしょーな\(@◇@)/

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  • 331
  •  
  • 2012/07/28(土) 18:36:43
前にも書きましたが、店の前まで行って、野郎に逃げましたゾイ。

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  • 332
  • 俺様の子分
  • 2012/07/28(土) 19:56:22
>>331
おお、そーでしたか(’◇’)ノ
小生わ、細菌ぢゃ、油屋製麺ばかりで、
野郎に行かなくなっちゃいますたf^_^;
油屋の大盛りラーメンも、汁一滴残さず完食しますぞい\(@◇@)/

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  • 333
  • 東京都名無区民
  • 2012/07/28(土) 20:16:39
どろどろスープはたまに無性に食べたくなる
でも量は食えない
ほんまエコノミーサイズをだしてほしい
ゴーゴーカレーみたいに

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くるりも駄目かね
連れから完全ダメ出し食らった

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  • 335
  •  
  • 2012/08/04(土) 21:35:20
くるりはドロドロでなかったら、案外薄口なのではないかという気がする。

今日は王子稲荷の縁日の幟を埼京線から見かけて、十条で下車。
が、途端に土砂降りの夕立に襲われる。
アーケードに逃げ込んで、『らーめん元』で牛醤油麺(950円)。
少々高いと思ったが、出てきた丼はえらく肉肉しい代物で、まあ、こんな値段になるのかも。
牛スジはどうしても臭いので、卓上の柚子一味を多目にかけて快適だった。

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  • 336
  •  
  • 2012/08/05(日) 16:58:19
日曜に新宿御苑辺りを散歩しても、閑散としてて、多くのお店は休業している。
ラーメン屋も「しろ八」、「おくど」、「ぶちうま」等お休みである。
うわあ、「とんこつ九州男」は閉店して、テナント募集中かよ!
結局、『俺たち越後屋』で酒粕味噌ラーメン(880円)。
食べログ等では、酒粕の風味がしないと書かれているけれど、実際はビンビンに粕汁している。
人様の言う事など、アテにはならないものだ。
ところで、茸嫌いの甥っ子は、椎茸の薄切りが入っていることに暫く気付かなかったが、
「これ、 ・・・なんだろう?」
「(この喰わず嫌いめが。) 茄子だな。 今が旬だからな。」
「そっかあっ!」
くっくっくっくっ。 俺様の言う事も、アテにならないぜ♪

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  • 337
  • 東京都名無区民
  • 2012/08/05(日) 17:45:54
花月嵐の各種クーポン券がベタベタ付いたチラシが入って来たので、ここのところ花月嵐にばかり行ってる。
冷房はキンキンに効いてるし、出来合いのスープを注文分加熱してるだけだし、
ラーメン屋にしては店内スペースがあるので、厨房からの熱気より冷房の方が勝っている。
真夏の二郎と比べると、ここは地上の楽園だ。

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  • 338
  •  
  • 2012/08/07(火) 21:11:42
学生の甥っ子によれば、前にレスした新宿御苑「上川ラ−メン夕日や」も閉店して、
鳥白湯の新店舗に変わっているとか。
最近、鳥白湯のお店多いな。

しかし、学生さんは夏休みでフラフラ出来ていいなあ。
実家が金持ちだとバイトの必要も無くて一夏ブラブラしてていいなあ。
平日からラ−メン屋巡りなんか出来てい〜いな〜あ。
(ふっ。 そうさ、ラ−メン情報じゃあなくて、只のグチさあ。)

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  • 339
  •  
  • 2012/08/12(日) 13:59:43
出前を頼んだ。
冷し中華は頼むべきでは無かった。
麺がすっかり固まって、箸で持ち上げると円盤状になって浮き上がる。

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  • 340
  •  
  • 2012/08/13(月) 21:40:31
高田馬場『鳥白湯 陰山』が開店していた。
向かいの『背脂ポラリス』は閉店していた。
往く川の流れはなんとやら・・・・・・

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  • 341
  • 俺様の子分
  • 2012/08/13(月) 21:59:46
おおおおおお
鴨長明の方丈記どすか(’◇’)ノ
しかし、アマゾンのポロロッカお鴨長明が見ていたら、
方丈記わこの世に出なかったと思います\(@◇@)/

さてと、明星チャラメル食うか・・・。。。w(゚o゚)w

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  • 342
  •  
  • 2012/08/16(木) 16:35:33
大久保の明治通り沿いに、『衝け麺大関』、『爺麺』の二件が開店準備していた。
この暑い時期に開店とは、なかなか大変そうだなあ。

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  • 343
  • 俺様の子分
  • 2012/08/16(木) 20:54:14
15度のサーバー室に、48時間引き篭っていた俺様のほうが、
大変だと思います(・∀・)ノ

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  • 344
  • 東京都名無区民
  • 2012/08/22(水) 23:50:54
ここはコテハンの日記帳なの?

五反田・目黒・不動前あたりでおすすめの店あったら教えろくださいゴルア
豚とこむぎ以外で

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  • 345
  • 俺様の子分
  • 2012/08/23(木) 20:16:41
>>344
僕もそう思います(・∀・)ノ

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  • 346
  •  
  • 2012/08/23(木) 21:45:56
>>344
ふっ。
なんなら、なにか名付けてしんぜよう。
とりあえず、権之助坂『なおじ』にでも行って「肉バカ」になってまいれ。

歩いて油面の辺りまで散歩したが、油麺屋は見当たらなかった。
チャンスだなっ!! (何の?)

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  • 347
  • 俺様の子分
  • 2012/08/24(金) 21:03:01
おおおおお
油面の辺りわ、飲食店自体少ないどすな(’◇’)ノ

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  • 348
  •  
  • 2012/08/25(土) 19:17:57
>>342の『大関』に行った。
27日までラ−メン100円引き(490円)とのことで入る。
よくあるトンコツ。
もともとつけ麺が売りみたいだから、今度はそちらを頼むかいな。

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パーツ購入のために秋葉原へ行った。

関取りラーメン竜軒で380円のラーメンを食べる。
こういう昔ながらの醤油ラーメンは旨い!
普段は味噌ばかりだが、たまには昔ながらの鶏がら醤油も食べたくなる。

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  • 350
  • 東京都名無区民
  • 2012/08/26(日) 08:44:53
今時分パーツ購入で秋葉原に出向くとはちょっとした俺だw
しかも昔ながらの醤油ラーメンとな。
一度行って見なければ。

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  • 351
  •  
  • 2012/09/02(日) 04:13:13
眼の調子が悪いと言ったら、事務所のおばちゃん達に「薬膳麺(1200円)」の店に連れてかれた。
思っていた以上に薬臭かった。
店主『眼にいいモン追加しときましたから。』
なんてサービスがいいんだと思っていたら、明細が1480円になっていた。
追加料金なら、最初にその旨ことわれよ。

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  • 352
  • スポにゃん
  • 2012/09/02(日) 08:53:25
ブルーベリー追加かw

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  • 353
  •  
  • 2012/09/08(土) 08:59:01
『桂花』へいったら、いつの間にかポイントカードがリニューアルしていた。
あってもいいけれど、結局持ち歩かなくて、使わないんだよねえ。
「えぞ菊」や「天下一品」のカードも持っているんだけど。

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  • 354
  •  
  • 2012/09/11(火) 19:09:09
久し振りに早稲田駅に降りたら、馬場下口前に『ラーメン春樹』が開店していた。
開店記念に9月10〜11日は半額セールだとかで、長蛇の列が出来ていた。
・・・・・・今頃、記載しても、何の情報的価値も無いわなあ・・・・・・

>>319
まことに遅れ馳せながら、昆布出汁のお店を見つけた。
四谷『灯花』は鶏塩が売りだけれど、きっとご満足戴ける昆布味でした。
店は5席しか無くて超狭いけれどね。

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  • 355
  • 俺様の子分
  • 2012/09/11(火) 20:41:19
おおおおおお
角川春樹どすか(’◇’)ノ
ところで、多摩地区の[奥多摩湖]とかいうキチ×イが、悪口言ってますなo(^-^)o

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  • 356
  • 俺様の子分
  • 2012/09/13(木) 20:03:40
おおおおおお
約一ヶ月ぶりに、神田の油屋製麺で、ドロドロスープ大盛りラーメン食べますた\(’◇’)/
この暑さでも、昼休みわ大盛況どしたo(^-^)o
野郎ラーメンも、相変わらず並んでますたな(^O^)/

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  • 357
  • 319
  • 2012/09/14(金) 07:37:47
>>354
俺様、ありがとうございます。
今度行ってみますね。

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  • 358
  •  
  • 2012/09/14(金) 21:30:55
数年振りに、丸の内で屋台のラーメンを食べたが・・・
? ライトバンで営業。(今時はそんなもんか。)
? コンビニのおでんの入れ物みたいなのに入っている。
? 麺は茹でず、出汁をかけて三分間待つのだぞ。
器を洗う手間も省けて、何より清潔なのかも知れないが、
道端でカップ麺を喰っているのと何ら変わらない気がする。
本格的な夜鳴きソバはもう少ないんだろうなあ。

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  • 359
  • 俺様の子分
  • 2012/09/14(金) 22:09:30
おおおおおお
小生も、チャルメラの音に引き寄せられて、家の外に出たら、
軽トラお改造した屋台ラーメンだたので、食べるのやめますた(’■’)ノ
ところで、モノホンの夜鳴きソバって、たしかに見掛けませんな。
俺様わ、夜鳴きより、ヨガリソバのほーが、好きそうどすな(?Θ?)ノ
スピーカーからヨガリ声流してラーメン売ってたら、
東京都迷惑防止条令違反になりますかね?\(@◇@)/

ここまで見た
  • 360
  •  
  • 2012/09/15(土) 15:14:21
奥多摩湖様は「野郎」+「油屋製麺」がオッケエな人なんだから、
日本橋高島屋裏『バリ男』なんかが気に入るのでわ?
25歳以上限定の「気合ラーメン」(750円)を頼むと、店員全員で気合を入れてくれるそうな。
少しウルサイらしい。
太麺でギトギト豚骨汁なので、俺様、持て余してしまうが。

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  • 361
  • スポにゃん
  • 2012/09/15(土) 18:25:19
ラーメンにそんなに金出せないよ

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  • 362
  • 俺様の子分
  • 2012/09/15(土) 18:39:46
>>360
おおおおおお
情報ありがとうございます\(’◇’)/
今度、行ってみたいと思いますo(^-^)o
>>361
小生がいつも食べる油屋製麺のラーメンわ、800円どす。
大盛り無料なので、高いとわ思いませんよ(@。@)y−゜゜゜

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  • 363
  • 俺様の子分
  • 2012/09/16(日) 07:52:29
うおおおおおお
牛込柳町にあった【宝竜】の、もやしソバとカタヤキ食いたいよう(>_<)
誰か、あの味を出してくれている店、知りませんか?(’Θ’)ノ
特に宝竜のカタヤキソバわ、絶品どした\(’◇’)/

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  • 364
  •  
  • 2012/09/16(日) 14:20:32
新宿『鈴蘭』で海老つけそば(ゴメン! スポにゃん!! 800円)
本当は中華そば(700円)のつもりだったが、POPの「海老始めました」に負けた。
味より香りに海老が活きている感じ。
俺様は蕎麦よろしく、三分の二しか麺を出汁に漬けない。
食べ終わっても、出汁は半分近く残っている。
同行者はドップリ沈めて、あまっさえ掻き回したりする。
出汁はまったく残さなかった。
同行者「ちょっと、塩っぱかったね。」
つけ麺の味の評価は、各人の食べ方でも変わると思った。

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銀座のABCラーメンでつけ麺を食べた。
味噌だったが味が濃くしょっぱい。
チャーシューもおいしくなかった。

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  • 366
  • 東京都名無区民
  • 2012/09/17(月) 00:27:57
ABCは銀座の一等地で安く飲み食いするのに使う。

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  • 367
  • 俺様の子分
  • 2012/09/17(月) 09:39:24
ラーメン一杯800円くらいわ、当たり前になりますたね\(’◇’)/
600円台だと安く感じますo(^-^)o

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  • 368
  •  
  • 2012/09/21(金) 21:39:12
後輩達と赤羽『夏海』でなんとか醤油ラーメン(680円)。
たべログで評判がよかったとかで、後輩二人は盛り上がっていたが、
食べ始めると、たちまち黙り込み、店を出ると、
「麺も出汁も、なんだかノンフライのカップ麺みたいでしたね。」
「カップ麺ならみっつは買えます。」
「いや、こっちがオリジナルで、カップ麺がマネをしているんだ・・・と、思うが・・・」
最近、ドロドロスープが多いのは、伝統的な出汁では、即席に追いつかれてしまったからでは?
などと考えてしまった。

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  • 369
  • 俺様の子分
  • 2012/09/22(土) 15:41:28
おおおおおお
さすが俺様(’◇’)ノ
独自性お打ち出すにわ、ドロドロ系スープどすな\(’Θ’)/
あの味お即席ラーメンで出されたら、
千円近く出してまで、食べに行きませんな(@_@)
ところで、スポにゃんが食べた[川口キューポララーメン]のレポお、
マンガ喫茶スレで願いすますm(__)m

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  • 370
  • 青い犬
  • 2012/09/23(日) 00:48:48
なんかスポにゃんっていつも安くてまずいラーメン食ってそうだなw

フリック回転寿司
フリックラーニング
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