中野駅周辺 Part134 [machi](★0)
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- 405
- 2010/11/29(月) 09:32:09
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>>401
＞でめきんは関西風ってことでいいんじゃないの。
関西風ではなくお好み焼きが関西のもんです。
関東風もんじゃとは言わないでしょ。
＞俺は自分たちで焼く関東風が好きだがね。
関西の主流は「セルフ」から「ドントタッチ」へ移行したと聞きました。
観光客や焼き方を知らない人に焼かせると店側が提供したい味を出せないからです。
実際、東京の店ではコテでパンパン叩いて広げて焼いてるのを何度も見ましたが、あれでは美味しく焼ません。
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- 406
- 2010/11/29(月) 10:52:43
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気持ちの問題じゃなくて？
理屈がわからない。
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- 407
- 2010/11/29(月) 10:56:45
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>>405
いや、関西風お好み焼きと書いてある店はよくあるよ。
しかも関西出身者が経営していたｗ
東京では東京風、関西風、広島風と色々あるから区別したいのでは？
もんじゃにはどこ風ってのが無いから言わないだけだと思うよ。
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- 408
- 2010/11/29(月) 10:57:12
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＞観光客や焼き方を知らない人に焼かせると店側が提供したい味を出せないからです。
広島だと、例外はあるのかもしれないが、客に焼かせないで、店が調理したのが出てくるね。
定食やそばうどんと同じように。
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- 409
- 2010/11/29(月) 11:36:02
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広島風の場合は味というよりは、完成形が作れるか否かの問題だね。
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- 410
- 2010/11/29(月) 12:33:37
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>関西風ではなくお好み焼きが関西のもんです
Wikiで「お好み焼き」をぐぐると、別の見解も。
奥が深いものですねw
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- 411
- 2010/11/29(月) 16:10:20
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俺、東京出身だけど実家の近くのお好み焼き屋の何件かは終戦間もない頃から
やっている。
だからお好み焼きは東京の食い物だと思ってたよ。
関西のお好み焼は甘すぎて不味いｗ
中野のお好み焼き屋も東京の味じゃない。
ソースは自家製ブレンドじゃないとな。
おたふく最低ｗｗ
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- 412
- 2010/11/29(月) 16:20:35
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広島風自分で焼くのはとてもムズイね。
家で作るのも、粉の加減や鉄板の質とか色々難しい点が有って大変。
409氏の言う通り、キャベツが蒸し焼きに上手くされればソースと卵で味だけはらしく出来るけど、
なかなかきれいには出来ない。
ついでに言うなら、もんじゃは東京でも東の方の食い物じゃないかな。
こっちの方には昔から存在しないと思う。
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- 413
- 2010/11/29(月) 17:12:35
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もんじゃは下町の食い物だから俺も子供の頃は知らなかったな。
ウチの方の駄菓子屋ではたこ焼き\10/3個かソース焼\5/枚だった。
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- 414
- 2010/11/29(月) 17:38:56
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地方出身の俺は
初めてもんじゃみた時、
よくこんなゲロみたいなもの食えるなあと思った
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- 415
- 2010/11/29(月) 17:51:34
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>>411
＞関西のお好み焼は甘すぎて不味いｗ
＞中野のお好み焼き屋も東京の味じゃない。
＞ソースは自家製ブレンドじゃないとな。
＞おたふく最低ｗｗ
↑そりゃあんたの好み、そんな主観で書くから荒れる。
誰も東京のお好み焼きがマズいとか言ってないだろ。
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- 416
- 2010/11/29(月) 19:00:54
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喝ですよ。
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- 417
- 2010/11/29(月) 19:17:12
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CTNで地デジを見れるようにするには最低いくらかかるの？
またアナログのＴＶを使い続ける予定っす
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- 418
- 2010/11/29(月) 19:21:17
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417
一戸建て住宅です
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- 419
- 2010/11/29(月) 19:22:57
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>>411
終戦間もないって、いったい何歳だよ。
年配の方だとしたら常識の無いモノ言いだねぇ。
関西のお好み焼きが甘いって食ったことあんの？
関西の店は甘いどろっとしたソースと辛いさらさらのが置いててミックスするのがデフォ。
自家製ブレンドって家食いの話し？
自家製のソース持参で店に行ってたりしてW
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- 420
- 2010/11/29(月) 20:08:27
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>>412
言えてる。あれは完成形で出してもらわないと。
逆に、もんじゃや東京風がセルフで作れなかったら意味が無い。
鉄板囲んで焼くのも楽しみのうちだからな、あれは。
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- 421
- 2010/11/29(月) 20:11:52
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>>417
CNTなら地デジはパススルーされてるから地デジ対応テレビつなげりゃOKのはず
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- 422
- 2010/11/29(月) 20:13:20
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>>413
宇都宮出身だが、近所の駄菓子屋で普通に食えたよ、もんじゃ。
20年以上前だが、プレーンで100円しなかった。と言うか、今の専門店のもんじゃ高杉。
東京23区でも北部/東部出身の人間はそういうもんじゃを知っているが、西部出身の友人は
駄菓子屋系もんじゃの存在すら知らなかった。
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- 423
- 2010/11/29(月) 20:16:14
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>>417
アナログテレビを使い続けるなら地デジチューナー約4000円ぐらいのを
繋げば映る。BSは映らなくなる。
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- 424
- 2010/11/29(月) 20:34:32
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>>423
島忠で売ってるアナログＴＶで見れる変換チューナーで大丈夫なんすか？
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- 426
- 2010/11/30(火) 01:59:22
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唐揚げチェーン店、他の店舗の評価をみるとけっこうさんざんなんけどなあ
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- 427
- 2010/11/30(火) 02:37:55
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中野にクラシコ見れるところありますか？
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- 428
- 2010/11/30(火) 03:30:56
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なんすかそれ。
美味しい？
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- 429
- 2010/11/30(火) 08:49:08
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>>428
バルサvsレアル
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- 430
- 2010/11/30(火) 09:17:37
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バルサすごいっていうかレアルひどかったな
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- 431
- 2010/11/30(火) 09:51:08
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日曜日の昼に東京黎明教会の信者が勧誘に来た
ﾊ,,ﾊ
小学生の子供まで宗教に利用する様な愚教には騙されませんよ （ ﾟωﾟ ）
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- 432
- 2010/11/30(火) 11:32:04
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唐揚げ屋のチラシもって行くとおまけしてもらえるサービスってまだやってましたっけ？
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- 433
- 2010/11/30(火) 14:41:25
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>>432
もう終わった。
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- 434
- 2010/11/30(火) 18:58:21
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>>431
小学生の子供まで宗教に利用する、ってどういう意味なのでしょうか？
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- 435
- 2010/11/30(火) 22:46:08
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勧誘に子供を連れてきて、チラシを子供から手渡しさせたりするんでしょ
エホバの証人とかキリスト教カルトでは割とポピュラーな手段
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- 436
- 2010/11/30(火) 23:04:13
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ウチには超美形のおねーさん二人で来たよ。
思わず「上がってお茶飲んでく？」って言いそうになってしまった。
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- 437
- 2010/12/01(水) 03:02:26
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カニバサミしろよぅ。
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- 438
- 2010/12/01(水) 10:58:46
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> 小学生の子供まで
最近の小学生は早熟だから小学生に子供がいても（12歳の母親ってのが存在しても）おかしくないんだお。
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- 439
- 2010/12/02(木) 08:53:14
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北口駅前に猿の銅像なんて前からあったっけ？
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- 440
- 2010/12/02(木) 18:58:08
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ヌードルスがブルーシートに覆われて中で工事中でした
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- 2010/12/02(木) 22:22:15
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すた丼とか出来ないかな
てんやでもいいけど
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- 442
- 2010/12/03(金) 07:41:39
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雨さんパネェっスw
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- 443
- 2010/12/03(金) 12:41:22
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唐揚げ屋でジューシー、カラッと、ニンニクダレ買ってみたんだけどさ。
ジューシーなんて全くもってジューシーじゃないんだぜ。
そこいらのスーパーで買ったり弁当屋で買ったほうが格段に美味い。
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- 444
- 2010/12/03(金) 12:48:48
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人柱乙。
行くのやーめた。
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- 445
- 2010/12/04(土) 00:04:51
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>>443
そうかなぁ・・・。
俺には美味かったけどな。
弁当屋はともかく、スーパーより下ってのはないと思う。
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- 446
- 2010/12/04(土) 00:21:16
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あそこも長くは続かないだろうな。
もう三割くらい安ければ、生き残りの目もあるかも知れないけど。
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- 447
- 2010/12/04(土) 00:22:53
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安ければいいけど
そうじゃないならケンタでいいやと思う
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- 448
- 2010/12/04(土) 08:21:00
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えん寺のラーメン美味しかった。
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- 2010/12/04(土) 09:17:41
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<<441
中野駅前にありそうでないもの（かつ自分の利用頻度が高いもの）はココイチ、てんや、サブウェイ、無印とかです。
文具店の大きめのもほしい。CD店がレンガ坂上のツタヤくらいしかないのもやや不便。
個人的には丸井には無印と大きめのCD/DVD店と銀座アスターが入ってほしいな
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- 2010/12/04(土) 11:21:57
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ＣｏＣｏ壱欲しい！
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- 451
- 2010/12/04(土) 11:42:21
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小諸蕎麦か ゆで太郎
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- 2010/12/04(土) 11:47:35
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家電量販店が欲しい
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- 2010/12/04(土) 13:42:22
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>>450
烈しく同意
たまにチャリで高円寺と東中野まで行くけど、近くに欲しいよね。
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- 455
- 2010/12/04(土) 15:33:06
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大学施設が移転してくれば糞安いカレーの
チェーン店なんてすぐ出来るハズ。
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- 456
- 2010/12/04(土) 15:55:56
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大学施設が出来ると、
周辺の治安は悪化するけど（今度来るのは特に外国人寮併設だし）
住民はどうするんだろ
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