■ ● ■ 大井町part 64 ■ ● ■ [machi](★0)
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- 755
- 2010/08/29(日) 19:29:10
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pizzamanの生地へのこだわりに気づけずに批判してるやつ面白いな。
>>707
多分これ
http://www.o-5.jp/
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- 756
- 2010/08/29(日) 20:10:16
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>> 生地へのこだわり
>> 生地へのこだわり
>> 生地へのこだわり
>> 生地へのこだわり
ふ〜〜〜〜〜〜〜ん
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- 757
- 2010/08/29(日) 20:10:17
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>>755
こだわりは知ってるよ。
けど、あの程度は他にいっぱいあるからねｗ
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- 758
- 2010/08/29(日) 20:11:33
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気づく以前のところで批判されてるんだろ。
そんなしょーもないことで客を逃してるんだから、なおさら間抜けだな
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- 759
- 2010/08/29(日) 23:51:35
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今日駅でずんの2人を見た。
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- 760
- 2010/08/30(月) 00:35:26
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客商売の基本が出来てないんだからどーしょーもない
旨いだけなら近所のおばちゃんにでもくばってればいい
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- 761
- 2010/08/30(月) 00:54:58
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こだわりの生地
こだわり無き接客
ってこと？
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- 762
- 2010/08/30(月) 02:08:00
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かつ丼うまい店ないかなあ。
とんかつ店って親子はあるんだけどかつ丼がなくて。。
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- 763
- 2010/08/30(月) 10:34:51
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接客が学祭レベル
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- 764
- 2010/08/30(月) 17:13:03
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豚カツ屋はラオックスの前にあるだろ、あの店は旨いよ
大井町で働いていた時よく食べに行ったな。
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- 765
- 2010/08/30(月) 18:29:23
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>>762
きゅりあん裏のうどん屋は？
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- 766
- 2010/08/30(月) 20:42:36
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きのうのどんたくで売ってた スイスのラクレット美味かったなぁ
あれって、どこの店だか誰か分かりませんか？
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- 767
- 2010/08/31(火) 09:54:33
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>>764
だれもとんかつ屋なんて聞いてないだろ
丸八にカツ丼はない
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- 768
- 2010/08/31(火) 10:42:17
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忘れたはずのあのお店 なぜか今夜は思い出す。
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- 769
- 2010/08/31(火) 12:45:54
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>>767
食ってかかるほどの書き込みか？
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- 770
- 2010/08/31(火) 16:06:27
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でもとんかつ屋を探してるんじゃなくてカツ丼を探してるってちゃんと書いてるからな。
まあ言い方は悪いが。
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- 771
- 2010/08/31(火) 17:15:46
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割り込みごめんなさい;
大井町でビアガーデン、テラス席的な<落ち着いてる>よりはガヤガヤしてても良いのでそんなお店ご存知ですか？検索しても大森品川ならあるのですが..
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- 772
- 2010/08/31(火) 17:20:25
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>>771
テラスでつかうような椅子とテーブルで、ガヤガヤしていて
いる店なら725前後に書き込みがある。接客が行き届いて
いないようだが、、、希望にあえば良いが、、、
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- 773
- 2010/08/31(火) 18:50:22
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とんかつ店って意外と硬派だから丼ないんだよな。
そばやはつゆの構成が同じ（しょうゆ、だし、みりん
しょうゆ）で流用できるから意外とある。
一本橋商店街からゼームス坂下に移転した大むらっていうそばや
には丼が豊富にある。
でも大井町駅周辺だとチェーン店以外ないのかな。
ビアガーデンて聞くとどうしても阪急屋上思い出すwww
大井は再開発してるんで今は我慢だね。
今だと品川とか天王洲とかにありそうだね。
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- 774
- 2010/08/31(火) 21:08:51
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天王洲にビアガーデンなんかあったっけ？ 俺が働いてた頃は無かったはず。
最近バタバタ店が潰れてるって話は聞くけど、新しくなんか出来たって話は聞かないし（うどん屋は出来たらしいけど）
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- 775
- 2010/09/01(水) 00:08:33
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>>773
美竹はどうです？
かつ丼も好みがあって難しいですね。卵のとじ具合やら割下の甘さやら。
ソースかつ丼がいいという人もいる。
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- 776
- 2010/09/01(水) 00:20:36
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天王洲か。ティーワイハーバーブリュワリーとかいうのがあったな。
ビアガーデンでもなんでもないが
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- 778
- 2010/09/01(水) 02:23:58
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>>759
飯尾はニッポンレンタカーの先のうどん屋の先のカフェによくいるよ。
あと、ジャンポケの太田も何度か見ました。
ワッキーもゼームス坂上のマンションに住んでるみたいだし、何げに芸人多いね。
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- 779
- 2010/09/01(水) 09:28:28
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下手な所で食うより
富士そばのかつ丼がまだまし。
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- 780
- 2010/09/01(水) 13:39:56
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トンカツと言えば一度「竹むら」で上ソフトカツ御膳を食べてみたい
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- 781
- 2010/09/01(水) 19:04:38
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トンカツと言えば「みたけ」じゃないの。
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- 782
- 2010/09/02(木) 00:51:39
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富士そばのそば食うなら、品川の常磐軒のそばの方がいいや。
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- 783
- 2010/09/02(木) 22:22:36
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富士そば、あんなに何軒もできてるってことはあの味ウケてるんだろうなぁ
俺は理解不能な味なんだが、東京の味ってやつなのかあれ？
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- 784
- 2010/09/03(金) 00:15:22
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>783
味云々よりも、安く早くおなかに入るのが東京では重要
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- 785
- 2010/09/03(金) 00:35:19
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>>783
富士そばは一号店こそ東京だけど、社長は愛知出身。
関東人からするとツユが薄いんじゃないかな。
ゆで太郎の方が関東っぽいと思う。
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- 786
- 2010/09/03(金) 00:49:04
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ゆで太郎は肝心の蕎麦がダメだと思うな。
富士そばは一番蕎麦屋っぽい味がするから
ゆで太郎よりかは好きだ。
と、もり＆ざるがメインの俺が言ってみる
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- 787
- 2010/09/03(金) 01:06:18
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>>784
ぉぃぉぃ、俺の東京では値段より量より質だぞ。w
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- 788
- 2010/09/03(金) 02:20:49
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>>786
ゆで太郎は蕎麦粉の割合が５割という優良店だぞ。
普通の路面店は２〜３割が良いところ。
あと路面店に過剰な期待は禁物なので冷たい蕎麦は食べない
ことをお薦めする。つゆ蕎麦なら勢いでかっこめるからな。
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- 789
- 2010/09/03(金) 16:34:33
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人それぞれ好みが違うんだから好きなとこで食べたらいいじゃろ
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- 790
- 2010/09/03(金) 20:05:55
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熱中スタジアム 「作る楽しさ膨らませ！ 〜バルーンアート・ハンドクラフトクラブ」
BS2 9月3日（金）午後10：00〜11：00
「熱中クラブ」
小野学園女子中学・高校バルーンアート・ハンドクラフトクラブの活動を紹介。
バルーンアートの全国大会で優勝をしたこともある小野学園女子中学・高校（東京都品川区）。
年々部員が減り、ついに２人だけとなり、消滅かと思われたが・・・。
２０１０年、手芸部に吸収されると、手芸部そのものがバルーンアートクラブへと変化を遂げた。
手芸部員たちが、バルーンアートの魅力にとりつかれたからだ。
８月に開催される日本最大級のバルーンイベントに出展するために奮闘する部員たちを追う。
【リポーター】ナイツ
再放送もあるよ！
http://www.nhk.or.jp/n-stadium/calendar9.html
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- 791
- 2010/09/04(土) 16:20:41
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>>788
まったくね。
そば粉5割未満は「蕎麦入り細うどん」って名前変えてくれないかな。
公正取引委員会かなんかで指導して欲しい。
横浜の駅前の立ち食い蕎麦屋も、まさに細いうどんだった。
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- 792
- 2010/09/04(土) 20:02:31
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PIZZAMAN行ってきた・・・
ははは・・・もう行かね！
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- 793
- 2010/09/04(土) 20:54:13
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>>791
蕎麦粉を用いた「そば」
「乾めん類の日本農林規格」[2](JAS)の「干しそばの規格」において、
蕎麦粉の配合割合が40%以上の麺を標準品、50%以上の麺を上級品としている。
「生めん」については、不当景品類及び不当表示防止法に基づく
「生めん類の表示に関する公正競争規約[3]」が定められており、
その中で「そば粉30%以上」の製品について「そば」との表示が認められる。
また、「良質のそば粉50%以上」含まれているものについては
「高級、純良、特選、スペシャル等、その他これらに類似するものとして
公正取引協議会で指定する文言」の表示が認められている。
麺類全般としての「そば」
中華そば・焼きそばなどのように、原義から離れて麺類を「そば」と通称することもある。
このために、蕎麦粉を用いていないにもかかわらず「そば」の名が定着している食品もある。
こうした用法の場合は「蕎麦」の字は用いず、ひらがなで表記するのが通例である。
たとえば、沖縄で単に「そば」と言えば通常、ソーキそばなどで有名な沖縄そばを指す。
これは、蕎麦粉を一切使わず、100%小麦粉で、ラーメン製法と同じくアルカリ水溶液で練る。
このため、1976年（本土復帰4年後）に公正取引委員会は、
蕎麦粉を使わない「沖縄そば」という名称にクレームをつけ「そば」と称すべきではないとした。
しかし、沖縄製麺協同組合が交渉した結果、特例として「沖縄そば」の表記が認められた[3]経緯がある。
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- 794
- 2010/09/04(土) 21:31:43
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>>791
まぁそう思うキモチは解るが
そんな事言い出したらスーパー＆コンビニで売っている
シ○ダヤとかの日配生麺の「そば」なんか全滅しちゃうよ
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- 795
- 2010/09/06(月) 10:14:45
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ピッツァマン、テレビ放送以来いっつも並んでるね。
放送前もチラホラ並んではいたけど
その3〜5倍くらい並んでる、この暑い中。
改めてテレビの影響力の凄さを実感した。
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- 796
- 2010/09/06(月) 13:07:10
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そうですか。いつか行ってみようと思っていたけど、もう少し待ってからにします。
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- 797
- 2010/09/07(火) 00:21:27
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留守電にケーブルTVのアンケートが入っていたが、
一方的にかけて来る自動音声のアンケートってなんか失礼。
しかもケーブルTV品川「様」によるアンケートってだけで、
かけてる会社はまず名乗らない。まさか個人情報を集める詐欺？
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- 798
- 2010/09/07(火) 20:53:54
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そういえば、駅の近くの権正って蕎麦屋閉まっちゃったんだっけ。
うまい蕎麦屋ってないのかな？
立ち食い蕎麦屋とかそういうんじゃなくて。
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- 799
- 2010/09/08(水) 00:29:42
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>>798
大井更科は美味いと思うよ。飲まない人と嫌煙派には辛いかもしれないけど。
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- 800
- 2010/09/08(水) 00:49:31
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いつの間にか、東口に餃子屋が・・・・
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- 801
- 2010/09/08(水) 01:49:26
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更科には良く行くなあ。月に２〜３回だけど。
好物のカレー南蛮蕎麦ばっかり食ってる。
＋100円で小ライスつけると、ちゃんと漬物とふりかけ付くよな。
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- 802
- 熊野郎
- 2010/09/08(水) 20:03:39
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餃子屋はいつからオープン？今日通ったらのれんも掛かってた。
それにしてもコールドジムはお釜だらけだな
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- 803
- 2010/09/09(木) 00:32:32
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>799
煙草を吸ったり、ガムを噛んだ直後に飯を食うとまずく感じる。
受動喫煙でもこれに近いからな。
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- 804
- 2010/09/09(木) 18:05:05
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餃子屋の場所はどこ？
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- 805
- 2010/09/09(木) 18:16:03
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話ぶった切るけど、蕾行った。
あそこの店主エヴァ好きなんだな。ajitoもエヴァ好きだった希ガス。
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