■■ 三軒茶屋スレッドPart196 ■■ [machi](★0)
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- 109
- 2009/02/01(日) 11:18:15
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何故「まずい」のかを伝えないと、意見にならないよ。
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- 110
- 2009/02/01(日) 12:24:53
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>>109
「何故」まずいのかじゃなく「どう」まずいかでしょ、伝えなきゃならないのは。
何故と言われてもそんなの作ってないから客にはわからないよ。「味が薄い」と
か「雑味がする」とか言えばいいんだよ。それでその原因がわからなかったらプ
ロじゃないでしょ。
まあ「どう」まずいかすらも本来は言わなくてもいいけど。
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- 111
- 2009/02/01(日) 13:09:40
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ラスト1行だけ同意。言う必要なんてない。「残す」「店に行かない」で十分だよ。
味が薄だ雑味だなんだって店側が良かれと思ってやった結果だったりするもんだ。
店にとっては客足が遠退くことが最大のダメージであり反省の切っ掛けになるもの。
売れてるときに客の数人に「○○だからまずい」って言われたところで味を変える
ような阿呆はいない。
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