♪♪♪東海地方のローカルＣＭを語ろう その９♪♪♪ [machi](★0)
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- 2011/04/17(日) 10:30:15
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みそあれこれ〜
・アカマル
・イチビキ
・ナカモ
・サンジルシ
・七宝
愛知人なら昔はこの五つのどれかであったろう
たまに
・タケヤみそ(長野県) を見かけたことも。
・神州一、ハナマルキ、マルコメ、 は同じ長野でも関東で有名。
なお、アカマルはもう存在しないようだ。
たしか、何らかの食品衛生上の事故を起こしたと記憶。
発酵醸造関係は、衛生との闘いになろう。
製パンしかり。大手でも生地捏ね、醗酵室辺りは実に不衛生。
パンといえば愛知ではフジとシキシマ。
しかし二番手三番手メーカーは相当数あった。
長栄軒、末広、オカザキ、ダイヤ・・・うーん、大事なの沢山忘れてる。
それほど寡占化が進み、二番手以下が全滅状態、
スーパー内の焼きたてパンにとって変わった。
同じく乳業メーカーもたくさん。
「地元の牛乳六社がお送りしました」なんてスポンサーの番組もあった。
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