◆ ◆ ◆ 中津川市 スレッド パート32 ◆ ◆ ◆ [machi](★0)
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- 2010/10/17(日) 19:29:14
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栗きんとんの元祖は加茂郡八百津町の緑屋老舗だそうです。ttp://www.midoriyarouho.com/item/item_01.html
明治５年白木甚四郎が創業し、以来、１３０余年になります。。
「栗きんとん」は、５００年の歴史をもつ、
武蔵ゆかりの禅寺大仙寺の住職の助言をうけ、
３代目翠翁が美濃国（岐阜県）で最初に創製しました。
当時は栗の収穫も今日ほど多くなく、集めるのに大変苦労したようです。
その後、栗きんとんは中津川方面に伝わり、今日のようにひろく知られるようになりました。
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