【おばね】山形県尾花沢市をねまる Part.7 [machi](★0)
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- 272
- 2013/08/03(土) 05:47:19
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>>271
＞わが地元・播磨の山田錦を使用して頂いているものもあるみたいですね。
大吟醸だね。
知り合いに好きな奴がいて、いろいろゴチになったが
何が何かは解らなかった。トロッとして旨いとしか表現できない。
是非一度飲んでみてください。（一口ぐらいならごちそうします）
＞冬は何をつまみにすればいいんでしょ
やっぱり秋から冬にかけては、芋煮かな？
山形の芋煮は経験していますか？
里芋と山形牛を醤油で煮たやつ（これも味マルジュウだね）
あとは、カラカイ（エイを乾燥した物）・鯉・昆布巻き、大した物は無いね。
＞凍み餅とか？
冬は暖かい物でしょ。庄内だと「どんがら汁」という、寒タラを煮た物があります。
これも美味いです。（タラの白子とキモが最高）
＞わしがお国で 自慢なものは 茄子と胡瓜と 笠踊り
（オラガお国の〜では？）
花笠音頭の４番の歌詞かな？
＞「逢いにござれと 紅花入れて 尾花沢から 文が来た」
これは初めて聞きました。
その場の即興で歌ったんじゃないかな。歌手によって歌詞が違うようです。
＞北村山郡尾花沢町
その後、北村山郡から独立して「市」になったんでしょうね。
現在の北村山郡は大石田町だけです。
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