こちら県庁所在地【山形市】総合雑談スレPart85 [machi](★0)
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- 832
- 2020/07/11(土) 16:50:51
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きゅうり、なす、オクラ、大葉で大丈夫
最悪、きゅうり、なすでも味付けで何とかなる
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- 833
- 2020/07/11(土) 17:06:01
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だしも芋煮も味マルジュウやね
これが無ければ山形の味にはならない
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- 834
- 2020/07/11(土) 17:36:48
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我が家のだしには青いトマトが欠かせない。祖母のレシピ。
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- 835
- 2020/07/11(土) 18:22:18
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でも何で山形市には最上さんが少ないんだろう
藩主だったのなら分家にあたる親戚がたくさんいそうなのにな
米沢なんかは前田慶次と縁が深いから前田性は多いし、山形市も服部半蔵の服部さんは多い
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- 836
- 2020/07/11(土) 18:31:03
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山形市内の幸楽苑、店舗いくつかタブレットの注文になってるっけ？
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- 837
- 2020/07/11(土) 18:52:12
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>>830
ミョウガ有れば完璧
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- 838
- 2020/07/11(土) 18:53:49
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高校野球始まったね
距離をとってとか、検温とかとしっかり対策取ってるね。
https://i.imgur.com/EmM2hKC.jpg![]()
https://i.imgur.com/Wghjv9J.jpg![]()
https://i.imgur.com/38L7a1v.jpg![]()
https://i.imgur.com/WJapwxS.jpg![]()
これなら安心だね！！！
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- 839
- 2020/07/11(土) 19:05:16
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>>838
だめじゃん
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- 840
- 2020/07/11(土) 19:16:19
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>>838
観客席の3分の1くらいマスクしてねーじゃん
選手も円陣組んで大声出してるけど、これで誰か1人患ってたらほぼ全員アウトだろ
せめて試合前の挨拶と円陣はやめさせろよ
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- 841
- まいね
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まいね
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- 842
- 2020/07/11(土) 20:50:56
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高校野球だけ特別扱いされてるよな
他の部活はどうなってんだよ
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- 843
- 2020/07/11(土) 21:01:29
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>>842
今日から県大会みたいな感じでやってるよ。
ニュースでボートの試合やってた。
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- 844
- 2020/07/11(土) 22:19:40
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>>827
ウチでは納豆昆布入れたことない。粘りはオクラだわ。
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- 845
- 2020/07/11(土) 22:22:52
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>>844
オクラは買うと高いからな
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- 846
- 2020/07/11(土) 22:45:43
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>>838
身内だけみたいですね。
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- 847
- 2020/07/11(土) 22:51:22
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>>830
香味野菜(薬味)入れないとだしにはならないぞ
ただ刻んだ野菜を混ぜてるやつは勘違いしてる
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- 848
- 2020/07/12(日) 05:29:06
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しその実は虫がわきやすいので湯通しが必要だが面倒くさいので入れない。
トマトや青豆は気が向いたら入れる。
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- 849
- 2020/07/12(日) 07:11:52
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>>847
あっそう
そいつはすまなかったな
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- 850
- 2020/07/12(日) 07:19:27
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だしに刻んだニラやニンニクを入れる人はいないのかね？
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- 851
- 2020/07/12(日) 07:23:41
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しょうがはあるけどニラやにんにくはないな
ニラはニラが主役のニラだれのほうが合う気がする
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- 852
- 2020/07/12(日) 07:49:22
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基本的な野菜はあるけど、あとは好みでよくない？
色々好きな物入れてご飯たくさん食べて暑い夏場乗り切ろう
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- 853
- 2020/07/12(日) 08:12:50
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ニラは苦手
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- 854
- 2020/07/12(日) 08:24:19
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>>852
そういう好みの話をしていると思うんだが
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- 855
- 2020/07/12(日) 08:38:50
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>>852
だしはちゃんと定義がある
夏野菜と香味野菜の混ぜ合わせ
夏に食うものだから当然そうなるよな
薬味入れない奴はダメ
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- 856
- 2020/07/12(日) 09:20:07
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今回の高校野球代替大会は、その先がない県大会ってことでいいんだな？
ファンのＨＰも掲示板も無くなったし、寂しい限りだ。
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- 857
- まいね
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まいね
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- 858
- まいね
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まいね
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- 859
- 2020/07/12(日) 09:59:42
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県民泊まって応援キャンペーン（第２弾）【山形県民限定】
https://yamagata-ouen.com/stay2.html
当選連絡来た?
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- 860
- 2020/07/12(日) 10:00:05
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ヤマザワ成沢店、明日から1ヶ月改装か
北町のように中途半端な改装してヨークに客取られるパターンに思える。どうせなら松見町並みに大改装してほしい
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- 861
- 2020/07/12(日) 10:00:41
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別に思わんよ
売る訳でも無いし
自分の食べたいように料理すればいいじゃねーか
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- 862
- 2020/07/12(日) 10:02:16
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ヤマザワ成沢の致命的なところは、入りにくさだよ
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- 863
- 2020/07/12(日) 10:15:36
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>>858
だからだしは分かるよ
でも各家庭で色んなアレンジで食べてるでしょ？
家庭料理なんだからさ〜
偏屈過ぎて馬鹿にされてるんじゃないの
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- 864
- 2020/07/12(日) 10:19:01
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>>856
優勝したら東北大会あるよ。
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- 865
- まいね
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まいね
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- 866
- まいね
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まいね
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- 867
- 2020/07/12(日) 11:00:11
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ウィキ、エキサイト翻訳どころか広辞苑も大学では引用禁止だったな。大日本国語辞典推奨だった。
今の大学はオンライン授業中心だっけ？文献とか図書館に取りに行けなくて困ってるんじゃないか？ネット上では限度があるもんな
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- 868
- 2020/07/12(日) 11:14:16
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そもそも、ここであれこれ言ってる連中の何人が自分でだし作ってんの？
Wikiどうのこうの以前に、作るのは家族まかせなんじゃない
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- 869
- 2020/07/12(日) 11:14:27
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新たな感染者は六日連続ゼロ。
PCR検査件数は5件。
累計感染者は71人。退院は68人。入院は3人（空港検閲で陽性の山形市の女性含む）。死者1人。
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- 870
- 2020/07/12(日) 11:48:35
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>>868
作ってない人間は論じる事もできないはず
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- 871
- 2020/07/12(日) 12:11:14
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>>868
だし作りだけは家族に任せられない
今朝は茄子、きゅうり、小ネギ、紫蘇、シシトウでだしを作ってやったよ
全部庭で穫れた物だけど、消費が追いつかない
茄子ときゅうり植えすぎなんだよな、ウチの親は…
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- 872
- 2020/07/12(日) 12:15:25
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>>871
ナスときゅうりは黙ってでもどんどん成るからしょうがないぞ。
希望の光、ホタル舞う 去年豪雨で被害、高畠・二井宿の大滝川
https://smart.yamagata-np.jp/news/202007/12/kj_2020071200241.php?par1=&par2=&par3=&par4=&par5=&par6=
そもそも去年の秋で豪雨程度でホタルに被害がなかった模様。毎年来る台風程度で全滅してたらとっくに日本中からホタル居なくなってるよね。老人達の頭の中理解できないな。
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- 873
- 2020/07/12(日) 12:17:58
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漬物ついでだけど、皆さんって１日の塩分摂取ってどれくらい？
平均の11すら無理なんだけど
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- 874
- 2020/07/12(日) 12:25:34
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塩分過剰でも短期的に血圧がどうとかいうことはないし、気にしないな。
過剰摂取が叫ばれた昔に比べれば好むと好まざるとにかかわらず減塩だし、肉や魚、野菜の摂取量などほかに気にすべき事柄は多い。
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- 875
- 2020/07/12(日) 12:39:55
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ヘルシーなこんにゃくと違って、塩分の固まりのイメージから脱却できない漬け物は肩身が狭いだろう。実際丸八潰れたぐらいだ。保存技術が発達した上に健康志向が高まってる世の中に適応できなかっただけだけど。過剰なくらいの塩漬けは嫌煙しかされない
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- 876
- 2020/07/12(日) 13:29:09
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>>871
うちはきゅうり2本、なす3本、甘唐辛子2本だけど、きゅうりと甘唐辛子はそれでも多い
青しそは毎年勝手に生えてきてジャングル状態
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- 877
- 2020/07/12(日) 14:09:57
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>>875
ラーメンは消費するのにね
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- 878
- 2020/07/12(日) 14:25:15
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>>877
塩分抜きの漬け物なら普通にサラダ食えばいい
漬け物は必要とされないのでは？
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- 879
- 2020/07/12(日) 15:32:11
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ヤマザワ成沢来てみたが、麺やお菓子アイスは減っていたが野菜や惣菜は悲しいくらいに残ってた
改装前のねびきセールでもこんなものか
ヤマザワ落ちぶれたな…
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- 880
- まいね
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まいね
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- 881
- まいね
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まいね
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- 882
- 2020/07/12(日) 23:29:52
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ぼんぬーるあったよ
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