こちら県庁所在地【山形市】総合雑談スレPart84 [machi](★0)
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- 812
- 2020/06/01(月) 10:50:09
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国際ドキュメンタリー映画祭の親睦会場はどうなるんだろう
皆が定期的に利用してればちょっとは違ったかな
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- 813
- 2020/06/01(月) 10:57:14
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>>812
他にあるだろ
あのあたりの老舗だと明治創業の岩渕茶屋か？
御殿堰の建物スカスカでしょ
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- 814
- 2020/06/01(月) 10:59:43
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健康志向が高まってみんな漬物食わなくなったんじゃないの？
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- 815
- 2020/06/01(月) 11:56:23
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食の変化はあるだろうな
パンを食べる人が増えたり、食卓に漬け物が頻繁には出ない家庭もあるだろう
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- 816
- 2020/06/01(月) 12:18:08
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塩分の塊だしこんにゃくのように健康なイメージはないな。冷蔵庫がない時代からあるから保存のために塩分濃くしてるからな。丸十のように他の分野の開拓するとかしなかっただろうね
コロナ理由に辞められてよかったんじゃない
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- 817
- 2020/06/01(月) 12:59:40
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>>816
虎の巻はそんなに辛くないと思うけど
https://yamagatanodaidokoro-maruhachiyatarazuke.com/pic-labo/m3073_05.jpg
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- 818
- 2020/06/01(月) 13:48:52
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漬け物はほとんど食わなくなったなあ
梅干し、あとは飯屋やほか弁系に出てくるたくわん、ちょっとした漬け物ぐらい
爺さん婆さんが生きてたガキの頃は、おみ漬けけっこう食べてた記憶がある
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- 819
- 2020/06/01(月) 13:59:03
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漬物は日々食べてるけど
実家で貰ったり、浅漬けや三五八漬をお手軽に漬けたり、スーパーで買ったり
普段の食卓にお高いのを用意することは無いなぁ
お土産に漬物って今や一般的じゃないしな
山形の宝なのに残念ですとか言っている人も、年間どのくらい買っていたのか
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- 820
- 2020/06/01(月) 14:12:37
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>>819
その手のニュース見るたび偽善者多くてげんなりする
漬物も時代の変化に合わせろって話だよな
冷蔵技術が発達した今、たっぷり塩漬けする必要性がないでしょうに。置賜や最上になると塩抜きしないとまともに食えないほど漬け込むからね。狂ってるよ
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- 821
- 2020/06/01(月) 14:48:40
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やたら漬は甘みの強い現代的な味付けだったけどね。
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- 822
- 2020/06/01(月) 16:53:17
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単にうちでつけた漬物の方がうまいからな
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- 823
- 2020/06/01(月) 17:32:51
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家でもできるものを敢えて外で買わないな
山形でうどん屋やカレー屋あんまり流行らない理由
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- 824
- 2020/06/01(月) 18:28:04
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山形の家庭でのカレー事情は知らないけど、うどんはひっぱりうどんが定番だよね
スーパーでもひっぱりうどん用の乾麺が置いてあるし、鯖缶も豊富にある
地域によっては鯖の水煮缶に馴染みがないとこもあるようだし、芋煮とひっぱりうどんは山形の代表的な食文化だろう
夏は冷やしひっぱりもあったりするしな
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- 825
- 2020/06/01(月) 19:45:29
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県外から単身赴任中なんだがひっぱりうどん作ってみたい
ド定番はこのうどんとこの缶詰！っていうのあったら教えてください
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- 826
- 2020/06/01(月) 19:54:06
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サバ缶だな
むしろそれ以外使わない
うちは納豆そうめんもする
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- 827
- 2020/06/01(月) 20:03:34
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うどんにこだわりはないなあ
冬まで余った冷や麦とかでもやってたし
味丸十と鰹節ととろろ昆布とネギでもおいしい
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- 828
- 2020/06/01(月) 20:05:38
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花火やってる？
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- 829
- 2020/06/01(月) 20:14:09
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山形市内は聞こえないよね？
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- 830
- 2020/06/01(月) 20:31:32
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47都道府県で打ち上げたってニュースでやってるけどどこだ
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- 831
- 2020/06/01(月) 20:32:03
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どうも遊佐でやってるみたい
8時からコロナ収束祈願花火だって
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- 832
- 2020/06/01(月) 20:57:28
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山形県、6月から県境往来自粛解除 4段階の警戒レベル設定
https://r.nikkei.com/article/DGXMZO59589070W0A520C2L01000
ニュースで銀山温泉に神奈川(またまた)からの客受け入れってあったけど首都圏とは6/18まで往来自粛だろ
公然と県の要請無視して草
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- 833
- 2020/06/01(月) 21:36:22
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>>832
それは山形県民ではないか
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- 834
- 2020/06/01(月) 21:47:31
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県民限定の宿泊クーポン申し込んだ人は首都圏との往来自粛が続く前提で申し込んだんだろうな。このニュース見てキャンセル出そうだぞ
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- 835
- 2020/06/01(月) 22:54:31
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ひっぱりってサバ缶がデフォみたいになってるけど基本って納豆、ネギ、鰹節、醤油だった気がする
そこに生卵とサバ缶はお好みでって感じ
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- 836
- 2020/06/01(月) 23:12:58
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うちの親が食わしてくれたひっぱりうどんも納豆生卵ネギ鰹節かデフォだった。サバ缶なんか入れたことない。サバ缶入りは県民ショウで初めて知ったわ。ちなみに両親ともにオバネ出身。
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- 837
- 2020/06/01(月) 23:25:10
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ひっぱりうどんて言うほど食べてるのかな？存在自体成人してから知ったよ
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- 838
- 2020/06/02(火) 00:11:52
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給料日前とか雪下ろしのあとの昼ごはんによく出たな
ひっぱりうどん
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- 839
- 2020/06/02(火) 00:15:50
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納豆ネギ鰹節がスタンダードひっぱりで卵と鯖缶が追加されるとプレミアムひっぱり
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- 840
- 2020/06/02(火) 00:25:48
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だな
うちの引張は、納豆と生卵
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- 841
- 2020/06/02(火) 00:26:03
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山形に旅行に行こうと思ってたんですが、コロナの自粛でずっと延期してます。
東京から行っても嫌がられないようになったら行きたいんですが、まだ待った方がいいでしょうか。
メインの目的は、百目鬼温泉と蔵王温泉です。
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- 842
- 2020/06/02(火) 00:27:15
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>>837
元々山形にはなく村山市の戸沢地区の食習慣らしい
逆に七草の時期の納豆汁は山形市周辺でしか食べないみたいだね
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- 843
- 2020/06/02(火) 00:33:28
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832にあるように首都圏との往来自粛は19日以降にしなよ
県の発表は広くニュースになってるから煙たがられるよ
首都圏ナンバーかつノーマスクだったら速攻マークされる
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- 844
- 2020/06/02(火) 00:41:06
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そんな陰湿なことしてんのはここの住人くらいだろ
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- 845
- 2020/06/02(火) 00:47:39
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そういえばこの間
「私は県内在住者てです」
って張り紙して走ってる他県ナンバー車を見たぞ
なんか悲しくなったね
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- 846
- 2020/06/02(火) 01:52:45
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>>843
それではもう少し待つことにします。
ありがとうございました。
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- 847
- 2020/06/02(火) 02:17:35
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北九州の第二波の例があるから警戒されるのは間違いない。今週と来週は様子見ないとね。
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- 848
- 2020/06/02(火) 08:57:45
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百目鬼温泉 蔵王温泉 天童温泉 かみのやま温泉 肘折温泉 白布温泉
山形にはたくさんの良い温泉がありますが
今は来ないでください！（神奈川県知事風）
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- 849
- 2020/06/02(火) 09:02:38
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新庄に新しくできたどんぐりの湯が気になる
新庄に温泉復活というめでたい話だ
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- 850
- 2020/06/02(火) 12:00:18
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山形の人は草だけでなくどんぐりも食べると聞いた事がある
どんぐり餅とかどんぐりご飯とか、その地域で楽しまれてるんだろうな
私の地元ではタニシやドジョウを食べるけど、山形の人も食べたりするかね？
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- 851
- 2020/06/02(火) 12:23:45
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栃の実は栃餅にして食べたりするけどドングリはあんまり聞かないな
韓国から嫁に来たおばちゃんはドングリ餅作るらしいって話聞いたが
昔は食べてたのかも知れないけど今はほとんど食べないんじゃね
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- 852
- 2020/06/02(火) 12:26:26
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耳が聞こえなくなるって言ってうちのジジババは食わない
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- 853
- 2020/06/02(火) 12:31:31
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山形市で在郷の風習を聞いても無駄だよ
他の地方はもちろん同じ村山地方でも他の郡とも隔たりあるから
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- 854
- 2020/06/02(火) 12:49:49
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>>850
タニシは売ってないけど
どじょうは買えるよ。
タニシは甘露煮で?
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- 855
- 2020/06/02(火) 13:11:49
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>>844
それ
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- 856
- 2020/06/02(火) 13:22:32
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https://i.imgur.com/4igq0F0.jpg
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久しぶりに来たけどよかったわ
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- 857
- 2020/06/02(火) 13:32:42
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無双庵？
てか箸直置きw
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- 858
- 2020/06/02(火) 14:19:24
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箸の向き逆だぞ
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- 859
- 2020/06/02(火) 14:49:47
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ギッチョじゃないの
ケチつけるところそこかい
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- 860
- まいね
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まいね
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- 861
- 2020/06/02(火) 17:56:24
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百目鬼温泉、値段据え置きでよかった
沼木温泉だけ値上げだな
3密防止とか言ってしれっと値上げしたんだろうな
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- 862
- 2020/06/02(火) 20:26:52
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https://i.imgur.com/IwuEzFT.jpg
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アメリカの火事場泥棒の映像見てたらソニーのテレビばかり盗まれてて草
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