盛岡＠味覚探検〜食べ物スレPart40 [machi] | レス209-259

223 2014/02/20(木) 04:27:12: 本来は近くの違う店に行こうとしてたんだけど定休日で結局同じ肴町にあるちりめん亭へ
全然知らない店だけどチェーン店ぽかったから調べてみたらやっぱチェーン店

でもチェーン店だから？ハズレじゃなかったな。量少ないかなと感じたけど丁寧につくって下さってて値段も高くは無い

ただメニュー冊子触った時ちょっと油っぽくてベタッとしたのが気になった

ここまで見た

224 2014/02/20(木) 21:47:23: 昔中山競馬場のちりめん亭は
注文して10秒くらいで出てきて
あの安っぽい味が好きだったけど
肴町のは全然別物だった。

ここまで見た

225 2014/02/21(金) 13:20:53: つけ麺ならどこが旨いと思う？

ここまで見た

226 2014/02/21(金) 16:13:44: >>225
はつがい

ここまで見た

227 2014/02/21(金) 17:01:29: それはナイ

ここまで見た

228 2014/02/21(金) 17:41:12: っていうかそんなに比較できるほどちゃんとした「つけ麺」店出してるはつがい以外あるのだろうか。
他の店はラーメンの片手間でやってるもんだろうし

ここまで見た

229 2014/02/21(金) 18:21:25: それだとあとは優勝軒かな

ここまで見た

230 2014/02/21(金) 20:56:46: 接客はまずとして、やす兵衛好きだったけど今無いからなあ
行きやすさも含めて優勝軒かなあ、、、

ここまで見た

231 2014/02/21(金) 23:11:32: つけ麺は通販でおいしい店のを取り寄せたほうが美味い

終了

ここまで見た

232 2014/02/22(土) 00:16:37: セブンイレブンの冷凍つけ麺うまい

ここまで見た

233 2014/02/22(土) 01:13:50: つけ麺は、初台だったかの交差点わきのつけ麺屋で食べたっきりな気がするなあ。

２０年くらい前で、全然ブームのかけらもなかったけど。

ここまで見た

234 2014/02/22(土) 07:19:32: 家で中華ざる食ってんのが一番だわ

ここまで見た

235 2014/02/22(土) 07:22:36: プロのつけ麺屋は、確実にスーパーのたれよりあげてこなきゃなんだよな。

ここまで見た

236 2014/02/22(土) 10:40:56: ≫225です。結局市内だとラーメン屋多いのに意外にも、はつがいか優勝軒ぐらいしかないってことだよね、ありがとう。

ここまで見た

237 2014/02/22(土) 11:12:28: あと幸ら（ｒｙ

ここまで見た

238 2014/02/22(土) 12:06:55: 北上川のほとり、桜城小はいるななめの小路あるっしょ、あっこに、ちいさーいラーメン屋むかしあって。中河形式の。

ほんっと、おいしかった。日光軒系なんだけど化調なし。遠野物語なおみせ。

ここまで見た

239 2014/02/22(土) 13:12:10: 幸楽苑の中華ざる風のつけ麺良いよね。
昔食った、ハウスの冷やしつけ麺みたいな味でさ。

ここまで見た

240 2014/02/22(土) 13:17:03: はなみちはラーメンよりつけ麺うまい

ここまで見た

241 2014/02/22(土) 15:55:14: このスレでたいして話題にならないうちに開運橋のあずま家が店舗名＆路線変更

ここまで見た

242 2014/02/22(土) 17:34:57: え？路線変更なの？
せっかく家系増えて喜んでたのに・・・

ここまで見た

243 2014/02/22(土) 21:57:37: FCだし元と揉めたんじゃないかと

ここまで見た

244 2014/02/22(土) 23:10:43: >>236
一風堂で期間限定？で出していた博多つけ麺が一番まともだったような・・・

>>241
単に高くて不味かっただけでは？
味は佐々木家以下、山本家相当で値段が高い印象・・・
儲け主義のエセ家系は要らない。
八戸にある家系家にでも来てほしいものだ！

ここまで見た

245 2014/02/23(日) 01:37:50: 家系家なら北上の日々家のほうが好きだな俺は。

ここまで見た

246 2014/02/23(日) 08:21:07: 確かに一風堂のつけ麺は美味しかった
でも高いよな

ここまで見た

247 2014/02/23(日) 12:19:37: >>232
その書き込みにステマされて買ってきた
これで十分だな

あとは美味いチャーシューブロックがあればな
どこか売ってる店でオススメある？

ここまで見た

248 2014/02/23(日) 13:17:08: 俺の手作り

ここまで見た

249 2014/02/23(日) 13:57:33: まあ作ればいいんだけどな
イオンとかでブロックのネット付きで売ってるし

ここまで見た

250 2014/02/23(日) 15:04:01: 冷凍まずくはないけど
レンチンなのに結局お湯沸かさないといけないのは何か腑に落ちない

ここまで見た

251 2014/02/23(日) 16:32:16: >>238
「加賀屋」ですね、老夫婦が二人でやってましたね
僕も大好きでよく言ってましたよ。

ここまで見た

252 2014/02/23(日) 16:35:32: 258です

訂正　よく言ってました→よく行ってました。

ここまで見た

253 2014/02/23(日) 20:56:31: 鴻運食べたことありますか？量も多いしなかなか美味しいですよ(^^)

ここまで見た

254 2014/02/23(日) 21:21:31: 他の中国人経営の店と比べると鴻運は味付けに味噌（豆醤）が使われてる率高い
麻婆豆腐もその他の一品も味噌が強いこってりした味
八仙閣はあっさり、四季紅はその中間て感じ

ここまで見た

255 2014/02/23(日) 21:50:46: それでいくと、この三店で一番味がわかりやすく分かれるのは意外にも麻婆豆腐だと思う。味の違いは>>254の通りだし。

ここまで見た

256 2014/02/23(日) 21:57:33: 鶏唐揚げも店によって分かれるんだよね
鴻運は巨大、四季紅は衣にスパイスがきかせてあって
八仙閣は高温で揚げたと思しきものに調味パウダー付き
どれも甲乙つけがたい一品

ここまで見た

257 2014/02/23(日) 21:57:45: 岩香屋のこと、時々でいいから思い出してください

ここまで見た

258 2014/02/23(日) 22:15:26: >>257
大先生以外の盛岡の常連レビュアーはどんな店でも１度は行くんだな

ここまで見た

259

sageゆきんこ

2014/02/24(月) 10:20:17

中華のところ、申し訳ないのですが
盛岡の蕎麦はしょっぱいか味醂たっぷりの甘いつゆの二極化ですか
しかも出汁のうまみがまったくかんじられないという
まあまあうまいかなと思うと天麩羅が衣が多かったりでいまいちばかり

ちなみに山形のおいしい蕎麦屋では生醤油だけで美味しいらしいが自分は食べたことないのでわからない