盛岡＠味覚探検〜食べ物スレPart30 [machi] | レス670-721

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670 2009/08/22(土) 10:10:36

菜苑、TVとかで紹介されたの？
たたでさえ混むのに…

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671 2009/08/22(土) 16:08:55: 台湾料理の広客栄で、今月20日から来月20日まで、
特償（日本語でいえば特価みたいな意味らしい）をやってる。
生ビール・ラーメン・台湾ラーメン・水ギョーザ・砂肝。・手羽先が300円で、
エビチリ・エビマヨ・ニラレバ・野菜炒め・酢豚が500円という具合。
実際、相当飲み食いしたようでも一人2000円以内で済んだな。

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672 2009/08/23(日) 12:30:48: >>670

菜苑が混むのは、シェフが1人だけで調理してるから時間がかかる。

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673 2009/08/23(日) 20:18:58: >>672待ちきれない方は隣のカフェ蛮茄へどうぞ。

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674 2009/08/23(日) 21:09:45: 津志田・・・というか三本柳？の麺屋はつがい
オープン当初に行ってみたらなんか微妙だったけど、今すっごい混んでるのな
試しに食ってみたけどオープン時よりは味がはっきりしてた
これじゃあ、や〇兵衛は太刀打ちできないわなって印象を受けた

で、そのあおりを受けて穴場が空いているかと思いきや・・・今日行ったらびっちり混んでましたｗ

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675 2009/08/24(月) 00:25:50: 蛮茄もいいよね
久しく行っていないが、またベトナムコーヒー飲みに行きたい

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676 2009/08/24(月) 13:02:53: お

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677 2009/08/24(月) 23:08:03: マーベラスクリームの
トッピングの凍ったイチゴがうまかった。

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678

639

2009/08/26(水) 08:31:46: タイムアウトで全部は無理でした。
じゃじゃ麺、冷麺、福田パン5種、べアレンビールをいただきました。
冷麺のスイカはどうやって食べるのが正解なのかな。
よく分かんないんで、最初に食べちゃいました。
どれも独特で良かった。
ついでに南部せんべいも良かった。
人もやさしいし、また行きたいです。
ありがとうございました。

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679 2009/08/26(水) 09:33:17: 冷麺の食べ方なんて決まってないから自由だと思うよ
辛さを抑えるために途中で食べながらの人もいるし、最初に食べちゃう人も居るし
そんな細かいことを気にしないで好きに食べるのがいい

じゃじゃ麺の後のチータンだけは譲れないが

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680 2009/08/26(水) 13:07:43: ぴょんぴょん舎の社長は、卵の黄身を汁に溶かして、まろやかにして、
食べながら、辛かったら、スイカや梨を食べる。

みたいな事言ってたな。

>>678
またおでんせ。

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681 2009/08/26(水) 16:58:56: なに、卵の黄身は汁に溶かすものだったのかｗ　人それぞれだろうけど
普通に別辛汁全部ぶち込んで、普通にずるずる食ってる俺は無頓着なんだなｗ
ちなみにスイカや梨は最後に食べてる

>>675
福田パン五種類！
またおでんせ

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682 ◆ 2009/08/26(水) 17:26:14: >>678
無頓着ってことはないよ
スイカor梨や卵はその時々の気分で適当に食べてる。
ただ、冷麺に限らず汁物に卵の黄身が混ざるのは好きじゃないんで、
崩さずに食べてた。

>>678
いっぺんに５個食べたんじゃないよね。
俺はいっぺんには２個が精一杯
またきてね！

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683 2009/08/27(木) 09:49:44: 見逃してたけど、5種一気に食べたとしたら、すげーなｗ
学生の頃でも3つが限度だ。

>>681
いや、俺もそのとき初めて、黄身溶かすの知ったよ。
溶かすのは、自分もあまり好きじゃないんで、別に食べてる。
加えて、行儀悪いのわかってるんだが、白身の部分で汁をすくって、
白身ごと汁を一緒に食べるのがすき。
辛さは、俺も別辛ぶっこみ。

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684 2009/08/27(木) 22:47:17: 冷麺の別辛って、大抵の店は辛いの苦手な人用だと思っていた。
全部入れてもあまり辛くならない。
もりしげみたいな初めからキムチ別壷のところもあるけどね。

別辛でちゃんと辛くできるのはどこの店？

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685 2009/08/27(木) 22:54:42: 別辛しか頼まないけど

・何も入れないスープ味わう
・少しずつ辛み入れてだんだん辛くする
・残りの辛みをスープが減ってるところに入れるから最終的には相当辛くなる

という食べ方してるから、どこでも辛みが足りないって思った事がないです

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686 2009/08/27(木) 23:50:17: >>685
俺もまったく一緒の食べ方
いつもスープだけを味わいたいから別辛にしてる

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687 2009/08/28(金) 00:05:28: あのスープ美味いもんね　旨みが凝縮してる感じ
自分は辛いの苦手だから辛味は最後まで別にして齧りながら食う

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688 2009/08/28(金) 06:53:03: >>685
別辛ってそういう食べ方するためにあるんだろうね。
辛くしたいならキムチ追加で頼めば？

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689 2009/08/28(金) 10:10:45: >>685
全く同じ。
最初の何も入れない状態で、3分の1から半分くらい食べてしまうこともw
キムチ入ってない状態のスープが美味しいので、他の人に別辛勧めるけど
みんなドパーっと最初にキムチ入れてしまって悲しい。
別辛でキムチ足りないときは、言えば持ってきてもらえるよ。
キムチの量で代金変わる体系になってないから、別に追加頼んでも文句
言われないし。

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690 2009/08/28(金) 10:18:48: >>685
俺も同じだな。最終的には全部ぶっこむけど。
店によって、キムチの味も違うけど、スープの味がだいぶ違うよね。
すっきりとしてるけど、味の濃いのとか、トロっとしてるけど、味は割と薄いとか。

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691 2009/08/28(金) 15:13:29: 支所前食堂（玉山）のホルモン鍋は絶品。腹いっぱい食って600円はコストパフォーマンスも最高。持ち帰りも可。

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692 2009/08/28(金) 15:38:30: 松園をもっと上がっていった所かな？
前に一回つれていってもらって、また行きたいと思ってたんだけど
方向音痴過ぎていけなかったの
ついでに、ソフトバンクの電波が届かなくて、ナビも使えなかったの

七味いれて、めっさ汗かいて食ったな〜
うまかった
駐車場のとこに、自販機いっぱいあるトコだよね？

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693 2009/08/28(金) 19:49:53: >>684
別辛で辛味を強くしたい場合は
キムチ別辛で辛味増し、数倍辛と注文時に言えば
大抵の店では普通別辛キムチに辛味汁を足したものを出してくれるはず。

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694 2009/08/28(金) 20:05:03: 冷麺関連のレス読むと、なんか　冷　麺　道　とでも呼びたくなりますね

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695

ケーブルちゃん ◆

2009/08/28(金) 21:12:11: 今日のイワテライフ日記よんだら
南大通りの高橋だんご屋を写してるのー
さては「盛岡だんごライフ日記」を意識してるな

してねーよ

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696 2009/08/28(金) 21:57:04: 1人でもふらっとラーメン屋行く感覚で、焼肉屋に冷麺だけ食べに行く人いるのかな？
冷麺食べたくなる時あるけど、焼肉屋に１人で行くのに抵抗あるんだよな。

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697 2009/08/28(金) 22:13:34: >>696
普通にいますよ。別に変な顔もされませんし。
ただ、混んでる店内でテーブル一つ占領して食べてるとあんまり良い印象はないでしょうが

>>695
そこは、盛岡劇場近くのだんごやさんですか？
あそこ店の名前出してないですよね、のれんにもだんごやとしか書いてないですし。

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698 2009/08/28(金) 22:30:37: >>696
岩手ならごく普通、他県は・・・分からん
テーブル占拠するの悪いから、一人なら混まない時間に良く行く

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699

684

2009/08/28(金) 23:15:04: おぉ、さすが冷麺には一家言ある皆さん、たくさんのレスありがとう。

そ〜か。辛いの苦手なヒトが恐るおそる辛味を増していくための別辛じゃ
ないんですね。

俺は岩手に越してきて初めて連れて行かれたのがもりしげで、
次に一人で別の店に行ったとき別辛頼んだらキムチが小皿にちょっとしか
出てこなくて、以来そういうもんだと思い込んでいました。

みなさんの言う「素のスープを味わう」は良くわかります。
俺はまず一口目は攪拌しないで、辛味が広がらないうちに味わうように
しています。

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700

696

2009/08/28(金) 23:19:36: >>697、698
あまり気にするほどでもなさそうですね。
そのうち平日休みの昼にでも、行ってみます。

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701 2009/08/28(金) 23:38:27: >>696
他県ではやめたほうがいいだろうが
盛岡の冷麺を謳ってる焼肉店なら
全く問題は無い　一人冷麺・・盛岡ではごく普通の光景。
しかし小さい焼肉がメインの個人店などは
冷麺のみ目的で行っていいのかは微妙だけど。

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702 2009/08/29(土) 01:23:10: 岩大の二食の冷麺とダイエー前の冷麺食べたいなぁ
２０年以上前の記憶だけど

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703 2009/08/29(土) 05:39:17: >>696
平日のランチなら冷麺出してる焼肉屋さんも多いし
1人で食べに来るビジネス系の人も多いよ

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704 2009/08/29(土) 06:06:36: >>696
駅前の盛楼閣は、焼肉食べない人（冷麺用）の席がありますよ。
お肉が焼けないまっさらのテーブル席。
夜中に行くとタクシーの運ちゃんが一人で冷麺食べてる。

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705 2009/08/29(土) 10:18:09: 関東の人に冷麺食べたいって言われたから、焼肉屋に連れて行って、
冷麺だけ頼んで食べてたら、「こっちじゃ、これは当たり前なんですね…」
って言われたなｗ
飲んで、2次会焼肉、〆に冷麺って感じらしくて、いきなり冷麺、しかも単品って
考えは無いって言われた。

まあ、そうだろうなあ、と思いつつ、そのアナタの食べた冷麺は、ちゃんとした
盛岡冷麺でもないでしょう、と心の中で思った俺は生粋の盛岡人。

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706 2009/08/29(土) 13:19:20: 盛岡から大阪に引越してきて、美味しい冷麺に出会った事がない。
そもそも、こちらの冷麺は、麺が細くスープにコクも無い。
韓国の冷麺がベースになっているんだろうけれど…

時々無性に盛岡冷麺が食べたくなるので、デパ地下で
ぴょんぴょん舎の冷麺を買ってきて食べるのだが
あの２食袋入りが９００円近くする（泣）

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707 2009/08/29(土) 17:06:50: うどんに慣れてるからかは知らないけど冷麺の麺では太い店が多いと思うけどな
大阪の冷麺はもっと太いのか
しかもスープにもコクがある店が多いと思うけど
まぁ好みの問題かもしれんが
冷麺焼き肉は結構食べるけどぴょんぴょん舍自体食べに行かないからなぁ
あそこは観光客用だと思ってる

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708 2009/08/29(土) 17:16:27: ぴょんぴょん舎の冷麺自体コクが無くて美味しいと思ったこと無い
でも人気なんだよねぇ・・・

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709 2009/08/29(土) 17:28:45: ぴょんぴょん舎は美味しくないことはないんだけど、味が薄味で無難な気がする
観光客向けというのはうなずける

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710 2009/08/29(土) 20:09:37: 前でも出ていたように、冷麺を別辛で頼んで、まず素のスープ。
これで、ぴょんぴょんは美味しくない。ってばれちゃう。
ま、もちろん個人的感想だけど。

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711

706

2009/08/29(土) 20:47:54: すみません。
ちょっと書き方が分かりづらかったですね。
盛岡出身で現在大阪在住です。
大阪の焼肉屋でも冷麺を注文して食べるのですが、
盛岡冷麺に慣れているせいか、細麺でコクの無いスープに
がっかりする事が多いです。
今までに２０件程の焼肉屋行きましたが、どこも冷麺はハズレ…

こちらで盛岡冷麺を食べようとなると、デパ地下で売られている
ぴょんぴょん舎の冷麺を買ってくる他に選択肢がありません。

冷麺とじゃじゃ麺、お茶餅を食べに盛岡に帰りたいです。

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712 2009/08/29(土) 21:39:43: >>711
他の安いメーカーの商品無いの？
そちら方面在住ならいっそ通販してみるとか…
楽天市場に出してるメーカーも何件かあるし

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713 2009/08/29(土) 22:01:59: >>711
ごめんなさい
普通に読み間違えたｗ

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714 2009/08/29(土) 22:37:29: >>711
楽天で戸田久の赤袋冷麺通販してますよん
通販限定商品もあるとか

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715 2009/08/30(日) 00:14:41: 食べてはいないんだけど、この前東京に行ったら食堂園があった
全国展開してると思って、調べてみたんだが
http://www.syokudoen.co.jp/index.html
大阪もあったけど、盛岡のお初のとことは違うみたいだね
字が一緒のだけだったっぽい