☆語り合え！白河のラーメン屋さん☆ [machi] | レス299-349

★お気に入り追加

299 2010/12/01(水) 23:47:29

とあるラーメン屋のオヤジが全力で咳してた。不衛生だ。

ここまで見た

300 2010/12/03(金) 18:51:55: >>299
マスクしてりゃいいんじゃね？ま、してなかったんだろうが。

ここまで見た

301 2010/12/06(月) 22:01:18: >>300
してなかった。いまどき、あるんだね。
そういう店。
漢字一文字の店だ。

ここまで見た

302 2010/12/07(火) 12:52:32: 白河ラーメンについて
少し前亀源ラーメンを食べた正直薄く素朴すぎてピンとこない味値段は爆安なので
べつに不満はない、よく考えると茶釜の味に似ている、それは元祖直系たる所以だった。

とらさんは亀源→マルイで白ラー元祖かもしれんが転々としてたから、味の変遷や変革は
激しい、先代の味も今の味も弟子の味も個々それぞれ、似てはいるが進化したり劣化したり
これぞ白河ラーメンとは言い難い

んで茶釜なんだが、年貢町店が美味しかったが最近営利見え見えチャーシュー含め
具材含め減縮は明らか、本店は味は昔ながらだが具材も特にケチってないしむしろ
昔より質が良くなった気がする。
本店ファンは年貢町、年貢町ファンは本店を食べてみてくらさい
あと白河ラーメンを知りたければ茶釜２→とら→スズキ２→火封低と時代をたどる食べ方になる。
（菊中、田中、ヤタベ、再化は割愛）

あと長文スマソ

ここまで見た

303 2010/12/07(火) 20:39:55: ありゃ！　白河麺ロードマップはいつから消えてしまったんだ？

ここまで見た

304 2010/12/19(日) 18:27:21: カフウテイ？でしたっけ

ラーメンではないんだけど

奥さんと娘さんが
キレイな人だよ
と友人にいわれ

ラーメン食べに行ってきたけど

確かに美人でしたぁ

意外なところにいるもんなんですねぇ美人て(^^ゞ

それだけです

ここまで見た

305 2010/12/20(月) 01:26:56: 久々にサイカに行きました、白河では上位レベルの店なのでもち期待大で
何ですかあれは？麺細いしスープもいまいち、正直がっかりしました。
変わりすぎー昔のが食べたいよ！まじで！今後は同系統のカナメヤしかない

ここまで見た

306 2010/12/21(火) 01:56:35: >>305
昔の味は知りませんが、自分は美味しいと思いましたね。また行きたい

ここまで見た

307 2010/12/21(火) 11:01:11: >>305
まずいとは言ってない久々で期待してた分がっかりしたというワケ
繁盛はしているみたいなんで美味しい店ではあると思う
日や時間によるブレやムラみたいなもんかも知れないが
前回も同じ印象だったので変わったと思うほかない

ここまで見た

308

(｀∀´)

2010/12/21(火) 23:46:42: 火風鼎だな

ここまで見た

309 2010/12/22(水) 03:51:27: >>307
以前と同じ味を求めての変化なら、ちょっとがっかりしますよね。確かに客はそこそこ入ってました。

ここまで見た

310 2010/12/22(水) 19:28:43: ＞白河では上位レベルの店なのでもち期待大で
＞何ですかあれは？麺細いしスープもいまいち、正直がっかりしました。

これで　まずいとは言っていない　とは何とも横暴な。

ここまで見た

311 2010/12/28(火) 15:43:29: >>308
麺がひょろくなった気がする

>>309
美味かったまた行こう→あれなんか違うな？→あれ違う変わった？→ﾓｳｲｶﾅｲ
次はいつになるやら・・・のパターン

>>310
感じ方は人それぞれという事ですよ

ここまで見た

312 2011/01/21(金) 07:46:06: >>305
おれも同感
一緒に行った連れも2度といかんと言っていた。
あれはお客に出すレベルじゃない
幸楽苑が安くてうまいと思ったのは気のせい？

ここまで見た

313 2011/01/22(土) 23:49:19: 関辺にある『まるかめ食堂』ワンタンメンが評判なのでいってきました！
美味しかった！
隣が食べていたネギミソも美味しそうだったので次挑戦します！

ここまで見た

314 2011/01/24(月) 18:08:06: 表郷の太一、スープがぬるくてしょっぱいって
思ったのは私だけ？

ここまで見た

315 2011/01/25(火) 19:12:57: >>314
あなただけです。

ここまで見た

316 2011/01/27(木) 02:46:54: 本当だ、たいち、ぬるくってしょっぱい。
てっかラーメン造ってるのおばちゃんだけ、
前は男の人だったよね。

ここまで見た

317 2011/01/27(木) 19:52:33: >>316
同意を求めないで下さい

ここまで見た

318 2011/01/27(木) 20:18:57: 飲み屋街にあって遅い時間までやってるラーメン屋

昔行ったんだがうまかったなぁ〜まだあるかな

ここまで見た

319 2011/02/05(土) 06:42:44: >>316
太一も美味いよねー白河ではかなり上位店だと思う
最近行ってないなー前から、しょっぱいとは思わないな
逆にむしろ濃いほうがいいんで東の乙女みたいに

際化も太一も基本ぬるめだね
風味や味を感じさせる為に意図してだと思うが
多少美味くなくても熱々ならうまいからなー難しいところ
しかし結局ラーメンは熱いほうがいいけどなー

>>318
どこらへんか分らんが
F港かな？老舗だね夜１２時半ぐらいまでやってる
T安門はもう閉めたよ、ここも餃子ラーメンが良かったが

ここまで見た

320 2011/02/06(日) 02:29:31: >>316たいち？。あぁ〜…。親父は痩せるためにその辺マラソンしてんだろ。ちなみに店のおばちゃんは全員近所のおばちゃんです。

ここまで見た

321 2011/02/06(日) 02:36:30: あっ、ちなみにもう１つ。たい値は暖簾に｢と○食堂より｣なんて書いてあるが、あれが書いて無かったら客は入って無かっただろう…なんて旧村民達は言ってます…。逆に言えばあれが書いてあるから客が入ってる…って事だね。

ここまで見た

322 2011/02/08(火) 04:26:09: と○食堂のご威光ってそんなにないだろにｗ
まぁあの辺の事情はしらんが
ゴゾーダは本家より美味いんでびっくり
店がとぼしい地区も捨てたもんじゃないな

ここまで見た

323 2011/05/26(木) 02:31:11: スレなんだか
ずいぶんと止まっておるねー
久々白河ーって茶釜行ったら混んでた店の前にも待っててスルー
実業高近くのスズキ行った、高いけど美味かったー絶品
次はいつ白河ラー食えるのやら

ここまで見た

324 2011/07/15(金) 03:41:15: 久々に白河ラーメンが食べれそう！！
さてどこにいこう迷うな〜
イマノヤ駅前に出来たらしいね〜太陽国あたりまで出向かんでいいのはありがたい

しかし暑いですな
大崎の六厘舎が閉店したのもこんな時期だった希ガスする
あの時は4時間ぐらい並んだかな
魚粉浮かべるの元祖ってイメージあるけど頑者＠川越のほうが先なんだよね
あすこの極太麺の「つけあつ」は絶品

ここまで見た

325 2011/07/15(金) 06:37:01: >>323 好みが同じっぽいです
白河駅近くの鈴木食堂や郡山のヱビスヤなんかは、どう思いますか？

ここまで見た

326 2011/07/16(土) 02:12:27: >>324 昔食べた、いまのやは麺のコシが最高でした今も変わりなく美味しいですか？

ここまで見た

327 2011/07/22(金) 03:42:49: >>326
昔というのがどれくらいか分りませんが
おやじさん、おばちゃん、むすこ、どの時代のを食べまいたか？
元々麺はコシがあって基本的にはおいしいですよ

>>325
えびすや＠郡山は未食です
昭和町近くの鈴木は醤油が際立った味わいでコクや深みの点でやや欠けますが
太目の中太麺が白河でも随一の手打ち麺、モチモチとして重厚な食感はクセになります。
具材もシンプルでありながら完成度は高いですね、メンマはかなりの仕上がりの良さです。
東京にある渡なべスタイルの太い甘ったるいメンマとは真逆のキリッとしたメンマです。

いまのや白河駅近くの初食しました、麺はよかったですがスープは濃い目の塩梅でしたが
やや酸味走り初々しい感じの味わいでした、少し前に西郷で食べた方が全体的に上でした。

ここまで見た

328 2011/07/23(土) 08:18:41: >>327 レスありがとうございます
いまのやはたぶんおやじさんの時です
何度か行ってますがコシの強さに度肝を抜かれた覚えがあります
西郷の方また行ってみます中町も。

ここまで見た

329 2011/07/27(水) 01:59:13: コシならば、白河駅近くの鈴木＞火風低＞アズマ
あたりではないでしょうか？
プリプリの意味ではイマノヤ、再華、要、ミヤビも有りですが
基本的に白河は醤油濃いめ麺柔めの気がします。

ここまで見た

330 2011/08/01(月) 02:39:15: コシの強さに度肝を抜かれたのは子供の時食べた大清水の手打ち蕎麦です。
後にも先にもラーメンもうどんもパスタも麺であれを越えるものに出会ってない
最近の大清水は人気は相変らずですがコシは昔のものではない気がします。
ああ、また度肝を抜かれたい

ここまで見た

331

RareBear77

2011/08/18(木) 18:38:36: 今日、喰いに白河まで逝ってきたよ。
二件はしごしたｗ

って、本当はちこっと別の用事があったんだけどね。
放射線関連で、、orz

ここまで見た

332 2011/08/18(木) 19:26:54: >>331
はるばる乙でしたなあ

どこで食べました？
美味かった？

ここまで見た

333

RareBear77

2011/08/18(木) 20:57:28: あはは

両スズキ、再華、エゲレスはスミだったんで、はい。
今回は敢えて、無名店突撃と超有名店を梯子しましたよ。

白河の味は、、おらには合ってるよう。

ここまで見た

334 2011/08/19(金) 02:50:17: 盆帰、久々白河ラー
新いまのや
茶釜年貢町
頂きました。
どちらもワンタンメン
Ｇｏｏｄでした。
白河はワンタンがトッピング扱いでなく麺と並列な扱い
子供の時から慣れてしまうと東京のワンタンメンは違う気がする
すると日に日に白河ラーのワンタンメン欲求が高まる〜
すでに食いたいｗ

ここまで見た

335

RareBear77

2011/09/09(金) 20:41:30: 今日はスズキのダイニングのほうでおいしく頂きましたですー。

ま、先日と同じ放射能関連で白河に逝ったんだけどね・・・。
来年も、、、は無いと信じたいっす。（放射能のほうね）

でも、ラーメン喰いには定期的に逝きますですよんｗ