愛媛県のラーメン屋【十五杯目】 [machi](★0)
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- 2008/07/22(火) 15:02:44
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>１回で決めちゃいけないよ。
それってドウなん？エエ事なん？
そんなんで客からお金貰ってる店って・・・
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- 119
- 2008/07/24(木) 10:49:02
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どんな店でもブレはあるんですよ。
この前おいしくなくても、今日はうまいとか。
まあ超有名店は、そのブレが少ないんだけどね。
３回くらいはチャンスをあげようよ。
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- 120
- 2008/07/24(木) 22:50:31
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>この前おいしくなくても、今日はうまいとか。
「いつも旨いけど、時々なんだかちょっと味が違う。」程度なら有りかもしれんが
おいしくない日があるならダメじゃん。マグレ狙って商売してんかね。
てか食ってる方の舌に問題があるのでは？
そんなのに旨い不味い言われちゃあどっちにしてもタマランね。
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- 121
- 2008/07/28(月) 00:15:55
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道頓堀のかむくらだっけ？あそこのラーメンは1回目？2回目うまいかも 3回目からはやみつきに〜
みたいな紙がカウンターに貼ってあったなぁ
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- 122
- 2008/07/31(木) 13:57:35
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最初はちょっと・・・と思っても舌が慣れるととても美味しく感じられるってのはありますよね
分校初めて連れていって貰ったときは独特の臭いもあってちょっと無理って感じでしたけど
どうしてもって言われて何度か付き合ってるうちに「こんなにコクのあるとんこつラーメンはない」
ってハマっちゃいました
ただ日々味がブレるというのはプロじゃないですよね
素人芸の域を出てないと思います
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- 123
- 2008/07/31(木) 18:46:32
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ブレるということは、
・ 店主がブレてることに気が付いてない
・ 食ってる方がブレてる
の、どっちかなんだな。
食う方も体調があるから、薄く感じたりはあるだろうね。
慢性的にブレてるってのは、、個人的にはうまい部類には入らないな。
ちなみに無化調だと素材が効くのでブレ易いと思ってるんだが正しい？
春光亭はたまにハズレが有ったりする。周平は比較的安定。
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- 124
- 2008/07/31(木) 22:24:34
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分校が素人芸か・・
じゃあどこがプロなのよ？
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- 126
- 2008/08/01(金) 17:33:35
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自分は122では無いが
分校が素人芸だとは誰も言ってないと思う・・・が？
>>116あたりから読み返すといいと思う。
ここんところ暑いけど、すぐにかーっと熱くならないでね。
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- 127
- 2008/08/06(水) 22:24:10
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どっか松山で美味しいつけ麺食べれる所ご存知ないかしら？
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- 128
- 2008/08/07(木) 08:53:32
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松山で美味しい店を探すのは難しいな。ラーメンは特に。
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- 129
- 2008/08/07(木) 20:58:19
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ほんとうにそうですか？
僕には普通においしく食べれるラーメン屋さんも有ると思いますけど。
あまり味に神経質（？）なのも不自由ですよね。
つけめんだと周平なんかは美味しいとおもいますよ。
実際にここのところお昼時なんかは、つけめん目的のお客さんで一杯みたいですよ。
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- 130
- 2008/08/07(木) 20:58:32
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ほんとうにそうですか？
僕には普通においしく食べれるラーメン屋さんも有ると思いますけど。
あまり味に神経質（？）なのも不自由ですよね。
つけめんだと周平なんかは美味しいとおもいますよ。
実際にここのところお昼時なんかは、つけめん目的のお客さんで一杯みたいですよ。
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- 131
- 2008/08/07(木) 21:17:35
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大事なことなので２回いいました。
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- 132
- 2008/08/08(金) 08:35:36
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昔から存在する保守的な所が多い。最近の店は東京を意識し過ぎ。
やはり本当に旨いお店は少ないと思う。普通に食べるには支障ないけど。
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- 133
- えてこ侍
- 2008/08/09(土) 09:24:57
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今治港近辺で美味しい中華そば系の店ありますか？
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- 134
- 2008/08/09(土) 18:38:33
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>>133
今治港からちょっとだけｗ離れるけど、
桜井の『丸啓食堂』が美味しいよ。
日曜日休みだけどさ。
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- 135
- えてこ侍
- 2008/08/09(土) 18:43:28
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ありがとう！
探してみます！
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- 136
- 2008/08/09(土) 18:50:09
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>>135
>探してみます！
ものすごく探し辛いんだｺﾚが。
桜井漁港の中なので、5ナンバーでも大きいクルマでは到達するのに苦労するし・・・
まぁ、判らなかったら素直に住民のみなさんに場所を尋ねてください。
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- 137
- えてこ侍
- 2008/08/15(金) 17:52:04
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↑
残念な事に日曜日に今治に行く事になりました。
楽しみにしてたのに・・・
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- 138
- 2008/08/15(金) 19:35:53
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>>136
ドロドロスープでおでんのある店ですか？
懐かしい・・・
仕事関係の人に昔、連れてってもらってました。おいしかった。
今治港付近の路地の「いりこの天ぷら」と中華そばもたまらなく懐かしい。
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- 139
- えてこ侍
- 2008/08/16(土) 06:06:10
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138
そこは日曜日は開いてますか？
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- 140
- 2008/08/21(木) 21:38:50
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松山の沖縄ラーメンってつぶれたの？
日曜に行ったらしまってたけど
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- 141
- 2008/08/25(月) 00:00:28
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>>140
移転
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- 142
- 2008/09/28(日) 21:58:45
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１０／１８〜１９ アイテム愛媛にて『第二回えひめラーメン博』開催。
ラーメン一杯前売り券というのが６００円（当時券は７００円）。
去年もこんなもんやったっけ？
馬鹿馬鹿しくて行く気もせんけどな。
≫１４０
重信の沖縄ラーメンなら垣生に移転したけど。
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- 143
- 2008/10/13(月) 17:30:11
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>>142
６００円でも高いよね。
お店によっては定価より高い値段ですよね。
このラインナップ中に(私)史上最低最悪なお店が...
バイトが作る様なお店が出店していいのだろうか?
ヒント... Red Dragon
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- 144
- 2008/10/18(土) 23:54:29
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ラーメン博行って700円払って食ったけどひどいな。
発泡スチロールの小さい容器で水もなく（サークルKで買わされる）
700円はぼったくり。
あれは400円くらいだな。
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- 145
- 2008/10/19(日) 18:12:05
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らーめん博行ってきました。
初めて周平ラーメン食べたけど、美味しくなかった〜。
ざんねんです。
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- 146
- 2008/10/19(日) 22:10:39
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他にもっとうまい店があったのに残念でしたね
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- 147
- 2008/10/19(日) 23:00:46
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ラーメン博ねぇ、各店、店頭のデフォルト並みの物が提供できたのだろうか？
しょせん野外調理のダルマ以下の樹脂容器で食ってもなぁ。。。
つーか店頭価格よりも高い価格のラメンに、皆何を期待してるのだろう？
知り合いの知り合いが「ラーメン通なら行かないかんでしょ！？」って言ってたらしいがｗ
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- 148
- 2008/11/09(日) 21:21:25
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>>147
ダルマラーメンかぁ
『夜鳴きラーメン』食べたいﾅｧ
今は松山に生き残ってるだけ？
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- 149
- 2009/01/05(月) 19:55:15
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横浜ラーメン博に行ってきたけど、どこも確かにおいしかったです。（全店二日間で食べました。）
特に井出商店は自分的には最高でした。
でも松山市山西町にある「ラーメンショップ久万ノ台」にかなうところはありませんでした。
もちろん、ラーメン博だけがおいしいラーメンとは思ってませんけど。
でも大勝軒となんつっ亭には行ったことあります。
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- 150
- 2009/01/07(水) 20:47:19
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お正月に、まつちかのラーメンステーションに行ってきました。徳島ラーメン「徳一」で食べたのですが、お正月の混雑している時なのに店内には若い女性定員が二人。行列も出来ているのにマイペースでした。
ここで帰ればよかったのですが、せっかくだからと1時間弱待ちました。
席についても、水さえ運ばれてこない。おまけに注文と違うものが出されるし、スープもぬるいし麺は固すぎ。
本当に最悪でした。他のお店もこんなものなんでしょうか？
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- 151
- 2009/01/09(金) 13:17:46
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正月にバイトが集まらなかったんだろう。
おれも正月営業してる客商売なんで死ぬ思いして
やっと平常な日々が戻ってきたとこだ。
まあ客が察する必要はないけどな。
しかし昨日も春光亭振られてしまった。
いろいろ事情はあるんだろうけど何とかがんばってあけてほしい。
まあ↑みたいになって開けたら来たお客さんに迷惑かけるから
開けない方がいいって言うのもわかるんだけど
久々に食いたかったよ。
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- 152
- 2009/01/24(土) 19:10:30
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ダルマラーメンの焼き鳥が思いのほかウマイ
おでんもなかなかいいよ
もちろんラーメンと肉うどんも最高
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- 153
- 2009/01/26(月) 18:57:55
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>>150
ラーステ５店とも満州屋ですから、どこいっても同じだよ〜ん。
まあ、人それぞれ好みがあるのでなんとも言えませんが、金払って食べる価値はないと思います。
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- 158
- 2009/05/14(木) 14:50:48
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あんまり話題になんないが、ローズナード？（旧そごう）
近くのうまいラーメンショップのネギラーメンの味が忘れられない
実家に帰省する度に寄ってしまう。
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- 161
- 2009/05/22(金) 23:35:27
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新居浜イオンのラーメン屋が意外とイケる
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- 162
- 2009/05/23(土) 12:58:48
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三越裏の「昔の中華そば」って店はどんな感じ？
一回行きたいけど、はずれだと嫌だから・・。
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- 163
- 2009/05/24(日) 01:41:50
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まつちかラーメンステーション、なんとかしてくれ。
あれじゃ存在意義がない。
なんであんなになってしまったんだ。
当初のコンセブトからは完全にかけ離れてる。
大任建設さん、まつちか再生のため改良を切に願う。
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- 164
- 2009/06/03(水) 15:12:34
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>「昔の中華そば」
十銭のことかな？もしそれなら尾道ラーメンの店です。
醤油味で背油、平麺。
あたりかはずれかはアナタの好み次第。
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- 165
- 2009/06/07(日) 20:07:11
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＞164
十銭って尾道ラーメンだたのか
ムサシがなくなって以来探してたんだ
こんど行ってみる
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- 166
- 2009/06/10(水) 15:49:53
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＞＞158あそこのネギラーメンうまいね。
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- 167
- 2009/06/10(水) 17:02:09
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りょうかっておいしい？
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- 168
- 2009/06/10(水) 18:40:47
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>167
お値段なりの味はある
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- 169
- 2009/06/10(水) 21:49:08
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>167
食べたあと複雑な気持ちになる味です。
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