(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！なラーメン屋教えて in 沖縄37杯目 [machi](★0)
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- 2009/03/21(土) 10:02:20
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通堂やら我流やら天下一品やら康竜etc、旨いとおっしゃってますが、ただ味が濃いだけで私は美味しいどころか、一口食べて帰りましたよ。豚骨系はごまかしきくって知らないんかな？
味に自信のあるラーメン屋は塩と醤油を出すものなんだけど。
唯一、美味しいと言えるのは、宜野湾の330沿いと国場にある、｢あがり｣くらいだね。あっさりを食べてご覧。これがラーメンですから。
ここの店主は、池袋のえるびすで修業してた人で、内地にいたころは、７〜８年通ってた美味しいお店だから
チャーシューといい、煮卵といい、バランスがとれてて美味しく、えるびすの味を再現してるよ。
あ、私内地の人間なんで。
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