沖縄の日本そば、うどんってどうよ パート１ [machi](★0)
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- 1 ◆
- 2003/06/05(木) 00:50
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はなまるうどんスレを建てた１です。店舗・企業の単独スレとして、
はなまるスレが削除される前に代わりのスレを建てたいと思います。
うどんだけだと、レスが付きにくいと思い、勝手ながら日本そばも
追加させてもらいました。
はなまるスレで話題が挙がっていたお店の場所と軽い説明
はなまるうどん（国映館の向かい）
http://www.hanamaruudon.com/menu/index.html
織田屋？（那覇の久茂地の５８号、日産裏あたり）
うどん２玉まで追加料金無料らしい。
ミノサク（久茂地の居酒屋じゃら銭の近く）
主に日本そばを扱ってる店だが、うどんも美味いらしい。
松山のうどんや(店舗名不明）（那覇商寄りのスージにあるらしい）
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- 250
- 2006/12/08(金) 17:20:26
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国際のはなまるうどん無くなってるうー！
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- 251
- 2006/12/08(金) 21:13:02
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>>250
那覇市内は、天久リウボウとジャスコ那覇にあります。
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- 252
- 2006/12/08(金) 21:19:20
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中城ＰＡのそば味がかわったね。
今まで調味料が多かったとは思えないし・・出汁がとにかく出ていないからお湯にそばって感じ。
経営者変わったのかなあ。
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- 253
- 2006/12/08(金) 23:15:38
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国際のはなまるなくなってねーか？
気のせいか沖縄すば屋になってたような・・・
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- 254
- 2006/12/13(水) 19:12:48
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県外者が、沖縄のそばを食べた感想を語っていたが、彼らが言うには、「うどんでもないし、きしめんでもないく、なんともいえない不思議な感じ」と答えていた。
やはり味覚が違うのだろう。
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- 255
- ち〜ば〜
- 2006/12/14(木) 20:27:26
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松山の織田やが閉店〜、ショ〜ック
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- 256
- 2006/12/15(金) 09:00:05
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>>255
それマジっすか？
ショック〜カツ丼が美味しかったのにｗ
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- 257
- 2006/12/19(火) 09:06:18
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>>239
一昨日の日曜日に嫁さんと行ってきました。
結構わかりにくい場所（リベロの斜め後ろって感じ）にありましたが、
店内の雰囲気はなかなか良かったですよ。若い（？）店主も気さくな方でした。
（ちょっとした寿司屋か割烹のカウンターみたいな雰囲気です）
ダシはさすがに本場の香川県で修行しただけあって美味しく、
香川県でもどこにもあるおでん台も設置されていてなかなかの趣。
ただ・・・麺が柔らかいことを指摘すると本人もそれを気にしていました。
「本場のは沖縄の人には硬いと思いまして」・・・う〜んなるほど。。。
「両方選べるようにしたらどうですか？」とアドバイスしたところ、
うどんは茹で加減で硬さが変わるものではないらしい。
うどんとおでん好きなみなさんも、一度は試されてみてはいかがでしょう。
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- 258
- 2007/04/18(水) 02:12:55
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過疎ってるなあ
>>239 >>257
その店もう無いね 残念
そばtoすば
ダッタンそばと10割そばを食べてきました
ダッタンは特有の苦味が前に出てて今ひとつ。薬膳的ですね。
10割の方は、10割太麺ならではのがっちりした歯ごたえがとてもいい
手打ちの麺だと寿利庵や美濃作よりも好みです
細麺でサックリしたのが好きだと変わってくるでしょう
つゆは特に強い印象は無かったけど、蕎麦湯で割っておいしい
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- 259
- 2007/04/18(水) 08:56:50
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>258
無くなった239の店は、あれ、どう考えてもサヌキじゃなかったよ．．．．
ただのＵＤＯＮ．．．．
あれではねぇ．．．．
最近、残念だったのはアラハのソバｗ
ソバの香しないんだもん．．．．．
あれではねぇ．．．．
最近、びっくりしたのは浦添のデカイ本屋＆自動車関係施設入り口そばのうどん
四国のレベルには程遠いけど、自分でカト●チ食うよりは良いと思った
一応、おすすめできるねぇ
まじ過疎スレですなｗ
あと深夜の名護のうどん＆ソバ屋は、少し楽しいと思うｗ
雰囲気が良い
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- 260
- 2007/04/18(水) 11:04:05
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か○め 最近味が落ちている。
麺もやわらかすぎて腰が無いし、汁も香りも味も薄い・・・。
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- 261
- 2007/04/18(水) 12:29:13
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個人的には関西系のダシの効いたつゆなら、
讃岐麺でなくてもいいな
テンプラあげたてだと数倍旨いんだがな
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- 262
- 2007/04/18(水) 12:30:37
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>>261
港川の店はどうよ？
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- 263
- 2007/04/18(水) 12:57:24
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>>239の店は寿司屋とかならいけそうな雰囲気だったな
静かなとこだしカウンターでこじゃれてて
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- 264
- 2007/04/18(水) 13:02:34
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>>263
店主も人のよさそうな若兄さんだったけどねぇ・・・
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- 265
- 2007/04/18(水) 16:54:33
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>263 264
ここはｳﾄﾞﾝスレですよ..ってｗｗ
今頃言ってももう潰れちまってるからなぁ..
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- 266
- 2007/04/22(日) 22:07:28
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>>262
要のこと？要なら天ぷら揚げたてではないね
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- 267
- 2007/04/22(日) 22:10:42
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好きなものは 自分でつくるねw
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- 268
- 2007/05/12(土) 12:57:39
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age
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- 269
- 2007/05/12(土) 13:11:02
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沖縄で日本そばの店って国際通りの店くらいか？
うどん屋は沖映通りの店と牧港の店と・・・織田屋はまだあるか？
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- 270
- 2007/05/12(土) 13:54:18
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>>569
新市街地にある。
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- 271
- 2007/05/12(土) 13:57:48
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>>270
それどこか？何という店？
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- 272
- 2007/05/12(土) 14:08:51
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>>271
店名は忘れた。
場所は映画館の手前
後から行ってくる。
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- 273
- 2007/05/12(土) 18:29:36
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北谷にもあるそうだよ。確か京都の人が作っているって
聞いたけど。
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- 274
- 2007/05/12(土) 18:39:19
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新都心のＰ−timeの1階にある 蕎麦屋はうまい
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- 275
- 2007/05/12(土) 19:13:00
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>>274
無かったよ。
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- 276
- 2007/05/12(土) 23:32:41
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舞天は居酒屋だろ。日本そばも（盛り限定）まあまあいけるよ。
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- 277
- 2007/05/14(月) 02:28:09
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那覇
久茂地
美濃作
そばtoすば
旭橋
寿利庵
空港
そじ坊 那覇空港店
副都心
舞天（日本そばのある居酒屋）
浦添
港川
南都川
空港に行ったついでに、ちょっと前にそじ坊へ行った。（日本そばの安いほう）
生わさびを自分でおろして使うのはなかなかいいですね。
麺とつゆは上にあるの手打ち店にはかなわない。でも、追加のざるは替え玉レベルの激安なので。
そこそこでもいいので、たっぷり食べたければいいかも。
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- 278
- 西コース
- 2007/05/14(月) 07:29:49
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どこの世界でもどきゅんで頭の悪そうなやつはごみを残して帰るぜ？
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- 279
- 2007/05/14(月) 08:15:37
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>>278
誤爆してんぞｗ
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- 280
- 2007/09/22(土) 16:07:05
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age
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- 281
- 2007/10/01(月) 21:18:50
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か〇めのおばちゃん
すごい接客悪いのな....
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- 282
- 2007/10/02(火) 14:17:17
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更年期
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- 283
- 2007/10/12(金) 14:49:14
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http://blog.so-net.ne.jp/sanuki-udon_syokudou/
ながめているだけで、満腹。
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- 284
- 2007/10/12(金) 14:58:16
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>>283
すげーうまそうにとってある写真だなあ・・・
昼飯食ったばかりなのに腹が減るほど。
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- 285
- 2007/10/12(金) 17:25:53
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>>1
讃岐人として言わせてもらうが、はなまるのうどんは
うどんではない。ただ安いと言うだけで、うどんブームに乗っただけ
香川では「誰が行くんやー」てな感じです。
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- 286
- 2007/10/12(金) 20:15:49
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沖縄人として言わせてもらうが はなまるも負け港も一緒
たまに食うと旨い でも 沖縄そばが一番うまいです
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- 287
- 2007/10/12(金) 22:34:41
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↑沖縄そばが一番うまい？
そんなに旨い物だったら日本全国に広まっていますよね？
讃岐うどんは全国に在りますが…、沖縄そば？？？(沖縄に来て初めて知った)
最初食べたとき半分食べれなかった、今は食べれるけど毎日はムリポ
それも肉野菜そばで徐々にならしていった。
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- 288
- 2007/10/12(金) 22:42:21
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>>287
不味い店のそばなんぞ食べなくていいよ。
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- 289
- ＯＰＰ
- 2007/10/12(金) 22:46:40
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＞＞２８７
そりゃ沖縄そばは讃岐うどんにはかないませんよｗ
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- 290
- 2007/10/12(金) 22:46:45
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「うどん」も「沖縄そば」も、たまに食べる程度でいいな。
蕎麦の方が美味い。調理法も色々あるしな。
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- 291
- 2007/10/12(金) 22:52:09
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>>290
ナイチャーは内地に帰れ。
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- 292
- 2007/10/13(土) 01:51:14
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ＮＨＫのお昼の番組で、
台湾國のメディアが「讃岐うどん」の取材に来ていることを話題にしていた。
台湾のレポーターが
フジの中野美奈子 http://wwwz.fujitv.co.jp/ana/nakano/index.html
に似て、かわいらしかった。
香川系の美形は、台湾系美形とかぶるのか？
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- 293
- 助べぇ ◆
- 2007/10/13(土) 09:45:37
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本場香川の隠れた名店は「生醤油だけで食べるのが通」だと言う。
それははっきりいってマズイ。
ダシのうまい大阪あたりの店の方がうどんは美味いと思う。
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- 294
- 2007/10/13(土) 10:08:15
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梅田3ビルの地下に生醤油うどんで有名なお店があったな。
お昼時はいつも10名くらいの行列ができてる。
まぁ普通においしかったけどな。普通にな。
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- 295
- 助べぇ ◆
- 2007/10/13(土) 10:17:15
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高松に知り合いの社長がいて、
何度か訪問している度に有名店や地元の名店と呼ばれる所へ案内されたが、
湯で麺に醤油だけのスタイル、しかも噛まない（ノド越しを楽しむらしい）のは美味しいと思えなかった。
普通にダシ入の竹輪揚げ乗せで十分だ。
しかし・・・どこの店でもおでんが置かれているのには驚いたｗ
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- 296
- 2007/10/13(土) 10:26:22
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食事って味を楽しむもんだよな。
噛まずに飲み込んだら味も糞もないだろ。
噛むのが面倒臭い人のいい訳だろ。
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- 297
- 助べぇ ◆
- 2007/10/13(土) 10:27:20
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>>296
香川の人はみんなそんな食い方するから聞いてみｗ
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- 298
- 2007/10/13(土) 10:30:46
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胃腸の消化に悪そうだな。
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- 299
- 助べぇ ◆
- 2007/10/13(土) 10:32:03
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香川人は「ノド越しを楽しむものだ」と言うよ。
ヒマなら調べてみたらいいよ。
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- 300
- 2007/10/13(土) 10:42:16
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次スレ：沖縄の日本そば、うどんってどうよ パート２
http://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1192239688
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