(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！なラーメン屋教えて in 沖縄37杯目 [machi] | レス828-879

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828

センスルー

2009/03/07(土) 11:32:49

スーパーに厚めの袋にはぃったラーメンとてもおいしかったﾖ･････
今はないかも。

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829 2009/03/08(日) 17:46:26: 暖暮いってきた！クソウマかった！
超細麺のしこしこ、ド直球九州豚骨ラーメン。
具はチャーシューとシナチクとネギだけ。
1分足らずで茹で上がってきたのでびっくりだ！

けど650円にしてはちと量が少ないかなぁ。
あと、駐車場が無いのがね(・´ω`・)

けど今まで食った沖縄のラーメン屋の中では一位かも？？
関西人的に。

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830 2009/03/09(月) 02:48:22: >>829
関西人さん和楽は行きました？

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831 2009/03/09(月) 03:26:40: >>829
そのタイプは麺少な目が基本なんよ
その代わり替え玉安かろ

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832 2009/03/09(月) 09:37:05: >>829
風雲のほうがおいしいよ。
ダンボは店前の看板がなぁ…
入る気をなくさせる

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833 2009/03/09(月) 10:12:10: >>829&830
和楽と暖暮では全くジャンルが違うからな〜
俺は両方好きだがｗ
>>超細麺のド直球九州豚骨ラーメン
このジャンルだと暖暮、交流、風雲かな？
若干外れるが波象の塩はお勧め駐車場有でお昼なら替え玉サービスだよ
５５０円だったが今値上がりして６００円かな？

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834

助 ◆

2009/03/09(月) 10:18:52: 最近流行のトロトロ汁ラーメンは
どのくらいのカロリーあるのかな？

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835 2009/03/09(月) 10:34:58: >>830
まーだー。
大抵嫁と一緒に行くから、時間の都合とか駐車場問題とか、なかなか(´･ω･`)これが

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836

助 ◆

2009/03/09(月) 10:35:44: 駐車場は隣の建物の１階部分にある。

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837 2009/03/09(月) 17:26:56: >>833
康琉と暖暮は同じチェーンだね

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838 2009/03/09(月) 20:02:12: 和楽の駐車場は、隣の建物じゃなくて側だぉ

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839 2009/03/09(月) 20:33:09: 隣にも有るだよ。

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840 2009/03/09(月) 22:52:17: 和楽の駐車場は正確には入り口左そばに２台、隣の建物に２台（うち１台は
軽専用）、少し離れた筋道の駐車スペースにも数台止められるらしい。

正確な情報じゃないねｗ　最後のはお店の人に確認した方がいいかも。
自分はそこまでいかずに止められているんで。

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841 2009/03/09(月) 23:32:07: SAKURAのドレッドのにーさんはオーナーじゃなかったんだ
味変わったみたいだけど、あのびっくりするぐらいの魚臭さは健在なんでしょうか？
あのつけ麺が一番の目的でで今週末航空券取ったんだけど…

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842

821

2009/03/10(火) 00:20:41: >>823
それは何よりw

今度、yosemiya.okinawaの恐るべき○○○な仕組みでも話してあげるよw
一生懸別人格として活動している某氏の(以下略)
ネットの中の人も大変だとつくづく思うよ。

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843 2009/03/10(火) 00:47:08: >>842
今度、yosemiya.okinawaの恐るべき○○○な仕組みでも話してあげるよw

スレ立てて下さ〜い。
僕もyosemiya.okinawaなんでとっても気になるわ〜ン

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844 2009/03/10(火) 00:56:43: 少なくともよそのスレでやって欲しい。

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845 2009/03/10(火) 07:10:56: 東京の六厘舎で働いてた人が真嘉比ユニオン傍でお店始めるそうですね！
楽しみだなぁ

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846

reach ◆

2009/03/10(火) 07:15:54: >>845
なぜそのことを知ってるの？

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847 2009/03/10(火) 07:44:41: 本人乙

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848 2009/03/10(火) 12:16:45: >>845
それどっかのブログに出てたな
だれか食べに行って報告があってから行ってみるか

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849 やま 2009/03/10(火) 12:47:03: りーなーとんこつたべた？？

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850 やま 2009/03/10(火) 12:48:04: おいしかつた？？？
よかつたな！！

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851 やま 2009/03/10(火) 12:50:09: また行こうな！！

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852 2009/03/10(火) 16:25:27: >>848
１２日オープンだね
近所だから行ってきます

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853 2009/03/10(火) 20:15:06: 和楽、隣も停められるんだ。
毎朝通ってるのに、今朝確認した。
助に、あらぬいちゃもん付けたようだ。
スマソ

いつもチャリで行くから隣は盲点だった。。。

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854 2009/03/10(火) 21:02:19: 久しぶりに風雲に寄った。
いつもは寡黙な店主が、今日はかなり愛想よく話しかけてきてびっくりしたｗ

一時、「愛想がなさ過ぎ！」とか言われたりしてて、本人も気にしてたのかも？
個人的にはあのストイックな職人気質な雰囲気が好きだったので
（客側へ注文する頑固親父って訳でもないし）びっくりしたのだけど、
一般客向けとしてはこの方が受けが良いかもね。
まあ、お客さんがちょうど誰もいなくて、たまたまだったかもしれないけど。

ラーメンは変わらずおいしかったです。

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855

四月から

2009/03/10(火) 21:17:00: 転勤になってしもうたぁー！おいしいラーメン食いまくろう！

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856 2009/03/10(火) 21:18:10: 一般向けとか、もしかしてプロの方ですか？

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857 2009/03/10(火) 22:46:45: >>856
プロってなんだよ？ｗ
一般客向けという言い方は、外食に味はもちろん＋アルファの
サービスを求めている方たち。家族連れやカップルなど、イベント
として気持ちよく頂きたいと思うものでしょ、サービス業っていうし。

ラーメン屋には一人で行って、味が良ければいいというお客も多い
とは思うけどね。もちろん不愉快にさせるようなお店は論外だけど。

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858 2009/03/11(水) 02:34:11: 関西人の上に京都出身な上に、名店ますたにと天一（笑）本店のすぐ近所だったので、
和楽には興味津々なんだけどなー。
背脂鶏ガラギトギト？それともあっさり系？
いつかチャンスが有れば是非・・・(´・ω・`)

で、昨日、曙の「じゃん」行ってみたのですが、見つかりませんでした（＞＜）
さっき地図を確認したら、前を通っているはず・・・・・・
海側から挿入ってあけぼのラーメン通り過ぎてすぐ。おかしいなぁ？

で、しょーがないから近所でたまたま見かけた「天龍」に挿入ってみました。
・しょうゆラーメンシコシコ麺にいかにも中華屋な鶏ガラスープ。普通にうまい。
・チャーハン沖縄で食った中で一番うまいかも。内地で有名な「王将」系の味で、多分専用に飯炊いてる。多分。
・天津飯油のしみこみ具合がいい感じで良くできていた。うまい。鶏ガラじゃなくて甘酢あん。

一応ご報告まで。大満足でした。

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859 2009/03/11(水) 03:34:36: 和楽美味しかった。もっと駐車場広いといいな。
背油は有るがこってりではない感じ。卵とライス安くていいね。

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860 2009/03/11(水) 05:44:22: 和楽好きなんだが、前から思っていたこと。
写真とか見る限り、和楽っていかにも京風のラーメンなんだよね。
鶏ガラ、背脂、九条ネギ……。

京都の他のお店と比べてもやはり旨い部類に入るのかな？
丁寧に作られているのは判るし、こんな風に考えてしまうのもなんだとは思うが。

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861 2009/03/11(水) 12:48:13: どうでもいいんだが、九条ネギって使い勝手がいいんだよな。
沖縄じゃ手に入りづらくて困る。
万能ネギと白ネギじゃ、お互い融通が利かなくてなー。
九条ネギならとりあえずまあ、なんとなく形になるｗ

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862 2009/03/11(水) 13:08:47: >>861
試したことがないが　新たまねぎの茎？が悩ましい。
現在　地元産の新たまねぎが葉付きで売られている。

サラダたまねぎ　という品種もあるらしい。

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863 2009/03/11(水) 13:27:52: 苦情ネギ……と言ってみる！！

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864 2009/03/11(水) 13:32:19: パンドラの箱を開けてしまった様で大変申し訳なく思っている(´･ω･`)

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865 2009/03/12(木) 14:10:27: 三竹寿レポおながいします

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866 2009/03/12(木) 21:11:16: というわけで和楽いってきました関西人です。
なるほど、確かに京都ラーメンです。割と典型的かなぁ。
うん、間違いなく京都ラーメン。やっぱ九条ネギええわぁ。
けど、某ラーメンデータベースでますたに言われている程ますたにには似ていません。
ますたには、これのダシをどえげつなくして醤油と酢をどぼどぼ加えて
化学調味料を1／5にした様な味がします。
もっとも、実家がますたに本店から100m有るか無いかのおいらならともかく、
普通の人にはあんまり違いがわからないかも。
おいらも、沖縄そばの味がわかるまで、結構かかりましたしね(´･ω･`)慣れがないとやっぱ

京都ラーメンのくくりでは、中の上って所かな。十分にうまいと思いますよ。

ただ、ラーメンにからしニラとか、ラーメンの汁にご飯を放り込む、ってのは
それほど当たり前ではありません念のためｗ

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867 2009/03/13(金) 04:59:42: >>866
関西人さん直球レポありがとうございました
私も和楽は普通の（いい意味で）京都ラーメンかな〜って感じておりました

大阪の神座へ食べに行った時ラーメンの味が全く私の口に合わなかったので
カウンターに常備してあるからしニラを入れてみたのですが
この愚行により完全にスープの味を破壊してしまったという苦い経験がございます。
なぜ和楽にこんなものが
置いてあるんだろう？というのが正直な感想です。
ご飯の上にチャーシューとからしニラを乗せて食べると
確かにウマイんだけどラーメンスープに投入してしまうと・・・

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868 2009/03/13(金) 12:42:55: 和楽は美味いんだけど、麺がなぁーいまいち合わない、、

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869 2009/03/13(金) 12:52:15: >>867
ニラはまあ有るところには有りますが無い所には無いと、それだけのものであります。
大阪は魑魅魍魎状態、これといって「大阪ラーメン」は無いんじゃないかなぁ。

>>868
確かにややシコシコでしたな。
京都ラーメンは良くも悪くも、「麺が弱い」のが特徴だったりします。
その点、喜多方、九州、北海道は、麺が特徴的じゃないですか。
特徴が無いのが特徴なのです。
麺に特徴がやや見られる時点で、ど真ん中のストライク京都ラーメンではないかもしれませんが、
まああんな感じですｗ平均的ですな。

どうでもいいですが、京都人としては、「京風ラーメン」と名乗って、
かつおダシのお上品ラーメンを出している店はムキーなのです。

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870 2009/03/13(金) 13:33:15: >>867
ニラは普通にラーメンに入れて食うと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですよ！！

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871 2009/03/13(金) 21:21:26: >>867
>>870
うん、和楽に関して言えば、ニラは普通に麺に合うように作られていますよ。
スープとも麺とも九条ネギとも相性が良くとられていると思う。
でも最近、ニラは寝かせるようになった？（だとしたら相性的にどうかな？）

神座は微妙だよね。あれって純粋に旨いラーメン店として行列しているのか、
それとも観光名所的に人気があるのかちょっと判らないです。
スープに独特な濃さがある（と感じた）ので、打ち消し的にニラがあると
思ったのですが、どうなのでしょう？