ロイヤルホストでバイトしてる人 その13 [sc](★0)
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- 2012/04/28(土) 10:41:12.92
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ロイヤルホスト
http://www.royalhost.jp/
前スレ
ロイヤルホストでバイトしてる人 その12
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/part/1307437836/
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- 324
- 2013/01/17(木) 11:52:23.84
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言ってる場合なのかなあ。
1月で3人辞める人が出る店の者だけどまだ対策練ってないみたいで恐ろしい
昨日、2月になるべく入るよう念を押されたけどまさかこれで一安心だと思ってないだろうな
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- 325
- 2013/01/20(日) 00:23:41.55
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うちなんて新人が全然居つかなくて
3月で俺の契約切れて(更新しない、俺もするつもりがないし向こうからしないって言って来た)
2月で一人辞めるから、今センター受けてる奴が無事受かったとしても
キッチンクルー5人くらいしかいないぜ
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- 326
- 2013/01/23(水) 17:04:38.62
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>>325そんな状態なのに更新しないって言われるのも・・・
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- 327
- 2013/01/25(金) 12:10:41.97
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契約社員も大変だな
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- 328
- 2013/01/25(金) 20:05:24.66
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制服かえておくれ!
うさみみバンドをあたまにつけて、
アンミラみたいな服にうさぎのしっぽつけてほしい
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- 329
- 2013/01/27(日) 21:19:29.15
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10時間シフトでランチとディナーのピーク両方かぶってると
つらい・・・
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- 330
- 2013/01/28(月) 00:08:39.85
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つらいねぇ><
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- 331
- 2013/01/28(月) 01:35:53.31
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さらにティータイムも客ひかなかったりすると
終わる\(^0^)/
足が崩壊するー
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- 332
- 2013/01/29(火) 10:09:23.03
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明日面接だ…
茶髪やけどいけるかな?
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- 333
- 2013/01/29(火) 22:46:14.60
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は?
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- 334
- 2013/01/30(水) 00:41:40.37
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やっぱ 茶髪はダメか…
茶髪のおばちゃんおったけいけると思ってたが…
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- 335
- 2013/01/30(水) 12:31:18.02
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勝山公園店…
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- 336
- 2013/01/30(水) 17:02:20.56
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ここの身だしなみは女にだけは緩いからw
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- 337
- 2013/01/30(水) 17:11:28.58
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>>332
ヘアカラーNo.5かNo.6だった気がする。
パッと見て「あれっ?黒い?茶色い?」と思う程度。
光の加減や回りとの対比とかにもよるけど、面接の時は真っ黒にしといたほうがいい。
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- 338
- 2013/01/31(木) 23:41:29.25
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メインにスープだけとかスープとサラダをつけることはできないの?
ドリンクバーいらないんだけど。
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- 339
- 2013/01/31(木) 23:51:43.82
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コーンポタージュなら単品でも注文できるけど、
セットのサラダと同じものは単品にはない。
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- 340
- 2013/02/01(金) 00:35:45.79
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>>337
面接で黒に戻せますとはいったがもう遅かったか。。。
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- 341
- 2013/02/01(金) 02:36:10.13
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店長によると思う
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- 342
- 2013/02/02(土) 14:41:54.09
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はいおちたー
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- 2013/02/02(土) 14:52:07.66
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おめでとう
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- 2013/02/03(日) 01:29:27.13
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え
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- 2013/02/03(日) 22:40:23.91
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こんなところ働かない方がいい
他のところが楽に感じるという利点もあるっちゃあるが
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- 346
- 2013/02/04(月) 20:50:23.22
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>>345
ロイホが閉店してよそでバイトしてる、ロイホ元バイトです。
「他のところが楽に感じる」あるあるW
よそで普通にやってても、むしろ手抜きしてる位でも、“かなり出来る新人”って言われる。
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- 347
- 2013/02/05(火) 00:59:18.69
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そうなのか・・・
近くにガストあってそっちの方が自給高いけど
客層はロイホの方がいいからなー
特に大した辞める理由もないから
なんだかんだで続けてる
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- 348
- 2013/02/05(火) 14:47:37.57
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家で自炊する程度で飲食は未経験ですが、キッチンで入れますか
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- 349
- 2013/02/05(火) 17:58:46.21
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家で自炊してる→店側が望む最低限の条件はクリアしてると思われる
あとは根気次第じゃないかなあ。包丁の持ち方から注意されます
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- 350
- 2013/02/05(火) 19:56:15.47
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キッチンやってる皆さんに質問
時間かかんない、手間かかんないメニューって何?
割と忙しいときに従食頼む場合とか急ぎのお客さんの場合の
参考にしたいので
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- 2013/02/05(火) 20:27:06.96
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>>339
スープ単品あるならよかった。
さんくす。
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- 352
- 2013/02/05(火) 22:36:49.56
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>>350
オムライス
ジャワカレー
コスモ
(スタンバイあるときの)パスタ
ストーブ系が楽だね
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- 353
- 2013/02/06(水) 00:07:44.72
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クラブハウスが楽だぞ
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- 354
- 2013/02/06(水) 13:20:38.42
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>>349
レス感謝です 参考になります
包丁の持ち方からですか きっちりしてるんですね
気合入れていきます
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- 355
- 2013/02/06(水) 17:09:38.35
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さんくす
ドリアとか大変なのかと思ってた
あと店長にクラブハウスは手間かかるから
土日のランチとかは従食頼むなって言われたんだけど
違うのか・・・
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- 356
- 2013/02/06(水) 22:55:53.34
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クラブハウスはやめとけww
1個だけだったらいいけど忙しい時はイラッとする
スタンバイ少ないし
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- 357
- 2013/02/07(木) 00:43:00.33
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やっぱそうなのかw
やめときますw
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- 358
- 2013/02/07(木) 00:54:23.93
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クラブハウスだるいです
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- 2013/02/07(木) 00:55:29.91
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ジャワカレーこそが正義
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- 2013/02/12(火) 18:19:30.47
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ジャワ以外お断りします
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- 361
- 2013/02/12(火) 19:48:15.15
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お客さん用スモールクラブハウス×1が入ってるときだったら、従食スモールクラブハウス×1はOK
スモールは×1より×2のほうがやりやすいから。
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- 362
- 2013/02/13(水) 01:20:31.10
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それはないわ どんな作り方してるんだ
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- 2013/02/13(水) 02:45:56.85
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>>362
ピックを刺す直前の状態までのスモールクラブハウスを二つ作る→上下に重ねる→ピックを4ヶ所に刺す→切る
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- 365
- 363
- 2013/02/13(水) 14:16:02.89
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「スモールクラブハウス×1」
ver.1 ?ピックを刺す直前の状態まで作る→?一回切って二等辺三角形にする→?二等辺三角形同士を上下に重ねる→?ピックを2ヶ所に深く刺す→?切る
ver.2 ?ピックを刺す直前の状態まで作る→?ピックを対辺じゃない2ヶ所に刺す→?ピックの刺さってる側と刺さってない側分けるように一回切る→?刺してある方を上になるように重ねる→?ピックを深く押す→?切る
諄いけど、こんな方法もありかと。
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- 366
- 2013/02/13(水) 15:08:50.10
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そうなのか
キッチンのこと全然わからんなー
とりあえず従食はジャワにしとくことが多いですw
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- 2013/02/16(土) 17:23:22.56
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調理のほうの新人の育て方はもうちょっとどうにかならんのかいな
新人に「遅い」って言い過ぎても急に早くなるもんでも無いし
(遅れてるってことを自覚させる程度の注意なら必要だけど)
あんまりビビらせると返って面倒だろうに @大阪
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- 368
- 2013/02/16(土) 18:48:06.41
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確かにな
板前の修業じゃないんだし、そこまで言わんでも...って人いるな
それで辞められたら、また新しい人を一から教えて
逆に効率悪い気がする
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- 2013/02/16(土) 23:34:00.72
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チーフが直々に叱ると他の人にはフォローできないしなあ
飲食未経験で引っ込み思案な人は積む
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- 2013/02/17(日) 00:45:36.44
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達成率でピリピリしてるから仕方ない
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- 2013/02/17(日) 03:17:58.67
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八王子の新店舗7年振りだってな?
ってことは、前回のオープンは2006年3月前後ってことだよな?
何処だ?
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- 372
- 2013/02/17(日) 07:53:20.81
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すみません、ちょっとお教えいただきたいのですが、
ロイホのバイトって泊まりの研修や、出張ってありますか?
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- 373
- 2013/02/17(日) 12:12:36.82
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バイトなら研修も出張もないよ
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- 374
- 2013/02/17(日) 22:36:35.29
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まれに違う店舗にヘルプ行く人はいる
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