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- 2013/04/23(火) 16:38:11.98
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呉市倉橋町 完熟トマトの収穫ピークhttp://news.rcc.jp/?i=MjA0ODY=＆＃a
呉市倉橋町で、特産の完熟トマトの収穫がピークを迎えています。
呉市倉橋町では、農家が生産組合をつくって、１２年前から「お宝とまと」のブランド名で出荷しています。
トマトは、青いまま収穫してお店に並ぶ頃に赤く熟させるのが一般的ですが、組合では、「トマト本来のおいしさを届けたい」として、まっ赤に完熟させてから出荷しています。
その量は、年間３５０トンあまり。 こちらのハウスでは、家族総出で摘み取り、大きさごとに箱詰めしていました。
今年は低い気温の日が続いたため色付きが少し遅れたものの、甘さは十分だそうです。
（倉橋町施設野菜生産組合 立花達也組合長）「食べてみておいしいと感じる食味ですよね。糖度以上においしいと感じるトマトだと思います」
収穫は６月下旬ごろまでで、主に県内に出荷されるそうです。（4/17 18:37）
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