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  • 2011/12/14(水) 17:48:29.60
冷凍庫にトマトがカッチンコッチンになって1個入ってます。
とまと料理では、ミートソース系や、ミネストローネが苦手です。
サラダのトマトや、角切りにしたトマトをさっと炒めたものと、卵の入ったチキンスープなどが
好みなんですが、冷凍したものは火を入れると、どうしてもピューレ状になってしまうので、
熟してしまって、凍らせたまでは良かったのですが、どうしたものかと悩み中なのですが、
料理に使うとしてなにか美味しいレシピありませんか?
ソース系でもさっぱりした感じのものだったら美味しく頂けると思います。
どなたか、レスおねがいします。

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