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- 2016/10/19(水) 22:13:58.50
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１００円はもはや限界！ 大再編の迫る「回転寿司業界」が異業種合併“居酒屋化”を推進中
「回転寿司といえば、回転レーンですが、今、そこから寿司を手に取る人が激減しています。
ある民間調査では、回転寿司を利用する人の中で、板前に直接注文して握ってもらう人が約６割。
寿司がグルグルと回るワクワク感こそ回転寿司最大の求心力になっていたはずが、
その魅力が完全に失われています。
http://news.livedoor.com/article/detail/9542047/
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- 819
- 2016/10/20(木) 07:39:38.35
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レーンで流れてるやつ乾いているし埃が乗っているし
そりゃ注文しますわ
そもそも回転レーンは職人が握ったものを並べるのに当たって動かすのが面倒だからレーンが動くようになったものだろ？
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- 820
- 2016/10/20(木) 07:40:11.90
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>>201
注文品の炙りサーモンと誰かのサーモンが同時にながれてきたときの緊張感！
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- 821
- 2016/10/20(木) 07:40:49.73
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（ヽ´ん` ）｢回転寿司が1週ごとに値段下がるの楽しそう。あと1週育てるぞ…とかやりたいｗ」 [無断転載禁止]©2ch.net
http://raptor.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1476916687/
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- 822
- 2016/10/20(木) 07:41:12.06
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レーン廃止したらどうだろう
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- 823
- 2016/10/20(木) 07:42:01.50
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回転してるの見てを喜ぶのはお子さんだけでしょう
値段が一緒なら回転してなくてもいいのでは？
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- 824
- 2016/10/20(木) 07:45:29.11
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>>6
この前行って凍ったネタが出てきたときはさすがにビックリしたわ
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- 825
- 2016/10/20(木) 07:47:21.41
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回ってるのを取るのはお人好し
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- 826
- 2016/10/20(木) 07:49:24.19
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特急レーンこそが正しい対応
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- 827
- 2016/10/20(木) 07:54:10.76
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>>1
＞１００円はもはや限界！
＞ある民間調査では、回転寿司を利用する人の中で、板前に直接注文して握ってもらう人が約６割。
大手チェーンで、100円の回転ずし屋に板前なんていないと思うが・・・
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- 828
- 2016/10/20(木) 08:02:54.77
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魚べいにしか行ってない
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- 829
- 2016/10/20(木) 08:03:06.95
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>>24
納豆巻きばっかり作らせると悪いから流れてるのとるけど
大抵のりがしけって乾いた固いやつだわ
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- 830
- 2016/10/20(木) 08:03:47.77
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あと流れてるのって金の皿とか300円の皿ばっかりなんだよな
とりあえず100円の皿を少し食べたいのに
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- 831
- 2016/10/20(木) 08:04:27.53
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>>828
あ、そこだ！
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- 832
- 2016/10/20(木) 08:05:36.45
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レーンは模型でも回しとけ
見えない裏側でロボットか工場製のシャリにビニテはめたバイトがキッツケ乗せて持って来い
ただし乗っけるところは客に見せるなよ
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- 833
- 2016/10/20(木) 08:09:09.99
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>>44
ばんばん寿司はチェックシートタイプやったで
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- 834
- 2016/10/20(木) 08:11:14.47
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>>93
鮮度も分かるから「1週目ならレーンから取ってもいいか」となるしええな
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- 835
- 2016/10/20(木) 08:15:16.74
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>>11
これだろ
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- 836
- 2016/10/20(木) 08:16:32.67
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うちの近くの寿司屋はもはや回してないけどな
全部注文式で回してるのはわさびと寿司の写真だけ
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- 837
- 2016/10/20(木) 08:16:48.66
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みんな結構こだわりがあんだな
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- 839
- 2016/10/20(木) 08:24:08.84
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人気ネタだけガンガン流して
不人気ネタは注文で
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- 840
- 2016/10/20(木) 08:27:43.13
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結局は客が望んでたのって入りやすさと注文のしやすさだろうな
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- 841
- 2016/10/20(木) 08:29:53.35
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レーンの奴を注文品として渡せばいいんじゃね
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- 842
- 2016/10/20(木) 08:30:22.30
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値上げしてもいいから美味しくしてくれ
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- 843
- 2016/10/20(木) 08:32:09.41
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回ってるやつには、きれっぱしみたいなどうしようもないのはないからな
パネルで注文すると、こんなの客に出すなよというレベルのを押しつけられることも。特にエンガワ
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- 844
- 2016/10/20(木) 08:37:27.21
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>>273
いい友達じゃねぇか、大事にしろよ。
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- 845
- 2016/10/20(木) 08:40:16.99
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回転寿司で一番美味しいのはケバブ
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- 846
- 2016/10/20(木) 08:45:06.05
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スシローとか同じ値段の同じネタのはずなのに
腹としっぱとか天と地ほどの差があるのです平気で流すからな
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- 847
- 2016/10/20(木) 08:45:23.80
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あれ基本ディスプレー用だって聞いてた
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- 848
- 2016/10/20(木) 08:47:37.16
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>>27
この前金沢行ったけど、港にあった回転寿司屋が死ぬほど美味かったよ。
一皿300円とかだったけど、あれを日常的に食えるのは羨ましいわ。
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- 849
- 2016/10/20(木) 08:48:43.68
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>>847
それなら食品サンプル回したらいいな
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- 850
- 2016/10/20(木) 08:52:34.63
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一貫100円でいい
二貫だと多すぎる
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- 851
- 2016/10/20(木) 08:54:30.34
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海苔がシナシナしてんのを食べろって言うのかよ
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- 852
- 2016/10/20(木) 09:00:11.99
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サンプルだけ流せばええんや
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- 853
- 2016/10/20(木) 09:02:00.42
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>>786
目の前で流したばっかりのネタ注文してくるやつとかいるからな
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- 854
- 2016/10/20(木) 09:02:03.85
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はま寿司行ったら
店内の至る所からピッピなり続けててワロタ
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- 855
- 2016/10/20(木) 09:03:32.78
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流れてるものしか食わない俺としては
もう回転寿司卒業の時期
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- 856
- 2016/10/20(木) 09:09:02.31
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お前らそんなに食に対しての拘り強いなら調理師になった方がいいぞ
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- 857
- 2016/10/20(木) 09:12:29.48
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矢部っちが考えた、かっぱ寿司のコンビーフ軍艦旨かったのになぁ
http://livedoor.blogimg.jp/taroteacher/e7809475.jpg
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- 858
- 2016/10/20(木) 09:26:12.60
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近所の店はむしろ注文してくれ言うてくるで
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- 859
- 2016/10/20(木) 09:26:26.97
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自分の行くところは、店員が言ってもらえば握りますよとよく言ってるから
流れてないものはどんどん頼むものだと思ってたが
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- 860
- 2016/10/20(木) 09:28:04.41
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完全セルフ形式にしたらいいじゃん。シャリとネタを別々にして。
自分でシャリの上にネタを乗せて。計算の問題があるが
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- 861
- 2016/10/20(木) 09:31:17.77
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普段回転寿司行くときはチェーン店でも値段がちゃんと分けてある店に行くようにしてるわ
昔友人と遊んだ帰りに初めてくら寿司寄って消毒液爆弾みたいな寿司食わされて数日調子悪かったか100円は絶対回避してる
生物なのにわからないネタが100円で出てくるとか怖すぎやろ
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- 862
- 2016/10/20(木) 09:33:52.20
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今まで100円の皿に乗っけてたものを
150円で出してるだけなんだけどね
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- 863
- 2016/10/20(木) 09:35:02.61
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近所の回転寿司はもう全く回ってないぞ
空のコンベアが無駄に回ってるだけで
注文しないと寿司食えない
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- 864
- 2016/10/20(木) 09:37:21.88
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レーン不要だと設備投資が軽減されていいんじゃない？
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- 865
- 2016/10/20(木) 09:38:18.59
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嫌なら辞めろ、おまえの代わりはいくらでもいる
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- 866
- 2016/10/20(木) 09:41:11.12
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そりゃ100円ではなあ
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- 867
- 2016/10/20(木) 09:43:35.29
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注文すると新幹線が運んでくれるからな
あれ見たくて注文してる
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- 868
- 2016/10/20(木) 09:54:07.16
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客がペチャクチャ飲み食いしてる横を何分も流れてるのを取りたくない
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- 869
- 2016/10/20(木) 09:55:09.76
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レーンのやつは一周するごとに10円ずつ値下がりすればいいんだよ
100円が90円になったのをグっとこらえ、80円になったら獲るぞ！と意気込んでしかしやっぱりスルーして
70円になる前に誰かに取られる
殺伐としていいじゃねーか
絶対たのしい
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- 870
- 2016/10/20(木) 09:58:54.11
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20年前からそうだろ
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