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- 2016/10/19(水) 22:13:58.50
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１００円はもはや限界！ 大再編の迫る「回転寿司業界」が異業種合併“居酒屋化”を推進中
「回転寿司といえば、回転レーンですが、今、そこから寿司を手に取る人が激減しています。
ある民間調査では、回転寿司を利用する人の中で、板前に直接注文して握ってもらう人が約６割。
寿司がグルグルと回るワクワク感こそ回転寿司最大の求心力になっていたはずが、
その魅力が完全に失われています。
http://news.livedoor.com/article/detail/9542047/
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- 800
- 2016/10/20(木) 07:04:10.61
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レーン取ってコスト削減しろ
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- 801
- 2016/10/20(木) 07:06:20.61
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好きに注文できるシステム導入しといて何言ってんだろう
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- 802
- 2016/10/20(木) 07:09:00.24
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注文は150円でいいよ
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- 803
- 2016/10/20(木) 07:09:03.95
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セーブオンの実質カッパ寿司が100円上がったし
もう寿司業界は終わりだろうね
500円だから買ってたのに
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- 804
- 2016/10/20(木) 07:11:20.14
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>>152
てめーカッパのくせに生意気なことすんじゃねー
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- 805
- 2016/10/20(木) 07:14:04.97
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ネタが小さいからスルーしてまた注文したら
同じのが何回も来て冷めた
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- 806
- 2016/10/20(木) 07:14:49.84
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同じ値段なんだからそりゃ出来立ての方選ぶだろ
そもそも回す意味がわからない
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- 807
- 2016/10/20(木) 07:16:52.91
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注文品は小さいネタで来ることがあるから、たまに回転のもとるわ
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- 808
- 2016/10/20(木) 07:17:40.70
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池袋に注文専門寿司なかったっけ
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- 809
- 2016/10/20(木) 07:18:06.65
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>>1
そもそとメニューの半分も回って無いじゃんか
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- 811
- 2016/10/20(木) 07:19:01.75
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軍艦しか食べないから
回ってるのは海苔がシナシナで旨くない
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- 812
- 2016/10/20(木) 07:23:28.84
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実際金かかるだけで回す意味ないよな
牛丼屋感覚で入れる寿司屋でも作ればいいんじゃねーの
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- 813
- 2016/10/20(木) 07:26:38.19
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>>625
ツナサラダ(笑)
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- 814
- 2016/10/20(木) 07:31:29.34
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蔵みたいにカバーがあればいいけど、剥き出しで回ってるやつは絶対取りたくない
どっかでやってたけど、もう注文品だけ流すタイプにすればいいのに
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- 815
- 2016/10/20(木) 07:34:19.61
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すんげー久しぶりにかっぱにいったけど
シャリ小さい…小さくない？
こんなんだったっけか？
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- 816
- 2016/10/20(木) 07:35:37.10
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回転寿司で注文するなら回らない寿司屋にでもいけよ貧乏人
安いところに行ってわがまま言ってんじゃねえよ、そもそも注文する機能なんて取り入れた回転寿司もアホ
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- 817
- 2016/10/20(木) 07:36:57.63
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100円寿司ってゴミじゃん
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- 818
- 2016/10/20(木) 07:39:16.24
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>>816
回らない寿司屋もあるけどなぜか価格帯同じなら回ってる方がネタが良いんだよな
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- 819
- 2016/10/20(木) 07:39:38.35
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レーンで流れてるやつ乾いているし埃が乗っているし
そりゃ注文しますわ
そもそも回転レーンは職人が握ったものを並べるのに当たって動かすのが面倒だからレーンが動くようになったものだろ？
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- 820
- 2016/10/20(木) 07:40:11.90
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>>201
注文品の炙りサーモンと誰かのサーモンが同時にながれてきたときの緊張感！
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- 821
- 2016/10/20(木) 07:40:49.73
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（ヽ´ん` ）｢回転寿司が1週ごとに値段下がるの楽しそう。あと1週育てるぞ…とかやりたいｗ」 [無断転載禁止]©2ch.net
http://raptor.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1476916687/
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- 822
- 2016/10/20(木) 07:41:12.06
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レーン廃止したらどうだろう
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- 823
- 2016/10/20(木) 07:42:01.50
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回転してるの見てを喜ぶのはお子さんだけでしょう
値段が一緒なら回転してなくてもいいのでは？
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- 824
- 2016/10/20(木) 07:45:29.11
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>>6
この前行って凍ったネタが出てきたときはさすがにビックリしたわ
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- 825
- 2016/10/20(木) 07:47:21.41
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回ってるのを取るのはお人好し
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- 826
- 2016/10/20(木) 07:49:24.19
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特急レーンこそが正しい対応
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- 827
- 2016/10/20(木) 07:54:10.76
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>>1
＞１００円はもはや限界！
＞ある民間調査では、回転寿司を利用する人の中で、板前に直接注文して握ってもらう人が約６割。
大手チェーンで、100円の回転ずし屋に板前なんていないと思うが・・・
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- 828
- 2016/10/20(木) 08:02:54.77
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魚べいにしか行ってない
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- 829
- 2016/10/20(木) 08:03:06.95
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>>24
納豆巻きばっかり作らせると悪いから流れてるのとるけど
大抵のりがしけって乾いた固いやつだわ
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- 830
- 2016/10/20(木) 08:03:47.77
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あと流れてるのって金の皿とか300円の皿ばっかりなんだよな
とりあえず100円の皿を少し食べたいのに
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- 831
- 2016/10/20(木) 08:04:27.53
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>>828
あ、そこだ！
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- 832
- 2016/10/20(木) 08:05:36.45
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レーンは模型でも回しとけ
見えない裏側でロボットか工場製のシャリにビニテはめたバイトがキッツケ乗せて持って来い
ただし乗っけるところは客に見せるなよ
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- 833
- 2016/10/20(木) 08:09:09.99
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>>44
ばんばん寿司はチェックシートタイプやったで
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- 834
- 2016/10/20(木) 08:11:14.47
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>>93
鮮度も分かるから「1週目ならレーンから取ってもいいか」となるしええな
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- 835
- 2016/10/20(木) 08:15:16.74
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>>11
これだろ
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- 836
- 2016/10/20(木) 08:16:32.67
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うちの近くの寿司屋はもはや回してないけどな
全部注文式で回してるのはわさびと寿司の写真だけ
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- 837
- 2016/10/20(木) 08:16:48.66
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みんな結構こだわりがあんだな
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- 839
- 2016/10/20(木) 08:24:08.84
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人気ネタだけガンガン流して
不人気ネタは注文で
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- 840
- 2016/10/20(木) 08:27:43.13
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結局は客が望んでたのって入りやすさと注文のしやすさだろうな
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- 841
- 2016/10/20(木) 08:29:53.35
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レーンの奴を注文品として渡せばいいんじゃね
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- 842
- 2016/10/20(木) 08:30:22.30
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値上げしてもいいから美味しくしてくれ
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- 843
- 2016/10/20(木) 08:32:09.41
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回ってるやつには、きれっぱしみたいなどうしようもないのはないからな
パネルで注文すると、こんなの客に出すなよというレベルのを押しつけられることも。特にエンガワ
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- 844
- 2016/10/20(木) 08:37:27.21
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>>273
いい友達じゃねぇか、大事にしろよ。
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- 845
- 2016/10/20(木) 08:40:16.99
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回転寿司で一番美味しいのはケバブ
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- 846
- 2016/10/20(木) 08:45:06.05
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スシローとか同じ値段の同じネタのはずなのに
腹としっぱとか天と地ほどの差があるのです平気で流すからな
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- 847
- 2016/10/20(木) 08:45:23.80
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あれ基本ディスプレー用だって聞いてた
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- 848
- 2016/10/20(木) 08:47:37.16
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>>27
この前金沢行ったけど、港にあった回転寿司屋が死ぬほど美味かったよ。
一皿300円とかだったけど、あれを日常的に食えるのは羨ましいわ。
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- 849
- 2016/10/20(木) 08:48:43.68
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>>847
それなら食品サンプル回したらいいな
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- 850
- 2016/10/20(木) 08:52:34.63
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一貫100円でいい
二貫だと多すぎる
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- 851
- 2016/10/20(木) 08:54:30.34
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海苔がシナシナしてんのを食べろって言うのかよ
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