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- 1
- 2016/10/19(水) 22:13:58.50
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１００円はもはや限界！ 大再編の迫る「回転寿司業界」が異業種合併“居酒屋化”を推進中
「回転寿司といえば、回転レーンですが、今、そこから寿司を手に取る人が激減しています。
ある民間調査では、回転寿司を利用する人の中で、板前に直接注文して握ってもらう人が約６割。
寿司がグルグルと回るワクワク感こそ回転寿司最大の求心力になっていたはずが、
その魅力が完全に失われています。
http://news.livedoor.com/article/detail/9542047/
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- 438
- 2016/10/19(水) 23:42:12.97
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近所の銚子丸はそもそもレーンにはほとんど寿司を置かない
基本注文のみ
本末転倒な気もしなくも無いが潰れない限りこれからも通う
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- 439
- 2016/10/19(水) 23:42:18.83
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シャリの中に当たりクジ入れておいて会計何パー引きとかすればいいじゃん
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- 440
- 2016/10/19(水) 23:42:23.63
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注文受け付けなくすればいいじゃん
回ってる皿取らないヤツは追い返せ
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- 441
- 2016/10/19(水) 23:42:47.92
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>>28
半セルフサービスみたいなシステムだったのが全部注文式ならもう回す意味なくね？
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- 442
- 美作男児
- 2016/10/19(水) 23:42:54.92
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>>360
現にICチップで全皿管理してるとこはある
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- 443
- 2016/10/19(水) 23:43:17.32
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カバー付きはその値段から更に半額にしろや
それやったら需要と供給成り立つで
新鮮なの頼みたかったら注文すればええんやし
ただチョンとかチュンがバイトしてたら回ってるのを注文品として出して持ってきそうやからやっぱ駄目やな
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- 444
- 2016/10/19(水) 23:43:32.22
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>>433
席取りから戦いは始まっているのだ
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- 445
- 2016/10/19(水) 23:43:37.25
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>>360
いまなら大手クルクルなんて何分回った皿は裏側に付けたチップ呼んで自動でレーンアウトとかやってんじゃん
既存技術の応用でいけんじゃね？
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- 446
- 2016/10/19(水) 23:43:47.82
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>>6
確かに明らかに質が落ちた
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- 447
- 2016/10/19(水) 23:44:37.09
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回る寿司屋に行ったら回ってる寿司しか食わんぞ
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- 448
- 2016/10/19(水) 23:45:29.32
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スシローがどんどんネタ小さくなって１貫100円とか一皿180円とかになっててワロタｗ
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- 449
- 2016/10/19(水) 23:45:34.91
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いやそれなりに鮮度あるやつならそのまま取るよ
明らかに雲泥の差があるんだもん
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- 450
- 2016/10/19(水) 23:45:41.17
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>>440
逆逆
店からしたら回してるのは商品見本だけにして全部注文にしてもらいたいくらいの話なんだから
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- 451
- 2016/10/19(水) 23:45:51.46
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食いたいものが回ってくるのを待つより注文した方が早いからな
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- 452
- 2016/10/19(水) 23:46:03.31
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同じものを何回も回しても誰も食いつかんわ
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- 453
- 2016/10/19(水) 23:46:24.93
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>>414
はまはネタが凍ってるとか問題外だぞ
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- 454
- 2016/10/19(水) 23:47:02.39
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>>6
以前は足繁く通っていたけどアレ!?と思うことがありネットで確信に至って以降一度も足を運んでいない
既に数年経ってる
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- 455
- 2016/10/19(水) 23:47:06.12
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回ってるの食ってほしかったら
商品ID順に全種類回して欠品しないように補充しろ
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- 456
- 2016/10/19(水) 23:47:09.25
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単純に底辺の舌肥えてきてるんだろ
高めの回転寿司に客取られてる
てか100円寿司不味すぎんだよ
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- 457
- 2016/10/19(水) 23:47:17.09
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もう回転してる皿にはディスプレイ用の流しとけよ
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- 458
- 2016/10/19(水) 23:47:26.54
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極端に乾いていなかったら廻ってるの取るけど
欲しいのが廻って無い場合が多いんだよね、特に軍艦巻き
廻ってるのを取る楽しみが無いのが残念
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- 459
- 2016/10/19(水) 23:47:34.16
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クソガキが汚い手で触ってレーンに戻す
クソガキやおっさんのくしゃみのしぶきがトッピングされてる
乾燥してカピカピ
回転レーンの皿なんて食欲無くなるよね（´・ω・｀）
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- 460
- 2016/10/19(水) 23:47:39.18
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エビ天だっけか ちゃんと揚げてるからくらでもスシローでも美味しかったわ
スシロー超昔よりシャリ小さすぎてワロタ
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- 461
- 2016/10/19(水) 23:47:51.89
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河童は全部スシノバに転換してくれ
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- 462
- 2016/10/19(水) 23:47:53.62
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客が寿司にぎればいいじゃん
レーンにはシャリを大量に流してネタは客が各自もってきて握る
自分の分はそのまま握ればいいし、レーンには自作した寿司を流して他の客に売れる
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- 463
- 2016/10/19(水) 23:47:58.04
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注文は＋２０円とかにすりゃいいのに
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- 464
- 2016/10/19(水) 23:48:04.80
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同じネタの種類で上野の寿司ざんまいよりはま寿司のが美味しくて笑ったわ。回転寿司のは冷凍品なんだろうけど、倍以上の値段で冷凍品よりマズイネタってのはどうなの。
確かに握りはおにぎりじゃなかったけどさ
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- 465
- 2016/10/19(水) 23:48:07.83
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どこの系列が美味いとかトッピングの好み以外あんま関係ない
現地バイトの解凍と飯の温度管理の手際がほとんど
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- 466
- 2016/10/19(水) 23:48:47.47
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若竹丸も回ってないね
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- 467
- 2016/10/19(水) 23:48:50.39
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くら寿司の
サーモンにマヨネーズのった奴美味すぎない？
10個くらいいけるわｗ
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- 468
- 2016/10/19(水) 23:49:06.47
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回転寿司屋に行って隣のジジババ観察してたら
パネルで頼んだネタが到着しても完全にスルーしてたから全部食ってやった
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- 469
- 2016/10/19(水) 23:49:07.02
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あれだろ、割引分の皿をもう一枚下に敷いて回せばいいじゃん
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- 470
- 2016/10/19(水) 23:49:37.08
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>>6
この前嫌儲でスシローが一番美味いって書かれてたから行ってみたら
ネタの種類少ないわ不味いわほんとに最悪じゃねーか
お前らのステマに騙されたわ
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- 471
- 2016/10/19(水) 23:49:57.91
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週2ペースで行ってるけど俺の好きな鯛が全然流れてこないんだよな
流れてくるのはマグロとサーモンが大半
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- 472
- 2016/10/19(水) 23:50:17.00
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廃棄減らすためにレーンに流さないからだろうが！
俺はレーンから取りたいのにさ
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- 473
- 2016/10/19(水) 23:50:29.44
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てかだんだんシャリもネタも小さくなってるだろ
最近のなんて一口で2貫食えるぞ
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- 474
- 2016/10/19(水) 23:50:51.57
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確かに作りたての寿司と干からびたやつが同じ値段ってのがそもそもおかしいんだよな
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- 475
- 2016/10/19(水) 23:50:51.93
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レーンに流すやつのネタ大きくしてみ
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- 476
- 2016/10/19(水) 23:51:55.81
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うちの近所の回転寿司はもう寿司ネタ回ってないからな
新商品のパネルか子供用ジュースが流れてくるのみ
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- 477
- 2016/10/19(水) 23:52:07.79
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>>93
育てるにワラタ
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- 478
- 2016/10/19(水) 23:52:15.49
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>>6
スシローはラーメン食べに行く店
そのついでに２〜３皿つまむだけ
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- 479
- 2016/10/19(水) 23:52:45.32
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回すのは3カン、注文すると2カンにすれば貧乏人どもが処理してくれるぞ
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- 480
- 2016/10/19(水) 23:53:19.57
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>>470
少し前までは安売りの大手の中では圧倒的だったのは確か
だんだん質が落ちていって今はお察しだけど
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- 481
- 2016/10/19(水) 23:53:54.59
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もうわさびだけ回しとけ
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- 482
- 2016/10/19(水) 23:54:14.62
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>>375
エンガワの人また来てるって言われてそう
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- 483
- 2016/10/19(水) 23:54:49.88
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カウンター席で炙りサーモンとかカルビ握りとか注文するやつ死ねよ
そいつの臭いでこっちの寿司の風味全部台無しだよ
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- 484
- 2016/10/19(水) 23:54:53.61
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>>93
こち亀でありそう
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- 485
- 2016/10/19(水) 23:54:53.93
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タッチパネルを物凄い力で押す婆と新幹線から運ばれてきた皿だけとって放置する爺は死ね
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- 486
- 2016/10/19(水) 23:55:04.72
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チェーン店でも店の差があるからなぁ
ネタがでかくて握るのも美味いとこあったんだけど潰れちゃった
住宅街でいつもガキが大量に居て居心地は最悪だったから原因はそれかな
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- 487
- 2016/10/19(水) 23:55:13.01
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>>360
バイトの仕事は増えるが設備コストは問題ない
ICタグで管理して弾かれた皿を90円皿に移し替えるだけ
またレーンに戻せばいい
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- 488
- 2016/10/19(水) 23:55:15.89
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むしろ回らなくして注文だけにすれば経費削減出来るんじゃね
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- 489
- 2016/10/19(水) 23:55:37.92
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閉店1時間前くらいになったら半額にしなよ
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