【銃/罠】狩猟総合雑談スレ26 [sc](★0)
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- 2013/12/26(木) 07:44:20.74
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これから狩猟を始めたい、猟銃を持ちたい等の初心者質問も大歓迎です。
次スレは970が立てて下さい。
※前スレ
【銃/罠】狩猟総合雑談スレ25
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−狩猟−
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- 2013/12/26(木) 09:34:15.28
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スレ立て乙です。
荒れないといいね。
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- 2013/12/26(木) 20:44:57.03
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たまに逃すならいいけど毎回逃す奴はお断りだから
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- 2013/12/26(木) 23:10:41.62
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目撃の半分は活かしてるね
視野が狭いから
ガサドンするくらいに撃たなければそれほど取れないよ
木立の間で弾も結構木に喰われる
まー一緒にはできないよ
気の短い奴ばかりが多いグループだから
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- 2013/12/27(金) 07:08:32.21
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気が短いのはどうかとおもうな
といってもある程度小出しにしてないと一気に爆発はまずいやろ
そんな話を所轄の担当としてたところ
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- 2014/01/01(水) 11:47:46.56
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鹿とか猪ほんとに増えてる？
めっちゃ少ないんだけど
やっぱ増えてる場所は限られるのかな？
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- 2014/01/01(水) 20:59:15.14
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鹿は爆増、猪は一旦急増してから減ってきた@ 埼玉
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- 2014/01/06(月) 20:26:32.37
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正月は解体で疲れたわ
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- 2014/01/06(月) 21:02:50.52
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俺も鴨の始末で手が腱鞘炎になりそうだわ
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- 2014/01/06(月) 21:23:45.33
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いいなー、鴨なかなか獲れなくてしばらく喰ってないや
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- 2014/01/07(火) 19:17:58.88
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鴨のむしりが改善できる方法があれば楽にやれるねー
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- 2014/01/07(火) 20:36:52.77
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やったことないけど蝋に浸けて簡単にツルツルに毟る動画をよく見る。
俺は皮が嫌いなので、毟らずナイフでそのまま捌いてる。
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- 2014/01/07(火) 21:01:31.93
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今年は鴨をロウ（パラフィンワックス）で剥いてみた
本場フランスの高級鴨でも使われている方法なんだとか。
youtubeなんかでも動画上がってるが動画の通りものすごい勢いで剥ける
ロウソク製作用の粒状のパラフィン10kgネットで購入、送料込\7.000ちょいだったかな
4kgを10Lくらいのブリキのバケツで湯煎、マガモ10羽は十分な量だった
良く絞れば20羽くらいはいけるかもしれない。
最初要領が判らずワックスをたっぷりつけたまま固めたらガチガチで大変だからよく絞った方が良い
面倒だから捨てたけど、剥いた羽を再度濾せば再利用もできる(匂いが付くという情報もある）
コストは4kgで10羽なら\300/1羽くらい再利用すれば限りなく安くなる
どんなに気を付けても周りにロウが飛び散るから、シートを敷いて、安いカッパのようなものを着用してやるべし
羽をムシルというよりムクといった方が良いほどの新感覚を味わえる
手羽先まで綺麗に取れるから食用にできる
準備と後片付けの手間を考えると効率は微妙
専用の設備を用意できて大量に処理するならかなり有益
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- 2014/01/08(水) 09:15:14.34
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鴨の毛毟り大変だよなぁ
定数とった日にゃとれた喜びも束の間、毟る時間確保にうんざりするわ
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- 2014/01/08(水) 10:03:26.73
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いろいろありがとう
ロウはいいよねサンキュウ
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- 2014/01/21(火) 23:50:25.16
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鴨の羽根毟るのって一羽何分くらいで終わりますか？
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- 2014/01/22(水) 00:01:57.42
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>>17
慣れてなきゃ１時間
慣れて３０分かな
いや、３０分で終わるかなぁ・・・・・
棒状の毛や埋没毛まで気にしてたら１時間じゃ終わらないかも
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- 2014/01/22(水) 01:25:25.41
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がむしゃらに毟れば１５分位だろ？
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- 2014/01/22(水) 06:56:02.78
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>>18
結構かかるんですね、ロウの購入も考えておこう…
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- 2014/01/22(水) 08:34:40.57
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俺も15分くらいだわ
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- 2014/01/22(水) 09:00:10.42
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15分って凄いね
禁断の洗剤使えばそのぐらいいけるけど、何だかなぁ
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- 2014/01/22(水) 12:27:53.11
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最近皮が不味く感じるようになった。
だから今期は羽を毟らずに、いきなり胸肉取り出すようになったよ。
胸骨に刃を入れて、指でササミから外し、皮沿いにスキナーをあてると綺麗にとれる。
ハサミで胸骨切れば砂肝、レバー、ハツも綺麗に取れる。
手羽とモモ肉は捨ててます。
胸肉とササミ、モツとるの５分。
ガラ取るのも２分位。
毟る手間と皮の味を天秤にかけた結果です。
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- 2014/01/22(水) 16:33:23.75
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手羽から出汁出ない？もったいない…
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- 2014/01/22(水) 17:41:01.79
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>>24
うーん、野生の鴨って出過ぎるほど出汁が強いから、手羽があっても無くても俺にはわからないな。
それよりキツい鴨の臭みを抜く方が大変。
ガラも何回か湯がいてちょうど良い風味にしないと家族が嫌がる。
キツいから手羽なんて無くても風味ガンガンにつくと思うけどね…
億劫じゃなければ毟ればいいと思う。
手羽とか勿体ないという人にあげたいけど、俺のまわりでは欲しいという人いないんだよね。
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- 2014/01/22(水) 17:45:11.29
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http://www.cabelas.com/product/Plucker-Kit-and-Accessories/706617.uts
これは再販してくれないのかな？
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- 2014/01/22(水) 17:50:05.48
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自己レス
セカイモンで探したら、超安かった（ｗ
http://www.sekaimon.com/i390752578406
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- 2014/01/22(水) 18:08:43.65
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臭いか、アレが美味いのに・・・・
まぁ好みは色々だしねぇ
>>27
ebayで見たら同じ写真のやつが送料$48.2なんですが・・・・
http://www.ebay.com/itm/The-plucker-dont-breast-it-dont-skin-it-Pluck-it-with-the-plucker-/390752578406?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item5afaab2b66
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- 2014/01/22(水) 19:17:51.99
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初ARをどれにしようかと調べていたが国外と海外の値段の差におどろいた
Air King半額じゃん
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