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  • 2017/01/14(土) 03:41:29
はじめ、一号店もだけど、初期の主要メンバーが辞めて
ラーメンをまともに作れる人が居ないらしいよ。
特に、長浜の屋台（ナンバーワン）で修業した店長さん？
（一号店立ち上げ時から居て、二号店の店長だった方）
が居なくなったのが痛恨の極みかと。

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