■■福岡県朝倉郡・朝倉市スレッド その１７■■ [machi](★3)
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- 974
- 2015/11/07(土) 07:54:54
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グルタミン酸の原料は石油タンパクでもサトウキビでの廃糖蜜でも何でも使える。
グルタミン酸を水酸化ナトリウムと反応させて、ナトリウム塩として取り出すから「化学」調味料。
古来の日本酒や味噌の作り方と比較すれば、誰がどうみても「化学」だろうに┐(´〜｀；)┌
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■■福岡県朝倉郡・朝倉市スレッド その１７■■ [machi](★3)
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- 2015/11/07(土) 07:54:54
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グルタミン酸の原料は石油タンパクでもサトウキビでの廃糖蜜でも何でも使える。
グルタミン酸を水酸化ナトリウムと反応させて、ナトリウム塩として取り出すから「化学」調味料。
古来の日本酒や味噌の作り方と比較すれば、誰がどうみても「化学」だろうに┐(´〜｀；)┌
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