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  • 2008/09/08(月) 15:11:39
焼き鳥は冷凍物とそうじゃないのでは味が全く違う。
他の食い物もそうだが、一度解凍した食品は水っぽい。
それに組織が分解（？）してしまうから肉感が変わる。

>>753
本当の焼き鳥をご存知ないね。
仕込みをしっかりしてれば汁垂れないし、冷凍せずに仕込みがやれる分しか作らないので売り切れ御免の店はまず良心的。

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