北九州地区の美味しいケーキ屋さん４ [machi](★0)
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- 2008/11/10(月) 22:27:03
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>277
そうなんですか。
詳細は知りません。
ただ新聞の記事を読んだだけだし、業界関係者でもなんでもないので。
>278
過去スレにも出てるみたいです。
過去ログ読めないのでガイシュツのの内容はわかりませんが、
魚町の「嬉遊曲」について分かる範囲で書きます。
砂津方面向きの魚町のバス停（ＪＴＢの前）と三井住友銀行の間の細い道を
小倉駅に向かって入る。
左手の並び、鳥町食道街を抜けてすぐのビル１階にあります。
そこだけ入口が少し奥まっているので、気付かない人は全然気付きません。
夕方行くと、たいていのケーキが売り切れになっています。
バイト？の子がいない時には、おじちゃんのオーナーパティシエ自らが、
慣れない手つきで箱詰めしてくれます。
マカロンは（季節によって内容が変わると思いますが）１０くらいのバリエーションが
あります。
うろ覚えですが、定番のピスタチオ、コーヒー、ベリー系、etc,etc。
（すみません、最近マカロンをあまり食べてないので、記憶があいまいです）
繊細な外側がカリッ、パリッ、中はしっとりとしているもどきではない本物のマカロンです。
おススメです。
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- 280
- 2008/11/10(月) 22:33:33
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279追記
嬉遊曲のマカロンは、中がクリームではなくコンフィチュール（ジャム系）メインなので、
人によっては甘すぎると思われるかもしれません。
少なくとも、いま流行りの「控え目な甘さ」ではありません。
全部を食べたわけではない（と思う）ので、中にはクリーム系の中身のものも
あるかもしれませんが。
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- 281
- 2008/11/10(月) 22:41:24
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すみません、最後です・・・。
でも一番のマカロンは福岡市の「ジャック」です。
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