大分で一番おいしいラーメン屋は？5 [machi](★0)
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- 2005/04/18(月) 22:29:40
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大分県内のおいしいラーメン屋さんについて語り合いましょう
ラーメン好きはいらっしゃい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
前スレ
大分で一番おいしいラーメン屋は？ 4
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1105356870
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- 250
- 2005/09/09(金) 21:59:32
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>249
あまりね、荒れるのをおもしろがる書き込みするもんじゃないよ。
東京＞大阪＞名古屋＞札幌≒仙台≒広島≒岡山≒福岡
人口的にはそんなもんだろ。
しかも大分馬鹿にする福岡人は筑豊人、行橋人、久留米人などが多い。
ちなみに熊本人も大分馬鹿にするのが多いけど、
八代とか、益城とかそんなところでも大分馬鹿にしてますよ。
で、結局何が言いたいかというと、所詮田舎者が他の田舎馬鹿にしているだけ。
特に文化交流なんかで言うと大分は九州より四国、関西系
異質な者を排除する島国根性が出ているにすぎないのよ。
あと食べ物のうまいまずいはその人次第。
関東、東北の人からしたら豚骨ラーメンなど食えたもんじゃない、そんな人もいますよ。
良いですか、所詮人を見下した優越感と、差別意識から〜地域の物はうまくないそんな気持ちになるだけです。
豚骨ラーメンのある意味の典型は大分のどんき隣にあるでったんらーめん。
うまいまずいはその人次第。
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- 251
- 2005/09/09(金) 22:26:44
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一骨屋ふつうにうまい。チェーン店の噂最近聞かなくなったけど、ありゃまずいわ。
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- 252
- 2005/09/09(金) 22:48:26
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>>249
ラーメンのレベルは高くても
人間のレベルが低い君がいるからそれで帳消し。
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- 253
- 2005/09/09(金) 22:55:44
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福岡でずっとトンコツラーメンを食べていたから、
大分のトンコツは確かに物足りないと感じる。
でもまあ、個人の好みの問題だから、食べなれた味に思い入れがあるのは仕方がないね。
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- 254
- 2005/09/10(土) 01:43:19
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大分はラーメン含め食べ物屋関係は開発の余地は大幅にあると思う。
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- 255
- 2005/09/10(土) 10:17:54
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大分のラーメンは「まずい」ってことはなく、確かに丁寧に作ってはいるんだが、
「繰り返し来たくなるような味」っていうのは、あまり遭遇してない。
「みくにや」とかも、ラーメンはきちんと丁寧に作ってるとは思うんだけど、
それでも１度行ったっきりで、「また来たい！」とは思わなかった。
「クセになる味」を出してくれるラーメン屋さんの情報を求む！
オレ的には熊本系ラーメンを推奨します。
福岡のラーメンは、洗練されてない脂のニオイがダメです。長浜、久留米ともに。。。
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- 256
- 2005/09/10(土) 10:51:21
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東京に「だんだん」という博多のトンコツラーメンをリアルに再現した店がある。
俺は大好きだったが、女の子を連れて行くと
東京育ちの娘は皆、残していた。
味覚なんて育った環境で変わるもの。
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- 257
- マカバンザイ
- 2005/09/10(土) 17:06:17
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豚骨の元祖は長崎ちゃんぽんから派生した
久留米ラーメンで
これから
久留米．．博多．．．赤のれん（超濃くて甘み）
久留米．．筑豊
久留米．．博多．．．長浜（替え玉が発生）
久留米．．熊本．．．鹿児島
久留米．．日田．．．別府．．．．大分中部
久留米．．中津宝来軒．．．別府．．．大分中部
と 地域の好みで変化して行った
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- 258
- 2005/09/10(土) 20:03:36
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広瀬橋を大分方面に行く途中に左側にあるまるゆうが旨いよ！
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- 259
- 2005/09/14(水) 11:07:03
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○優はサービスが良くないから
俺なら駄原球技場近くの一気の方がいいな
店しまいかけで飛び込んだのに、快くOKしてくれたり
気遣いが良かったりで、食べてる間も心地よく食べれる
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- 260
- 2005/09/14(水) 13:07:47
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福岡出身だけど、中津の宝来軒はおいしかったな。
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- 261
- 2005/09/15(木) 16:39:11
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大分県人は濃いめの豚骨が嫌い。
熊本・久留米・博多いずれの系統も伸び悩んでいる。
特に博多の極細麺は嫌われている模様で大分ではあまり見られない。
大分のラーメン文化は鶏ガラベースの宮崎に近い。
もう一度言うがとりあえず濃くてなんぼの熊本・久留米・博多のラーメンは
大分では支持されていない。
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- 262
- 2005/09/15(木) 17:23:47
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どうでもいいが一蘭とか行ったこと無いんだろうな… 大分人。
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- 263
- 2005/09/15(木) 17:52:21
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>>262
福岡に行くたびに、訪れるラーメン屋の半分は「一蘭」を選んでますが、何か？
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- 264
- 2005/09/15(木) 18:10:21
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>>262
福岡人は一蘭を酷評するのが多いぞ。
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- 265
- 2005/09/15(木) 18:18:17
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>>262一蘭好きです。あの独特のシステムもまた良し。
くーたは味はともかく替え玉無料は学生としては実に素晴らしいと思う。
地鶏は美味しい。
十五万石だか何万石だか知らんがあの店はマズすぎる。
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- 266
- 2005/09/15(木) 18:27:42
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一覧が良いと？
豚骨には洋胡椒が合うのであって、辛いだけの一味は合わない
学生は味以前に量だからな、替え玉料金も入っている事が頭に入っていない。特に大在はそうだろう
地取りはあの冠水臭い麺はどうにかしないとあっさりしたスープを台無しにしている
麺の湯切りをちゃんとしないと。
ぎょうざもリンガーハットに負けているぞ
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- 267
- 2005/09/15(木) 18:35:08
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265です
くーたで友達と替え玉したら、４杯目をすぎたあたりから態度がめちゃくちゃ冷たくなった。
気持ちはわかるけど接客態度としてちょっとひどかったっす。
ちなみに西大分？です。
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- 268
- 2005/09/15(木) 19:28:40
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高田馬場に「大分宝来軒」なる店が出来るらしい
キャベツやもやしがてんこ盛りのラーメンが「大分名物」だってよ
そんな「大分名物」の店あるの？
ちなみに中津の店とは無関係だってさ、なんだかなあ（阿藤快風）
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- 269
- 2005/09/15(木) 19:33:51
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＞２６２
イチランやイップウドウは観光客しかいかない店のこと？
工場で作った麺やスープをバイトがおしゃべりしながら作る店のこと？
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- 270
- 2005/09/15(木) 20:20:42
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大分の宝来軒を知らない香具師がいたんだ
ちゃんと有るよ
野菜がてんこ盛りのラーメンは人気だね
大分市Ｒ１０の南に有るよ
そんなことも知らないで阿藤海風に言うなよ
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- 271
- 2005/09/15(木) 20:51:12
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>270
＞野菜がてんこ盛りのラーメンは人気だね
マジで食べに行くから場所ちゃんと教えて、お願いします
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- 272
- 2005/09/15(木) 22:03:59
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結局はうまけりゃいいんぢゃないか。
自分でかねだしてラーメン食べるんだから。
いちいち人の味覚にけち付ける奴がアホくさい。
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- 273
- 2005/09/15(木) 22:48:20
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>271
そうなんだ！分かったよ
大分ラーメンは 豚骨でも醤油でも地鶏でも丼竜でも●勇でも白みそでも無いんだ
野菜炒めラーメンを大分ラーメンと呼んだらどうかな？
スープは豚骨でも醤油でも地鶏でも白みそでもＯＫ
お店の個性で良い(^◇^)
宝来軒は戸次のく〜たの目の前に有るよ
ただ、東京に出店するお店のルーツかは不明だ
宝来軒の野菜ラーメンかちゃんぽんかは
野菜炒めがピラミッドのように山盛りだったよ
細い麺が伸びてしまう位だった
同じようなのはユースケラーメンの野菜ラーメンとチャンポン
ここも麺にたどり着くまでに苦労するよ
どちらも、野菜ラーメンとチャンポンと明確な区別は難しいくらいそっくりだ。でも、長崎ちゃんぽんとは明らかに違う。
他にも有ると思う。昔結構野菜ラーメンってメニューに有ったからね
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- 274
- 2005/09/16(金) 06:22:02
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宗方なしかの味噌バター、南大分明屋駐車場に出る屋台はなまるの地鶏ラーメン
が好きだ！！
若草近くの一所懸命のとんこつラーメンと、大分駅近くの地鶏ラーメン、風花の
黒ラーメン、大在山小屋の黒ラーメン、大道くーたもまぁまぁ好き〜。
丸優、大砲、長浜、こぐま、未来軒は評判ほどでもない。普通。
さくらえびと背アブラのすごいサンコーラーメン、金池交差点踏切近くの超薄味
一平ラーメンにはもー行きません。
どちらかというとこってり好きの意見ですたー。
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- 275
- 2005/09/16(金) 12:41:27
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ユースケでちゃんぽん食べてきたよ
野菜ラーメンよりも50円高い550円
麺は細いがちゃんとちゃんぽん麺だった。(^_^)
野菜ラーメンとの違いは
50円高い
麺が違う
野菜がピラミッド盛り（ラーメンより多い）
ここのにんにくの醤油漬けを入れると味がぐっと絞まるんだなぁ
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- 276
- 2005/09/16(金) 16:05:42
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やっぱなしかラーメンのネギみそ
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- 277
- 2005/09/17(土) 03:01:51
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>>273
戸次の宝来軒は行ったことないけど
開店から４０年以上はたっている。
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- 278
- 2005/09/17(土) 12:07:37
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２７１です
まあ、わざわざ東京で大分を名乗るのって、胡散臭いと思って発言しましたが
素直にグーグルで検索したら、どうも大手町の宝来軒の親族が経営している店
と分かりました、千葉のラーメン劇場にある「大分宝来軒」が高田馬場にも
出店ということです、早合点はいかんですね反省
＞２７３
戸次との関係はわからないですが、とにかく食べに行ってきます
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- 279
- 2005/09/17(土) 15:06:08
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なんかずっとログを見てたけど、もう少しまともなお店出てこないの？
書込みは大体、幹線道路にあるようなチェーン店の名前ばかりだし、
たまに違う店名出てきても、塩分過多の元だれベースのところとか、
スープに含まれている脂分が多いところとか、挙がっている名前
ずっと眺めていたけど全体的に濃い目の味付けが多い気がする。
それと友達とかの口コミでよく出てくるような店名が
一つも出てこない。という事はネットに書き込んで発言している
人種と一般人は味覚の嗜好自体も違うのかなあ・・・。っていうか
今の時代は濃い味付や脂過多だったらみんな美味しいと思うのかな？
まー外食メインの食生活になっている人は味蕾が濃い味付けで慣れていく
せいか薄い味の食事はぼやけるから分らなくもないんだけどね。
うーーーん・・・・。
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- 280
- 2005/09/17(土) 15:12:35
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昔臼杵にあったこぐまラーメンは美味かったけどな
トッピングの自家製にんにくスライスも絶品だったし
作ってる親父が893風だったんで女の客はほとんどいなかったけど
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- 281
- 2005/09/17(土) 18:52:43
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>>279
＞それと友達とかの口コミでよく出てくるような店名が
＞一つも出てこない。
お！いいね〜(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
1つ2つ教えて下さい。すごく興味があります。
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- 282
- 2005/09/17(土) 22:54:09
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ユースケや壹や一骨家はチェーン店かい？
チェーン店の名前を誇らしげに書く香具師は宣伝だろう
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- 283
- 2005/09/18(日) 01:47:07
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大分の「壱丁目ラーメン」が火事になりました。
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- 284
- 2005/09/18(日) 06:51:28
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>273
戸次宝来軒いってきたよ、メニューを見ても野菜ラーメンというのは
無かった、「野菜ラーメンください」とでも言えば出してもらえる
のかしれなかったかも、他の客が食べているラーメンは普通だったし、
しかし野菜が山になっているチャンポンを食べている人がいたので
それをオーダー、どんぶりのふちから高さ１０センチほどの大盛の野菜
には圧倒、予備知識ないと驚くだろうなあ
で、味だがいたって普通、具はキャベツが大半、あともやしと数切れの肉
小指の先ほどの干しえびくらいか、野菜を半分ほど食べて飽きちゃったよ
最後は罰ゲームやってる気分だった、結局完食はしなかった
自分的にはもう行かないけど、３回食べればハマか飽きるかに分かれるかも
>270
こんなの知らないというだけで香具師呼ばわりするんじゃねーよ、阿藤海
風ってなに？自分は阿藤快しか知らないし、やっぱ人の名前はちゃんと書
かないとね
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- 285
- 2005/09/18(日) 09:42:25
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>>284
改名したはず
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- 286
- 2005/09/18(日) 10:03:00
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>285
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%98%BF%E8%97%A4%E5%BF%AB
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- 287
- 2005/09/22(木) 23:10:43
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うちは、ラーメンが大好き！
「こってり」したラーメンが大好きな人☆ミ
鶴崎橋を渡ったらすぐ右側に屋台の「さだラーメン」がものすごく美味しいよ!(^^)!
一杯８００カロリーもあるに☆
スープが最高です☆２２時ぐらいにいったら大きなおにぎりも１５０円で
食べれるよ！暇な人は行ってみてね！
初めてのときは胃がもたれる人もいるかもしれないけど頑張って(^。^)
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- 288
- 2005/09/24(土) 14:45:06
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ホワイトロードの西端から下芹方面へ入ったところにある
ラーメン屋のレポよろ！
俺的には普通のラーメンはあっさりしてて可も無く、不可も無くって感じだった。
魚ダシ系しょうゆのほうは臭く感じたんだけど
友達は美味しいと言っていた
多分流れ的には田尻にある「くじゅう庵」系だと思う
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- 289
- 2005/09/24(土) 16:01:00
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>288どこのお店の事ですか？
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- 290
- 2005/09/24(土) 16:13:12
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>289
「きらくや」って名前だったと思う
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- 291
- 2005/09/25(日) 06:30:46
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｢きらくや｣って大在にもあるよ。
４年程前に一度いったきりで俺的美味しく無かった。
木の上店もそーなんじゃ？
それよか野津原にある｢楽笑｣って80点だよ。
チキン南蛮も美味しかった。
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- 292
- 2005/09/26(月) 04:35:39
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一骨家のちからラーメンうまかった。
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- 293
- 2005/09/26(月) 06:12:41
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一骨家ふつうにうまい。
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- 294
- 2005/09/26(月) 10:46:01
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ラーメンはやっぱり別府のラーメン亭一番だろう。
http://www.oitagurume.net/page054.html
見て行ってきたけど、今まで食べたラーメンの中で一番旨かった。
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- 295
- 別府っ子
- 2005/09/26(月) 22:51:43
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大分のおいしいラーメン屋。１．大砲ラーメン（別府店）２．ラーメン一番 ３・金龍
大分でもラーメンおいしいとこ沢山ありますよ♪私は大分人ですけど、福岡のこゆーーいのも
大好物です☆
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- 296
- 麺好
- 2005/09/27(火) 21:56:42
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295>コッテリ系が好きなんだね。ラードたっぷりなやつが…
金竜なんて俺的、毒を食べてる感じだね。
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- 2005/09/30(金) 10:31:19
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1 今は無き（復活するの？） 別府宝来軒
2 一骨屋
3 佐伯香蘭
4 さだラーメン
5 中津宝来軒
6 今は無き 高城華ラーメン
7 丸優
8 宇佐 一輝亭
県内で100店はまわったが正直これ以外はリピートで行く気にならない
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- 298
- 麺好
- 2005/09/30(金) 14:25:29
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297>さだラーメンは何処ですか？
華ラーメンは旨かった。でも接客が悪かった。
大学前の華ちゃん行ったかい？
都町ばかうま行ったかい？
コンフォートホテル近くの取材拒否の店は行ったかい？
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- 299
- 2005/09/30(金) 18:32:07
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はかうま行った事ある 印象に残ってない
はかたラーメンにニンニクちらしてるだけかと
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- 300
- 2005/09/30(金) 20:55:36
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なしかの味噌バター食ってみろよー
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