福岡のおいしい「うどん」13杯目 [machi](★0)
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- 931
- 2016/07/10(日) 05:50:53
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ところで牧のうどんの固麺のように固いだけでなく
讃岐みたいにコシが非常に強いうどん屋さんは福岡には無いのかねぇ
チェーン店の丸亀は無しで
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- 932
- 2016/07/10(日) 07:03:16
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>>931
大牟田の飩平庵(どんべいあん)で固麺を食べてみ
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- 933
- 2016/07/10(日) 07:09:43
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>>932
固いだけの麺
コシが非常に強い麺
どっち？
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- 934
- 2016/07/10(日) 07:12:17
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大力うどんはややコシがあるやわやわ麺
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- 935
- 2016/07/10(日) 08:06:38
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>>931
天神とかにある、博多さぬきうどんは？
http://h-sanuki.com/
http://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40000209/
http://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40000210/
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- 936
- 2016/07/10(日) 09:17:14
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ウエストのうどんを片面で頼んだら？？？
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- 937
- 2016/07/10(日) 13:09:42
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>>932
大地のうどん
「非常に」強くはないが、程よくコシがある。
お前がいう福岡ってのが、どの範囲を指すのかわからんけど、
全県で考えると、筑豊や豊前あたりは、博多うどんとは別物だよ。
本場讃岐で修行して、向こうのコシのあるうどんを、
そのまま福岡市内に持ってこようとした店も、実際あるんだけれども、
唇でもかみ切れる柔らかい博多うどんが伝統的に浸透している博多では、
それが受け入れられなかったんだって。
いまは、福岡市民の口に合うように麺をアレンジして出してるよ。
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- 938
- 2016/07/10(日) 13:52:16
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すまん、レスアンカー打ち間違った。
>>931に訂正。
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- 939
- 2016/07/10(日) 14:35:34
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>>933
飩平庵はモチモチ系です
麺を食べる感を求めるアナタにお勧め
筑後地区にあるうどん屋は食べ歩く価値はある
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- 940
- 2016/07/10(日) 17:33:40
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立花とか価値ない。わざわざ寄って、待って、相席で通されて、んでガッカリ。
まーだ北九州のうどんの方が食べ歩く価値あるよ。
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- 941
- 2016/07/11(月) 06:10:17
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とりあえず、飩平庵、大地のうどん行ってきます
ウエストは半分も食べれなかったのでトラウマ
博多さぬきもローカライズド讃岐っぽいですが行ってきます
うどんは豚骨以外ほぼ食べる事すら出来なかった
遥か昔の福岡ラーメン事情状態なのか
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- 942
- 2016/07/11(月) 07:15:35
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豚骨うどん？
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- 943
- 2016/07/11(月) 13:22:16
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薬院の高架下にある福岡麺通団も、讃岐系じゃなかったっけ？
店が出来た頃、一度しか行ってないので、麺の具合よく覚えてないんだが…
>>939
筑後のうどん、ふわモチ麺は好きなのだが、
ツユが甘い（甘からい）のが、自分には、ちと合わない。
たまに食べるには美味しいが、一度に食べ歩きたいとまでは思わんなぁ。
でも、筑後で育ってる人たちには、その味が、正にソウルフード。
あくまでも個人的な好みの問題。
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- 944
- 2016/07/11(月) 19:48:57
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慣れ親しんだツユの味・麺の好みはあるよね
伊勢で食べたうどん無理だった
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- 945
- 2016/07/11(月) 23:32:42
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小麦冶のうどんは早い旨い安いで本当に嬉しい。
うどん通を語る人達の一部からは見下されるけど、
高い金額だから良い。と絶対的に決めつける、一部のうどん通の人達の考え方も、
一体全体どうしたものかと思うんですけどねえ。
まあ、｢これだから素人は・・・。｣と言われたら、
それまでなんですけどね。
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- 946
- 2016/07/12(火) 00:08:38
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>>945
旨いうどん屋も小麦やも対して値段が変わらないが何故小麦やを選ぶ？
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- 947
- 2016/07/12(火) 05:13:37
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牧のは座った瞬間出てくる最速うどん屋
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- 948
- 2016/07/12(火) 07:28:59
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>>947
それ。
あの早さは助かる
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- 949
- 2016/07/13(水) 14:35:52
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↑
常連だから、牧の出入口に入ると、
店長が顔見て｢いらっしゃいませー｣と同時に動作。
カウンターの席に座ったら、そこにはもう、丸天うどんを持って来ている早さ。
本当にありがとうございます。
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- 950
- 2016/07/13(水) 14:45:16
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残念。
お子様セットでした
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- 951
- 2016/07/17(日) 10:43:20
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かろのうろん は
永六輔さんをちゃんと追悼しとんのかな？
それこそ山笠期間中に追善山でもしとけば立派だったろーに。
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- 952
- 2016/07/18(月) 03:42:00
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テレビに出ていたよ
長いお付き合いが有ったんだね 毎年の年賀状とかが沢山出ていた
浅田飴のコマーシャルはかすかに記憶が有る
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- 953
- 2016/07/18(月) 05:20:15
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>>951
ココも博多うどん系でコシ無しやわやわ？
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- 954
- 2016/07/18(月) 06:10:36
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追悼なんてのは当事者の気持ちだから、第三者が「ちゃんと」とか
おこがましいにも程がある
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- 955
- 2016/07/18(月) 07:57:25
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んなこたあないわ。永六輔さんクラスの存在だからな。
客個人も永さんと繋がってんだから、当事者だ。
かろのと永六輔さん、その宣伝見てかろのを知り、かろのに通う客
当事者三角関係。おこがましいとかいう奴こそが、おこがましいとわ、バカチンが！
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- 956
- 2016/07/18(月) 08:21:22
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なんでその当事者が店の様子知らんの？
行ってなくて常連気取り？ｗ
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- 957
- 2016/07/18(月) 09:26:45
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956
この1週間か10日間ぐらい行ってないだけやないと？
なにドヤ顔なってんの？あ？
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- 958
- 2016/07/18(月) 09:37:36
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それでここはやわやわうどんなの？
行ってるなら教えて
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- 959
- 2016/07/18(月) 09:44:16
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10日一週間行かん客が「ちゃんと追悼しとんかな」と偉そうｗ
それだけ言うんならちゃんとしてたら店の前で土下座しろよ
ちゃんとしとらんかったら店にねじ込んで来い
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- 960
- 2016/07/18(月) 09:55:51
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959
あほかw
オマエ、どんだけヘタレ客なんやw
土下座て、そんなん簡単に出来るもんなんかね、オマエにはw
どげんもこげんもならんバカチンやなあww
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- 961
- 2016/07/18(月) 10:09:34
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了解。行ったことないんだな
>>959,960
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- 962
- 2016/07/18(月) 10:11:39
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典型的なネット弁慶の戯言
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- 963
- 2016/07/18(月) 10:22:03
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てか、>>959て、あのかろのの阿保店主じゃね？勘違いの金儲け主義の。
レス視点が客や一般と違うもん。
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- 964
- 2016/07/18(月) 13:02:32
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au-net.ne.jpは競合店かキチガイか…
味は賛否分かれているが、店主を叩くのは流石に引く
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- 965
- 2016/07/18(月) 15:55:18
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auを一緒クタにして、しかも差別語平気で使う964はコマッタちゃん
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- 966
- 2016/07/18(月) 16:11:31
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あかちょこべ食べてみたくなった。
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- 967
- 2016/07/19(火) 18:42:40
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ウェストの、台湾風まぜうどん、みたいなのが少し前にあったけど、あれ期間限定？
かなり美味かったけど
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- 968
- 2016/07/19(火) 18:45:14
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あと、上記の様なうどん（油そばみたいな）でお勧めの店あったら教えて欲しい
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- 969
- 2016/07/19(火) 19:02:45
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小麦冶にもあったような
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- 970
- 2016/07/19(火) 20:00:06
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大名の釜喜利うどんに油うどんってのがある。あれはいいものだ。
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- 972
- 2016/07/19(火) 21:44:54
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>>967
その麺は博多うどん麺なの？いわゆるユルユル
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- 973
- 2016/07/19(火) 22:06:20
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いやウエストならどこにでもあるような冷凍麺だろ
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- 974
- 2016/07/19(火) 22:24:36
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ウエストにユルユル麺以外なかろうもん
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- 975
- 2016/07/19(火) 22:42:53
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なんで福岡にはうどんのバリ堅とか粉落としとか無いんだ？
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- 976
- 2016/07/19(火) 22:49:55
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牧のうどん行って頼んでみたらどうだろう？
固めん3秒お湯通しで、、と
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- 977
- 2016/07/19(火) 22:51:16
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>>976
それ、注文通るかな？ バリ堅からやってみるしかない
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- 978
- 2016/07/19(火) 22:56:56
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>>977
報告お待ちしてます(´･ω･`)
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- 979
- 2016/07/19(火) 23:14:24
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>>978
俺か！！ おれは硬いの嫌い
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- 980
- 2016/07/20(水) 07:36:52
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小麦治、はなまる、丸亀は不味いとは思わないんだけど
どうしても負のバイアスかかって行く気がしない何故だろう
牧のの中尾店って今無いよね
あそこ8:00〜営業して良かったのに
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- 981
- 2016/07/20(水) 08:19:01
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>>955みたいなヤツが隣にいたらウザいなｗ
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- 982
- 2016/07/20(水) 09:33:37
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何と戦ってるの？
┏━━━━━━━┓
┃// Λ＿Λ ┃
┃/ <｀Д´>つ┃
∧＿∧m9>>981ﾉ┃
< >し―Ｊ //┃
( Ｏ つ // ┃
し―Ｊ ━━━━━┛
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